|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
10/05/2013 |
Data da última atualização: |
06/09/2013 |
Tipo da produção científica: |
Folder |
Autoria: |
CARMO, C. A. S. do. |
Afiliação: |
Carlos Alberto Simões do Carmo, Incaper. |
Título: |
São Bento: cultivar capixaba de taro. |
Edição: |
2 ed. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2011. |
Série: |
(Incaper. Documentos, 165). |
ISSN: |
1519-2059 |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alfredo Chaves; Carlos Alberto Simões do Carmo; Colocasia esculenta (L) Schot; Cultivar; Espírito Santo; Incaper; Inhame; Tubérculo; Urânia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00630nam a2200241 a 4500 001 1000096 005 2013-09-06 008 2011 bl uuuu u0uu1 u #d 022 $a1519-2059 100 1 $aCARMO, C. A. S. do. 245 $aSão Bento$bcultivar capixaba de taro. 250 $a2 ed. 260 $aVitória, ES : Incaper$c2011 490 $a(Incaper. Documentos, 165). 653 $aAlfredo Chaves 653 $aCarlos Alberto Simões do Carmo 653 $aColocasia esculenta (L) Schot 653 $aCultivar 653 $aEspírito Santo 653 $aIncaper 653 $aInhame 653 $aTubérculo 653 $aUrânia
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/05/2019 |
Data da última atualização: |
30/05/2019 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
COSTA, J. C.; CORREIA, L. Z.; SILVA, J. F. da.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; SILVA, F. R. N. e.; SOUZA, G. A. R. de.; FERREIRA, T. R.; OLIVEIRA, D. C.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; SANTANA, E. N. de. |
Afiliação: |
Rizia Joyce Costa, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Laísa Zanelato Correia, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Jasmini Fonseca da Silva., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Kayo Cesar Corrêa Lima., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Clarisa Sant'Ana., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Fernanda Rodrigues Nunes e Silva, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Guilherme Augusto Rodrigues de Souza, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Thayanne Rangel Ferreira, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Danielle Calixto Oliveira., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper. |
Título: |
Influência do ácido acético na manutenção da qualidade do fruto de mamão 'golden' pós-colheita. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
Páginas: |
5 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha. |
Palavras-Chave: |
Ácido acético; Armazenamento; Mamão; Pós colheita; Solo golden. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3568/1/RE-1065-1163-07.pdf
|
Marc: |
LEADER 02128nam a2200313 a 4500 001 1021362 005 2019-05-30 008 2018 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aCOSTA, J. C. 245 $aInfluência do ácido acético na manutenção da qualidade do fruto de mamão 'golden' pós-colheita.$h[electronic resource] 260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP$c2018 300 $a5 p. 520 $aO mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha. 653 $aÁcido acético 653 $aArmazenamento 653 $aMamão 653 $aPós colheita 653 $aSolo golden 700 1 $aCORREIA, L. Z. 700 1 $aSILVA, J. F. da. 700 1 $aLIMA, K. C. C. 700 1 $aSANT'ANA, C. 700 1 $aSILVA, F. R. N. e. 700 1 $aSOUZA, G. A. R. de. 700 1 $aFERREIRA, T. R. 700 1 $aOLIVEIRA, D. C. 700 1 $aARANTES, L. de O. 700 1 $aDOUSSEAU, S. 700 1 $aSANTANA, E. N. de.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|