| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
29/12/2014 |
|
Data da última atualização: |
29/12/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
AMÉRICO, M.; AMORIM, B.; CRISTO, G.; VALLE, J. de B.; SALGADO, J. S. |
|
Afiliação: |
Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial; Incaper/Tecsocial; Juliana de Barros Valle, Incaper; José Sérgio Salgado, Incaper. |
|
Título: |
Práticas de processamento e aproveitamento de subprodutos de pescado para agregação de valor, comercialização e geração de renda para agricultores familiares do Norte do Espírito Santo. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013. |
|
Páginas: |
5 p. |
|
ISSN: |
2236-7934 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
As oficinas regionalizadas aconteceram em Conceição da Barra e Mucurici e envolveram vários outros municípios do Norte do Espírito Santo, em que a aquicultura vem estimulando agricultores familiares para a produção de mais alimentos, por meio da criação
de peixes em águas interiores. Essa é uma oportunidade para o meio rural, haja vista que os estoques naturais de pescado estão em declínio, a demanda por alimentos saudáveis aumenta a cada dia e a comprovação da qualidade nutricional do pescado estimula seu consumo. Assim, as intervenções da equipe multidisciplinar do projeto Tecsocial, executado pelo Incaper, se embasaram na promoção da piscicultura perpassando pelas práticas de processamento e aproveitamento de subprodutos de pescado, visando à agregação de valor e a comercialização desses produtos em mercados diferenciados, o que gera renda aos produtores e a otimização de suas propriedades rurais.
The regional workshops were held in Conceição da Barra and Mucurici and involved several other municipalities in the North of Espirito Santo, where aquaculture has been encouraging farmers to produce more food, through the creation of fish in inland
waters. This is an opportunity for the rural areas, since the natural fish stocks are in decline, demand for healthy foods increases every day and the nutritional quality assurance of fish stimulates consumption. Thus, multidisciplinary team interventions of Tecsocial project, run by Incaper, if paved the way to promote fish farming and processing practices bypassing use of fish by-products, aiming at adding value and the marketing of these products in different markets, what generates income to producers and the optimization of its rural properties. MenosAs oficinas regionalizadas aconteceram em Conceição da Barra e Mucurici e envolveram vários outros municípios do Norte do Espírito Santo, em que a aquicultura vem estimulando agricultores familiares para a produção de mais alimentos, por meio da criação
de peixes em águas interiores. Essa é uma oportunidade para o meio rural, haja vista que os estoques naturais de pescado estão em declínio, a demanda por alimentos saudáveis aumenta a cada dia e a comprovação da qualidade nutricional do pescado estimula seu consumo. Assim, as intervenções da equipe multidisciplinar do projeto Tecsocial, executado pelo Incaper, se embasaram na promoção da piscicultura perpassando pelas práticas de processamento e aproveitamento de subprodutos de pescado, visando à agregação de valor e a comercialização desses produtos em mercados diferenciados, o que gera renda aos produtores e a otimização de suas propriedades rurais.
The regional workshops were held in Conceição da Barra and Mucurici and involved several other municipalities in the North of Espirito Santo, where aquaculture has been encouraging farmers to produce more food, through the creation of fish in inland
waters. This is an opportunity for the rural areas, since the natural fish stocks are in decline, demand for healthy foods increases every day and the nutritional quality assurance of fish stimulates consumption. Thus, multidisciplinary team interventions of Tecsocial project, run by Incaper, if paved the way to promote fish farming ... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Agroindústria familiar; Aquicultura; Conceição da Barra (ES); Inclusão produtiva; Mercados diferenciados; Mucurici (ES); Pescado; Tecnologia social; Tecsocial. |
|
Thesaurus NAL: |
Agribusiness small family; Productive inclusion; Social technology. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/413/1/14894-61786-1-PB.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02894nam a2200325 a 4500
001 1004747
005 2014-12-29
008 2013 bl uuuu u01u1 u #d
022 $a2236-7934
100 1 $aAMÉRICO, M.
245 $aPráticas de processamento e aproveitamento de subprodutos de pescado para agregação de valor, comercialização e geração de renda para agricultores familiares do Norte do Espírito Santo.$h[electronic resource]
260 $aIn: Cadernos de Agroecologia, v. 8, n. 2, nov. 2013. Edição dos Resumos do VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, Porto Alegre, nov. 2013.$c2013
300 $a5 p.
