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Registros recuperados : 42 | |
22. | | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; COSTALONGA, E. C.; SARAIVA, U.; MONTEIRO, V. Qualidade da bebida do café arábica em função do tempo de permanência no campo após a colheita. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. 5 p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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23. | | SOBREIRA, F. M.; KROHLING, C. A.; GUARÇONI M., A.; MOREIRA, S. de S.; FAVARATO, L. F. Rendimento de derriçadoras portáteis na colheita de cultivares de café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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24. | | SOBREIRA, F. M.; KROHLING, C. A.; APOSTÓLICO, M. A.; ROCHA, W. de A. Rendimento e renda de cultivares de café arábica, após esqueletamento, em ano de estresse térmico-hídrico no sul do ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 42., 2016, Serra Negra, SP. Produzir mais café, com economia, só com boa tecnologia: resumos. Minas Gerais : Fundação Procafé, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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26. | | SOBREIRA, F. M.; KROHLING, C. A.; APOSTÓLICO, M. A.; ROCHA, W. de A. Tamanho dos grãos de café arábica, após esqueletamento, na Região do Caparaó-ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 44., 2018, Franca, SP. Nosso café, melhorado desde o pé: anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2018.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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29. | | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; ALIXANDRE, F. T.; SOUSA, D. G. de.; ROCHA, W. de A.; FORNAZIER, M. J. Fertilidade do solo e estado nutricional do café Arábica após podas, município de Brejetuba-ES. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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30. | | SOBREIRA, F. M.; ROCHA, A. C. da.; GUARÇONI M., A.; PREZOTTI, L. C.; FORNAZIER, M. J.; COSTA, H. Produtividade do cafeeiro arábica de montanha segundo espaçamentos de cultivo e biênios produtivos. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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32. | | CONTARATO, C. C.; SOBREIRA, F. M.; MODOLO, E. P.; TOMAZ, M. A.; JESUS JUNIOR, W. C. de; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G. Avaliação do desenvolvimento de clones de café que compõem a variedade Conilon Vitória. VII Encontro Latino-Americano de Pós Graduação, 2007, São José dos Campos , SP. Anais do XI Encontro Latino-Americano de iniciação cientifica e XII Encontro Latino-Americano de Pós Graduação. São José dos Campos , SP: UNIVAP - Universidade do Vale do ParaÃÂba, p. 1-4, 2007. p. 1-4Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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33. | | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; ALIXANDRE, F. T.; SOUSA, D. G. de.; BARBOSA, N.; TEÓFILO, P. P.; DIAS, R. da S.; GUARÇONI, R. G.; FORNAZIER, M. J. Características sensoriais de cultivares de café na Região de Montanhas do Estado do Espírito Santo, Brasil. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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34. | | MOREIRA, S. de S.; SOBREIRA, F. M.; LIMA, T. L. B. de; OLIVEIRA, A. C. B. de; PEREIRA, A. A.; MALTA, M. R. Correlação entre características químicas e sensoriais do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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35. | | CONTARATO, C. C.; SOBREIRA, F. M.; TOMAZ, M. A.; JESUS JUNIOR, W. C. de; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G. Evaluation of the initial development of conilon coffee clones (Coffea canephora). Scientia Agraria, Curitiba v.11, n. 1, p.65-71, jan/fev. 2010. 65-71 TÃtulo em portugues: Avaliação do desenvolvimento inicial de clones de café conilon (Coffea canephora).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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36. | | KROHLING, C. A.; SOBREIRA, F. M.; SOUZA, M. F. de.; LIMA, T. L. B. de; ROCHA, W. de A.; FORNAZIER, M. J. Podas em café Arábica sob baixa densidade de plantio na Região do Caparaó Capixaba. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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37. | | CONTARATO, C. C.; TOMAZ, M. A.; ALVES, F. R.; SOBREIRA, F. M.; JESUS JUNIOR, W. C. de.; RABELLO, L. K. C.; FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G. Reaction of Cultivar Coffee 'Vitória INCAPER 8142' of Cornillon to Parasitism of Meloidogyne exigua. Idesia [online]. 2014, vol. 32, n.1, p. 93-97. 6 p.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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38. | | RODRIGUES, W. R.; TOMAZ, M. A.; FERRÃO, M. A. G.; MARTINS, L. D.; COLODETTI, T.V.; BRINATE, S. V. B.; AMARAL, J. F. T.; SOBREIRA, F. M.; APOSTÓLICO, M. A. Biometry and diversity of Arabica coffee genotypes cultivated in a high density plant system. Genetics and Molecular Research, v. 15, n. 1, 2016.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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39. | | APOSTÓLICO, M. A.; RODRIGUES, W. N.; TOMAZ, M. A.; COLODETTI, T. V.; BRINATE, S. V. B.; MARTINS, L. D.; COGO, A. D.; SOBREIRA, F. M.; AMARAL, J. F. T. do Classificação de grãos de genótipos de café Arábica cultivados em sistema adensado. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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40. | | MOREIRA, S. O.; SOBREIRA, F. M.; SOUZA, G. S. de.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; KUHLCAMP, K. T.; DIAS, M. A.; DAN, M. L.; FIGUEIREDO, M. R. P.; GODINHO, T. de O. De olho no futuro : as tendências da pesquisa agropecuária do Incaper. Incaper em revista, Vitória, v. 4 e 5, p. 122-129, jan. 2013 a dez. 2014.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 42 | |
