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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  15/10/2018
Data da última atualização:  15/10/2018
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; FORNAZIER, M. J.; ANDREAZZA, F.; CULIK, M. P.; MENDONÇA, L. de P.; OLIVEIRA, E. E.; MARTINS, D. dos S.; FORNAZIER, M. L.; COSTA, H.; VENTURA, J. A.
Afiliação:  José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Felipe Andreazza, UFV; Mark Paul Culik, CNPq/Incaper; Larine de P. Mendonça, UFV; Eugênio E. Oliveira, UFV; David dos Santos Martins, Incaper; Mauricio José Fornazier, UFES; Helcio Costa, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper.
Título:  Spread of Two Invasive Flies (Diptera: Drosophilidae) Infesting Commercial Fruits in Southeastern Brazil.
Ano de publicação:  2018
Fonte/Imprenta:  Florida Entomologist, V. 101, N. 3, p. 522-525, 2018.
DOI:  https://doi.org/10.1653/024.101.0328
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Two invasive fruit flies, Drosophila suzukii Matsumura and Zaprionus indianus Gupta (Diptera: Drosophilidae), recently have become established, and are expanding their range in the Neotropics. This research documents the range expansion of these species in southeastern Brazil, where they were found infesting cultivated blackberries and strawberries in the highlands of Espírito Santo, Brazil. Drosophila suzukii also was found associated with rotting Psidium cattleianum, and for the first time associated with papaya at sea level. Drosophila suzukii and Z. indianus may further affect establishment and production of important soft fruit crops and papaya in this region of Brazil. Management methods for fruit production in this Brazilian region need to be improved to avoid damage and further spread of D. suzukii. Duas espécies invasivas de moscas-das-frutas, Drosophila suzukii Matsumura e Zaprionus indianus Gupta (Diptera: Drosophilidae) recentemente se estabeleceram e estão expandindo sua distribuição na região Neotropical. Esta pesquisa documenta a expansão de áreas afetadas por estas duas espécies no sudeste do Brasil, onde foram encontradas infestando amora preta e morango economicamente cultivados na região serrana do Espírito Santo, Brasil. Drosophila suzukii também foi encontrada associada a frutos de Psidium cattleianum em decomposição e pela primeira vez, associada a frutos de mamão, ao nível do mar. Drosophila suzukii e Z. indianus podem afetar o estabelecimento e a pro... Mostrar Tudo
Thesaurus NAL:  Amora preta; Blackberry; Drosophila suzuki; Drosophila suzukii; Invasive pests; Papaya; Strawberry; Zaprionus indianus.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3285/1/Zanuncio-Junioretal-2018.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT22021 - 1UMTAP - DD

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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  20/09/2017
Data da última atualização:  28/09/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  A - 2
Autoria:  PEREIRA, L. L.; CARDOSO, W. S.; GUARÇONI, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; MOREIRA, T. R.; CATEN, C. S. T.
Afiliação:  Lucas Louzada Pereira; Wilton Soares Cardoso, IFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Taís Rizzo Moreira; Carla Schwengber ten Caten.
Título:  The consistency in the sensory analysis of coffees using Q-graders.
Ano de publicação:  2017
Fonte/Imprenta:  European Food Research and Technology, v. 243, Issue 9, p. 1545?1554, 2017.
DOI:  https://doi.org/10.1007/s00217-017-2863-9
Idioma:  Português
Conteúdo:  The process of sensory evaluation is widely used in the coffee classification worldwide. This evaluation is popularly known as ?Cupping Test? and constitutes the principal methodology to assess the final quality of the coffee drink. This study observed the effect of the interaction among Q-graders, as well as the coffee tasting process in the morning and in the afternoon. The study was conducted with trained tasters with Q-Grader certificates. The methodology followed the analysis protocol guidelines of the Specialty Coffee Association of America, SCAA, with the participation of two testing groups, each one with two Q-graders for the analysis. T Tests, followed by the Pearson?s correlation and the analysis of hierarchical grouping were used for the data analysis. The results indicate that the tasters have full capacity of evaluation, although there are variances in relation to the perceptions of the attributes that define the best coffees. The results also indicate that the effect of the shift, when isolated from interaction, interfere neither in the evaluation of the batches, nor the performance of the tasters; however, when associated with interaction (chatting), the analysis indicate distortions, highlighting the need of improving the techniques of sensory evaluation.
Thesaurus NAL:  Arabica coffee; Descriptive analysis; Sensory analysis; Statistics, Q-Graders.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2755/1/BRT-theconsistencyinthesensory-guarconi.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT16934 - 1UMTAP - DD
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