520 $aAs oficinas regionalizadas aconteceram em Conceição da Barra e Mucurici e envolveram vários outros municípios do Norte do Espírito Santo, em que a aquicultura vem estimulando agricultores familiares para a produção de mais alimentos, por meio da criação de peixes em águas interiores. Essa é uma oportunidade para o meio rural, haja vista que os estoques naturais de pescado estão em declínio, a demanda por alimentos saudáveis aumenta a cada dia e a comprovação da qualidade nutricional do pescado estimula seu consumo. Assim, as intervenções da equipe multidisciplinar do projeto Tecsocial, executado pelo Incaper, se embasaram na promoção da piscicultura perpassando pelas práticas de processamento e aproveitamento de subprodutos de pescado, visando à agregação de valor e a comercialização desses produtos em mercados diferenciados, o que gera renda aos produtores e a otimização de suas propriedades rurais. The regional workshops were held in Conceição da Barra and Mucurici and involved several other municipalities in the North of Espirito Santo, where aquaculture has been encouraging farmers to produce more food, through the creation of fish in inland waters. This is an opportunity for the rural areas, since the natural fish stocks are in decline, demand for healthy foods increases every day and the nutritional quality assurance of fish stimulates consumption. Thus, multidisciplinary team interventions of Tecsocial project, run by Incaper, if paved the way to promote fish farming and processing practices bypassing use of fish by-products, aiming at adding value and the marketing of these products in different markets, what generates income to producers and the optimization of its rural properties.
650 $aAgribusiness small family
650 $aProductive inclusion
650 $aSocial technology
653 $aAgroindústria familiar
653 $aAquicultura
653 $aConceição da Barra (ES)
653 $aInclusão produtiva
653 $aMercados diferenciados
653 $aMucurici (ES)
653 $aPescado
653 $aTecnologia social
653 $aTecsocial
700 1 $aAMORIM, B.
700 1 $aCRISTO, G.
700 1 $aVALLE, J. de B.
700 1 $aSALGADO, J. S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
04/08/2015 |
|
Data da última atualização: |
04/08/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
CATTANEO, L. F.; PEREIRA, M. G.; FERREIRA, C. F.; SOUZA FILHO, G. A. de. |
|
Afiliação: |
Laércio Francisco Cattaneo, Incaper; Messias Gonzaga Pereira, UENF; Cláudia Fortes Ferreira, EMBRAPA; Gonçalo Apolinário de Souza Filho. |
|
Título: |
Estudo da divergência genética em mamoeiro por meio de marcadores AFLP. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. |
|
Páginas: |
p. 359-362 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A variabilidade genética dos principais genótipos de mamoeiros havaianos do grupo ?Solo? e dos híbridos do grupo ?Formosa? é pouco estudada. O conhecimento da variabilidade genética entre as diversas populações de mamoeiros é importante para o desenvolvimento de cultivares superiores e também para a seleção de progenitores visando à exploração dos efeitos da heterose em cultivares híbridas. Os marcadores AFLP (Amplified Fragment Lenght Polimorfism) se baseiam na amplificação seletiva, via
PCR (Polymerase Chain Reaction), de fragmentos de DNA genômico total, gerados pela clivagem com enzimas de restrição (ZABEAU e VOS, 1993; VOS et al., 1995; LIU, 1998). A análise de AFLP tem sido empregada de forma crescente com o propósito de estudos de DNA ?fingerprinting?, de divergência genética, de mapeamento genético localizado e de construção de mapas genéticos, independentemente da espécie e da complexidade do DNA (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998).