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/06/2015 |
Data da última atualização: |
30/06/2015 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
APOSTÓLICO, M. A.; RODRIGUES, W. N.; TOMAZ, M. A.; COLODETTI, T. V.; BRINATE, S. V. B.; MARTINS, L. D.; COGO, A. D.; SOBREIRA, F. M.; AMARAL, J. F. T. do |
Afiliação: |
Márcio Antonio Apostólico, CCA/UFES; Wagner Nunes Rodrigues, CCA/UFES; Marcelo Antônio Tomaz, CCA/UFES; Tafarel Victor Colodetti, CCA/UFES; Sebastião Vinícius Batista Brinate, CCA/UFES; Lima Deleon Martins, CCA/UFES; Adan Dezan Cogo, CCA/UFES; Fabrício Moreira Sobreira, Incaper; José Francisco Teixeira do Amaral, CCA/UFES. |
Título: |
Classificação de grãos de genótipos de café Arábica cultivados em sistema adensado. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O café é um dos principais produtos agrícolas para o agronegócio brasileiro, o qual lidera o mercado mundial de produção e exportação. As regiões cultivadas com café arábica do Espírito Santo apresentam relevo predominantemente de montanha e são favoráveis para a implantação de cultivos adensados. Devido à exigência do mercado por produtos de qualidade, processos de classificação se fazem necessários, como a classificação por peneira, que se baseia no formato e na granulometria dos grãos. Essa classificação possibilita uma maior uniformização, favorecendo a homogeneização da massa de grãos durante a torração, resultando em ganhos na qualidade do produto pela preservação do sabor e aroma. Desse modo, no presente trabalho, objetivou-se avaliar a classificação dos grãos de café, quanto ao tamanho, produzidos por genótipos de café arábica cultivados em sistema adensado de cultivo, na região do Caparaó-ES. O ensaio foi implantado em 2009, seguindo delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e seis plantas por parcela experimental, dispostas em linhas. Sendo avaliados 16 genótipos de Coffea arabica L quando em plena produção, em seu quarto ano de idade (2013). Os frutos foram colhidos, beneficiados e classificados em jogo de peneiras específicas para serem classificados quanto ao tamanho de seus grãos. É possível identificar diferenças entre os genótipos de cafeeiro arábica em relação à classificação de grãos, quanto ao tamanho, sendo possível selecionar genótipos com maior homogeneidade de tamanho de grãos, diferenciando-os quanto à proporção de grãos em cada classificação. O genótipo Katipó apresenta maior proporção de grãos graúdos, enquanto Sacramento MG1 apresenta maior proporção de grãos miúdos.
Coffee is one of the main agricultural products for Brazilian agribusiness, which leads the world market for production and exportation. The regions cultivated with Arabica coffee in Espírito Santo State are mainly in mountains and are favorable to systems with increased plant density. Due to market demand for quality of the products, classification processes are necessary, such as the sieve classification, which is based on the shape and granulometry of the grains. This classification allows a better uniformization, allowing greater homogenization of the grain mass during the roasting, resulting in gains in product quality by preserving the flavor and aroma. Thus, the present study aimed to evaluate the classification of grains of coffee, regarding size, produced by genotypes of Arabica coffee cultivated in system with increased plant density, in the region of Caparaó-ES. The experiment was installed in 2009, following a randomized block design, with four replications and six plants per experimental plot, arranged in rows. Being evaluated 16 genotypes of Coffea arabica L. while in full production, in their fourth year of cultivation (2013). The fruits were harvest, processed and classified with set of specific sieves to be classified according to the grain size. It is possible to identify differences between the genotypes of Arabica coffee regarding grain classification, by size, being possible to select genotypes with greater homogeneity of grain size, differentiating them regarding the proportion of grains of each classification. The genotype Katipó presents higher proportion of large grains, while Sacramento MG1 presents higher proportion of small grains. MenosO café é um dos principais produtos agrícolas para o agronegócio brasileiro, o qual lidera o mercado mundial de produção e exportação. As regiões cultivadas com café arábica do Espírito Santo apresentam relevo predominantemente de montanha e são favoráveis para a implantação de cultivos adensados. Devido à exigência do mercado por produtos de qualidade, processos de classificação se fazem necessários, como a classificação por peneira, que se baseia no formato e na granulometria dos grãos. Essa classificação possibilita uma maior uniformização, favorecendo a homogeneização da massa de grãos durante a torração, resultando em ganhos