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1.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Café Conilon. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 2., 2003, Porto Seguro. [Anais.]. Porto Seguro: SBMP, 2003. Palestra.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da Cafeicultura brasileira : perfil da produção. [Vila Elza], MG: [s.l], 1992. 72 p.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Cafeicultura capixaba. Vitória, ES : Incaper, [20--] Palestra.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Análises biométricas em café Conillon (Coffea canephora Pierre). Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 1999. 121 p. il. Tese (Doutorado; área de concentração: Fitotecnia), Universidade Federal de Viçosa. Orientador: Tocio Sediyama, UFV.
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5.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Aspectos tecnologicos da producao do cafe conilon no Estado do Espirito Santo. Vitória, ES : Incaper, [2007?] Palestra.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Debatedor. In: SIMPÓSIO ESTADUAL DE CAFÉ, 1995, Vitória, ES. Palestras, painéis e debates. Vitória, ES : CETCAF, p. 91-98, 1995.
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7.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Jardins Clonais e viveiros de café Conilon implantação e manejo. Vitória, ES : Incaper, [2007?] Palestra.
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8.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Evolucao da producao e do preparo do conilon no Brasil. 6° AGROCAFÉ - Simpósio Nacional do Agronegócio Café. Vitória da Conquista, 2005. Palestra.
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9.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Qualidade de café. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 2., 2003, Porto Seguro. [Anais.]. Porto Seguro: SBMP, 2003. Palestra.
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10.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Qualidade de cafe. Alfredo Chaves : Incaper, [2006?] Palestra.
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11.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da. Variedades clonais de café conilon. In: SIMPÓSIO ESTADUAL DE CAFÉ, 1995, Vitória, ES. Palestras, painéis e debates. Vitória, ES : CETCAF, p. 29-33, 1995.
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12.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da.; SAKIYMA, N.; BORÉM, A. (Ed.). Café Conilon do plantio à colheita. Viçosa, MG : UFV, 2015. 257 p.
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13.Imagem marcado/desmarcadoANGELETTI, M. da P.; FONSECA, A. F. A. da Instruções técnicas para o cultivo comercial de repolho em Rondônia. Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1988. 23 p. (EMBRAPA. UEPAE de Porto Velho. Circular Técnica, 14).
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14.Imagem marcado/desmarcadoMARRE, W. B.; FONSECA, A. F. A. da. Indicação de Procedência (IP) Espírito Santo para o Café Conilon (Coffea canephora). In: INCAPER EM REVISTA. Indicações geográficas e certificação na agropecuária capixaba. Vitória: Incaper, v. 11 e 12, p. 99-107, jan. a dez. 2021. 115p
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15.Imagem marcado/desmarcadoCOLTRI, M. L.; FONSECA, A. F. A. da. Informações preliminares sobre a atual situação olerícola no Estado de Rondônia. Porto Velho : EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1984. 20 p. (EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Documentos, 13).
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16.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, J. S. M.; FONSECA, A. F. A. da. Produção de mudas clonais de café Conilon em câmara úmida sob cobertura de folhas de palmeira. Vitória: EMCAPA, 1995. 14 p. (EMAPA. Documentos, 85).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha.
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17.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da.; SILVEIRA, J. S. M. Principais defeitos que interferem no tipo do cafe no Espirito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 21., 1995, Caxambu, MG. Trabalhos apresentados. Rio de Janeiro, RJ : PROCAFÉ, DENAC, 1995. 211 p.
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18.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, A. F. A. da; ANGELETTI, M. da P. Utilização de cobertura morta do solo para a produção de hortaliças no Estado de Rondônia. Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1987. 11 p. (EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Circular Tecnica, 10).
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19.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, M. A. G.; RIVA-SOUZA, E. M.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G. Autoincompatibilidade e produção sustentável do café Conilon. In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Café Conilon. 2 ed. atual. ampli. Vitória, ES: Incaper, p. 177-191, 2017.
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20.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G. Avaliação de clones elites de café Conilon em condição de estresse hídrico no Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000.
