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41.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre julho a setembro de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 3, n.11, p. 4-29, 2017.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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42.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; PANTOJA, P. H. B.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre outubro a dezembro de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 4, n.12, p. 4-28, out-dez, 2017. Incaper
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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43.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; GAMA, E. E. G. e.; TRAGINO, P. H.; FERRÃO, L. M. V. 'Capixaba Incaper 203' : nova variedade de milho mais nutritiva para os agricultores familiares do Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 25., Vitória, ES. [Anais...] Vitória: CONFAEAB: SEEA: CREA-ES; Brasília, DF: CONFEA, [2007]. 4p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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44.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, J. R.; RANGEL, P. H. N.; BEDENDO, I. P.; SILVEIRA, P. M. da; GUIMARÃES, E. P.; CORADIN, L. Características botânicas e agronômicas de cultivares e raças regionais de arroz (Oryza sativa L.), coletadas no Estado do Maranhão. Goiania: EMBRAPA-CNPAF; Brasília, DF: EMBRAPA-CENARGEN, 1982 42 p. (EMBRAPA-CNPAF. Boletim de pesquisa, 1).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa.
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45.Imagem marcado/desmarcadoPANTOJA, P. H. B.; PONTES DA SILVA, B. F.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; BRITO, T. T. Caracterização da magnitude e direção do vento em Linhares/ES. Revista Científica Foz, v. 2, n. 1, p. 160-173, 2019.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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46.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, J. R.; RANGEL, P. H. N.; MORAIS, O. P. de; MATTOS, T.; BEHNEK, B. A.; GIANLUPPI, V. Coleta de germoplasma de arroz (Oryza sativa L.) e algumas considerações sobre os sistemas de produção no Estado de Minas Gerais, Território Federal de Roraima e Estado do Espirito Santo. Goiânia: EMBRAPA-CNPAF, 1982. Não paginado. (EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 3).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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47.Imagem marcado/desmarcadoTAQUES, R. C.; PANTOJA, P. H. B.; BRITO, T. T.; ULIANA, E. M.; CORREA, W. de S. C. Avaliação da variabilidade espacial dos dados das estações pluviométricas do Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Avaliação da variabilidade espacial dos dados das estações pluviométricas do Estado do Espírito Santo. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 58, 2024. p. 58
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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48.Imagem marcado/desmarcadoALENCAR, J. A.; FREITAS, L. A. de L.; CANI, P. C.; CRICCO, P. H.; FACHIM, R. M.; ARLEU, R. J. Unidade de pesquisa aplicada : modernização do sistema de produção de leite da Fazenda Experimental de Bananal do Norte. Vitória, ES : Incaper, 2001. Não paginado.
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49.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; PANTOJA, P. H. B.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre abril a junho de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, v. 1, n. 2, p. 4-21, 2015.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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50.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre abril a junho de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 6, p. 4-28, 2016
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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51.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; PONTES DA SILVA, B. F.; MAIA, I. F.; PANTOJA, P. H. B.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre janeiro a março de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, v. 1, n.1, p. 4-20, 2015.
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52.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre janeiro a março de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 5, p. 5-26, 2016.
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53.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F. Análise Climática do Trimestre Janeiro a Março de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 3, n. 9, p. 4-28, 2017.
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54.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; PANTOJA, P. H. B.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre julho a setembro de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, v. 1, n. 3, p. 4-22, 2015.
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55.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre julho a setembro de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 7, p. 4-28, 2016.
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56.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre outubro a dezembro de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo v. 1, n. 4, p. 4-24, 2015.
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57.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F. Análise Climática do Trimestre Outubro a Dezembro de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 8, p. 4-30, 2016.
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58.Imagem marcado/desmarcadoBRITO, T. T.; RAMOS, H. E. dos A.; PANTOJA, P. H. B.; MAIA, I. F.; PONTES DA SILVA, B. F.; SILVA, J. G. F. da. Análise dos componentes do balanço hidrico climatologico para cultura do eucalipto no município de Jaguaré-ES. In: CONGRESO FORESTAL LATINOAMERICANO, 7., 2018, Preservaçao e produçao florestal face as mudanças climaticas : desafios para o seculo XXI. Vitória, ES : CONFLAT, 2018. Resumo.
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59.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. G.; LEMOS, P. H.; SILVA, M. E. S.; SANTANA, E. N. de.; SANTOS, R. G. dos S.; FIGUEIREDO, S. G. de. Avaliação do efeito da radiação gama sobre parâmetros de estresse oxidativo de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo 'Solo' Golden. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 4., 2009, VITÓRIA-ES. Pesquisa científica e a crise no mercado do mamão: anais... Vitória: Incaper, 2009. (Incaper.Documentos, 013). 6p.
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60.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. H. da.; PREZOTTI, L. C.; QUINTINO, R. G.; VENANCIO, F. C. D.; DIAS, J. R. D.; SANTOS, G. B. dos.; AMARAL, J. F. T. do. Acúmulo de Fe e Em em cafeeiro Conilon. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  11/04/2024
Data da última atualização:  11/04/2024
Tipo da produção científica:  Artigo
Autoria:  LEMOS, M. F.; PEREZ, C.; CUNHA, P. H. P. da; FILGUEIRA, P. R.; PEREIRA, L. P.; FONSECA, A. F. A. da.; IFA, D. R.; SCHERER, R.
Afiliação:  Mayara Fumiere Lemos; Consuelo Perez; Pedro Henrique Pereira da Cunha; Paulo Roberto Filgueiras; Lucas Louzada Pereira; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Demian R. Ifa; Rodrigo Scherer.
Título:  Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora.
Ano de publicação:  2020
Fonte/Imprenta:  LEMOS, Mayara Fumiere et al. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. Food chemistry, v. 310, p. 125850, 2020.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The study of Brazilian Conilon coffee genotypes with unknown chemical composition and sensory quality is extremely important since these data may contribute to the launching of new coffee cultivars in the international market with high cup quality. The present study aimed to investigate the metabolic profile of 3 genotypes of Conilon and compared them to Robusta Tropical and Arabica coffees, all collected at 3 different levels of ripeness. The extracts were analysed by ESI-LTQ-ORBITRAP, and 11 attributes were evaluated by sensory analysis. To correlate sensory, composition and maturation, chemometric analysis was used. The metabolites trigonelline, caffeine, caffeoylquinic acid and sugars revealed higher concentrations in genotypes 105 and 108. According to the sensorial analysis, genotype 108 showed the highest final score (82), which was even higher than the Arabica coffees. Among the new coffees studied, genotype 108 presented promising characteristics, sparking interest in its national and international commercialization. O estudo de genótipos brasileiros de café Conilon com composição química e qualidade sensorial desconhecidas é de extrema importância, pois esses dados poderão contribuir para o lançamento de novas cultivares de café no mercado internacional com alta qualidade de xícara. O presente estudo teve como objetivo investigar o perfil metabólico de 3 genótipos de Conilon e compará-los com cafés Robusta Tropical e Arábica, todos coletados em 3 ... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Chlorogenic acids; Pca.
Thesagro:  Coffea Canephora.
Thesaurus NAL:  Caffeine; Trigonelline.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4670/1/Chemical-and-Sensory-Profile-of-News-Genotypes-of-Brazilian-Coffeea-Canephora.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT25797 - 1UMTAP - DD
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