na qualidade do produto pela preservação do sabor e aroma. Desse modo, no presente trabalho, objetivou-se avaliar a classificação dos grãos de café, quanto ao tamanho, produzidos por genótipos de café arábica cultivados em sistema adensado de cultivo, na região do Caparaó-ES. O ensaio foi implantado em 2009, seguindo delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e seis plantas por parcela experimental, dispostas em linhas. Sendo avaliados 16 genótipos de Coffea arabica L quando em plena produção, em seu quarto ano de idade (2013). Os frutos foram colhidos, beneficiados e classificados em jogo de peneiras específicas para serem classificados quanto ao tamanho de seus grãos. É possível identificar diferenças entre os genótipos de cafeeiro arábica em relação à classificação de grãos, quanto ao tamanho, sendo possível selecionar genótipos c... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Adensamento; Classificação; Coffea arabica; Cultivares; Pós-colheita. |
Thesaurus NAL: |
Classification; Coffea arabica; Cultivars; Increased density; Post-harvest. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/800/1/34.pdf
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Marc: |
LEADER 04547nam a2200325 a 4500 001 1006660 005 2015-06-30 008 2015 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aAPOSTÓLICO, M. A. 245 $aClassificação de grãos de genótipos de café Arábica cultivados em sistema adensado.$h[electronic resource] 260 $aIn: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café$c2015 520 $aO café é um dos principais produtos agrícolas para o agronegócio brasileiro, o qual lidera o mercado mundial de produção e exportação. As regiões cultivadas com café arábica do Espírito Santo apresentam relevo predominantemente de montanha e são favoráveis para a implantação de cultivos adensados. Devido à exigência do mercado por produtos de qualidade, processos de classificação se fazem necessários, como a classificação por peneira, que se baseia no formato e na granulometria dos grãos. Essa classificação possibilita uma maior uniformização, favorecendo a homogeneização da massa de grãos durante a torração, resultando em ganhos na qualidade do produto pela preservação do sabor e aroma. Desse modo, no presente trabalho, objetivou-se avaliar a classificação dos grãos de café, quanto ao tamanho, produzidos por genótipos de café arábica cultivados em sistema adensado de cultivo, na região do Caparaó-ES. O ensaio foi implantado em 2009, seguindo delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições e seis plantas por parcela experimental, dispostas em linhas. Sendo avaliados 16 genótipos de Coffea arabica L quando em plena produção, em seu quarto ano de idade (2013). Os frutos foram colhidos, beneficiados e classificados em jogo de peneiras específicas para serem classificados quanto ao tamanho de seus grãos. É possível identificar diferenças entre os genótipos de cafeeiro arábica em relação à classificação de grãos, quanto ao tamanho, sendo possível selecionar genótipos com maior homogeneidade de tamanho de grãos, diferenciando-os quanto à proporção de grãos em cada classificação. O genótipo Katipó apresenta maior proporção de grãos graúdos, enquanto Sacramento MG1 apresenta maior proporção de grãos miúdos. Coffee is one of the main agricultural products for Brazilian agribusiness, which leads the world market for production and exportation. The regions cultivated with Arabica coffee in Espírito Santo State are mainly in mountains and are favorable to systems with increased plant density. Due to market demand for quality of the products, classification processes are necessary, such as the sieve classification, which is based on the shape and granulometry of the grains. This classification allows a better uniformization, allowing greater homogenization of the grain mass during the roasting, resulting in gains in product quality by preserving the flavor and aroma. Thus, the present study aimed to evaluate the classification of grains of coffee, regarding size, produced by genotypes of Arabica coffee cultivated in system with increased plant density, in the region of Caparaó-ES. The experiment was installed in 2009, following a randomized block design, with four replications and six plants per experimental plot, arranged in rows. Being evaluated 16 genotypes of Coffea arabica L. while in full production, in their fourth year of cultivation (2013). The fruits were harvest, processed and classified with set of specific sieves to be classified according to the grain size. It is possible to identify differences between the genotypes of Arabica coffee regarding grain classification, by size, being possible to select genotypes with greater homogeneity of grain size, differentiating them regarding the proportion of grains of each classification. The genotype Katipó presents higher proportion of large grains, while Sacramento MG1 presents higher proportion of small grains. 650 $aClassification 650 $aCoffea arabica 650 $aCultivars 650 $aIncreased density 650 $aPost-harvest 653 $aAdensamento 653 $aClassificação 653 $aCoffea arabica 653 $aCultivares 653 $aPós-colheita 700 1 $aRODRIGUES, W. N. 700 1 $aTOMAZ, M. A. 700 1 $aCOLODETTI, T. V. 700 1 $aBRINATE, S. V. B. 700 1 $aMARTINS, L. D. 700 1 $aCOGO, A. D. 700 1 $aSOBREIRA, F. M. 700 1 $aAMARAL, J. F. T. do
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