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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, E. V. R. de; CASTRO, M. G. de; PEREIRA, L. L. Chemical and sensory perception of robusta coffees under wet processing. Coffee Science, v. 15, p. e151672, agosto de 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, E. de O.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; MORELI, A. P.; SIQUEIRA, E. A.; SILVA, M. de C. S. da; COSTA, M. R. G. F.; PEREIRA, L. L. Chemical profile and sensory perception of coffee produced in agroforestry management. Eur Food Res Technol, p. 1-13, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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3.Imagem marcado/desmarcadoFILETE, C. A.; GOMES, W. dos S.; LUZ, J. M. R. da; MOREIRA, T. R.; OLIVEIRA, E. C. da S.; SIMMER, M. M. B.; GUARÇONI, R. G.; SANTOS, M. M. dos; PEREIRA, L. L. Chemical and sensorial profile of Coffea arabica cultivars fermented by different post-harvest processing methods. International Journal of Food Sciences and Nutrition, v. 76, n. 1, p. 36?46, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, D. S.; OLIVEIRA, M. E. da S.; RIBEIRO, W. R.; FILETE, C. A.; CASTANHEIRA, D. T.; ROCHA, B. C.P.; MORELI, A. P.; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; PARTELLI, F. L.; PEREIRA, L. L. Association of altitude and solar radiation to understand coffee quality. Agronomy, v. 12, n. 8, p. 1-13, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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5.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, W. dos S.; PARTELLI, F. L.; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUIMARAES, C. V.; SIMMER, M. M. B.; FILETE, C. A.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Fermentation time and temperature induce changes in the volatile and sensory profile of Coffea canephora var. Conilon subjected to carbonic maceration. Journal of Food Composition and Analysis, v. 143, jul. 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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6.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; FILETE, C. A.; MORELI, A. P.; PARTELLI, F. L. Preliminary study of variation in quality of fermented Coffea canephora genotypes using sensory assessment and mid-infrared spectroscopy. Eur Food Res Technol, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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7.Imagem marcado/desmarcadoCAON, B. L.; BARBOSA, P. de O.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; OLIVEIRA, E. C. da S.; BERILLI, S. da S.; PEREIRA, L. L.; BERILLI, A. P. C. G. A quimica e o perfil sensorial de Coffea arabica em sistema biodinamico. Caderno Pedagógico, [S. l.], v. 22, n. 7, p. e16231, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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8.Imagem marcado/desmarcadoMESSIAS, E.; GUIMARAES, C. V.; LUZ, J. M. R. da; PAULO, E. H. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; NASCIMENTO, M. H. C.; FERRAO, M. F.; GUARÇONI, R. G.; FILGUEIRAS, P. R.; PEREIRA, L. L. Study of the sensory profile of Coffea canephora through malting/fermentation using HS-SPME-GC‐MS and synthetic sampling combined with random forest. Food Chemistry, v. 489, n. 15, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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9.Imagem marcado/desmarcadoDEBONA, D. G.; LOUVEM, R. F.; LUZ, J. M. R. da; NARIYOSHI, Y. N.; CASTRO, E. V. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, M. G. de; OLIVEIRA, G. F. de; PARTELLI, F. L.; SILVA, M. de C. S. da; BELLON, A. P.; PEREIRA, L. L. Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans. Agronomy, v. 12, n. 11, p. 1-13, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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10.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. Food Chemistry Advances, v. 2, 2023
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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11.Imagem marcado/desmarcadoSIMMER, M. M. B.; SILVA, M. de C. S. da; PEREIRA, L. L.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; VELOSO, T. G. R.; SILVA, I. M. R. da; ENTRINGER, T. L.; KASUYA, M. C. M.; LUZ, J. M. R. da; MORELI, A. P.; OLIVEIRA, E. C. da S. Edaphoclimatic conditions and the soil and fruit microbiota infuence on the chemical and sensory quality of the cofee beverage. Eur Food Res Technol, p. 1-13, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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12.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, L. H. B. P. de; LUZ, J. M. R. da; SILVA, M. de C. S. da; MORELI, A. P.; VELOSO, T. G. R.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; BARROS, M. V. P.; KAUYA, M. C. M.; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; GOMES, W. dos S.; PEREIRA, L. L.; OLIVEIRA, E. C. da S. Relationship between sensory and microbial profiles of fermented coffee by dry and washed methods. Food Chemistry Advances, v. 2, p. 1-10, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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13.Imagem marcado/desmarcadoFILETE, C. A.; MOREIRA, T. R.; SANTOS, A. R. dos; GOMES, W. dos S.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; AUGUSTO, M. I.; ABREU, R. de O.; SIMMER, M. B.; CALIMAN, A. D. C.; GUIMARÃES, C. V.; BERELLI, S. da S.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; PARTELLI, F. L.; BERILLI, A. P. C. G.; OLIVEIRA, E. C. da S.; PEREIRA, L. L. The New Standpoints for the Terroir of Coffea canephora from Southwestern Brazil: Edaphic and Sensorial Perspective. Agronomy, v. 12, n. 8, p. 1-17, 2022.
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