Os marcadores AFLP se destacam pelo grande número de fragmentos que detectam em apenas um gel, tornando-se muito eficientes na amostragem do genoma. O grande poder de detecção de variabilidade genética advém da exploração simultânea da presença e ausência de sítios de restrição ? a exemplo dos marcadores RFLP ? e da ocorrência de amplificação de seqüências arbitrárias ? como nos marcadores RAPD. Outra vantagem dos marcadores AFLP é a robustez, quando comparados ao RAPD. A utilização de iniciadores mais longos no AFLP, a fase de PCR, aumenta a especificidade da amplificação, evitando, dessa forma, a competição que ocorre durante a PCR na análise RAPD (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998; RAMALHO et al.,
2000). A principal limitação dos marcadores AFLP é serem marcadores dominantes (FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1988; LIU, 1988; RAMALHO et al., 2000). Dessa forma, apenas um alelo é detectado, ou seja, o que é amplificado e visualizado no gel. Os genótipos homozigotos não podem ser diretamente separados dos heterozigotos e o padrão de bandas se caracteriza por fornecer dados binários, ou seja, presença e ausência de banda. Eventualmente, de acordo com Liu (1998), as marcas podem ser identificadas como codominantes. O objetivo do trabalho foi avaliar a divergência genética entre 22 genótipos de mamoeiros, provenientes do Estado do Espírito Santo e do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da UENF, utilizando-se marcadores AFLP. MenosA variabilidade genética dos principais genótipos de mamoeiros havaianos do grupo ?Solo? e dos híbridos do grupo ?Formosa? é pouco estudada. O conhecimento da variabilidade genética entre as diversas populações de mamoeiros é importante para o desenvolvimento de cultivares superiores e também para a seleção de progenitores visando à exploração dos efeitos da heterose em cultivares híbridas. Os marcadores AFLP (Amplified Fragment Lenght Polimorfism) se baseiam na amplificação seletiva, via
PCR (Polymerase Chain Reaction), de fragmentos de DNA genômico total, gerados pela clivagem com enzimas de restrição (ZABEAU e VOS, 1993; VOS et al., 1995; LIU, 1998). A análise de AFLP tem sido empregada de forma crescente com o propósito de estudos de DNA ?fingerprinting?, de divergência genética, de mapeamento genético localizado e de construção de mapas genéticos, independentemente da espécie e da complexidade do DNA (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998).
Os marcadores AFLP se destacam pelo grande número de fragmentos que detectam em apenas um gel, tornando-se muito eficientes na amostragem do genoma. O grande poder de detecção de variabilidade genética advém da exploração simultânea da presença e ausência de sítios de restrição ? a exemplo dos marcadores RFLP ? e da ocorrência de amplificação de seqüências arbitrárias ? como nos marcadores RAPD. Outra vantagem dos marcadores AFLP é a robustez, quando comparados ao RAPD. A utilização de iniciadores mais longos no AFLP, a fas... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
AFLP; Amplified Fragment Lenght Polimorfism; Mamão; Mamoeiro; RAPD; RFLP. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/867/1/2003-melhoramento-04.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 03272naa a2200241 a 4500
001 1007290
005 2015-08-04
008 2003 bl --- 0-- u #d
100 1 $aCATTANEO, L. F.
245 $aEstudo da divergência genética em mamoeiro por meio de marcadores AFLP.$h[electronic resource]
260 $c2003
300 $ap. 359-362
520 $aA variabilidade genética dos principais genótipos de mamoeiros havaianos do grupo ?Solo? e dos híbridos do grupo ?Formosa? é pouco estudada. O conhecimento da variabilidade genética entre as diversas populações de mamoeiros é importante para o desenvolvimento de cultivares superiores e também para a seleção de progenitores visando à exploração dos efeitos da heterose em cultivares híbridas. Os marcadores AFLP (Amplified Fragment Lenght Polimorfism) se baseiam na amplificação seletiva, via PCR (Polymerase Chain Reaction), de fragmentos de DNA genômico total, gerados pela clivagem com enzimas de restrição (ZABEAU e VOS, 1993; VOS et al., 1995; LIU, 1998). A análise de AFLP tem sido empregada de forma crescente com o propósito de estudos de DNA ?fingerprinting?, de divergência genética, de mapeamento genético localizado e de construção de mapas genéticos, independentemente da espécie e da complexidade do DNA (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998). Os marcadores AFLP se destacam pelo grande número de fragmentos que detectam em apenas um gel, tornando-se muito eficientes na amostragem do genoma. O grande poder de detecção de variabilidade genética advém da exploração simultânea da presença e ausência de sítios de restrição ? a exemplo dos marcadores RFLP ? e da ocorrência de amplificação de seqüências arbitrárias ? como nos marcadores RAPD. Outra vantagem dos marcadores AFLP é a robustez, quando comparados ao RAPD. A utilização de iniciadores mais longos no AFLP, a fase de PCR, aumenta a especificidade da amplificação, evitando, dessa forma, a competição que ocorre durante a PCR na análise RAPD (VOS et al., 1995; FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1998; RAMALHO et al., 2000). A principal limitação dos marcadores AFLP é serem marcadores dominantes (FERREIRA e GRATTAPAGLIA, 1988; LIU, 1988; RAMALHO et al., 2000). Dessa forma, apenas um alelo é detectado, ou seja, o que é amplificado e visualizado no gel. Os genótipos homozigotos não podem ser diretamente separados dos heterozigotos e o padrão de bandas se caracteriza por fornecer dados binários, ou seja, presença e ausência de banda. Eventualmente, de acordo com Liu (1998), as marcas podem ser identificadas como codominantes. O objetivo do trabalho foi avaliar a divergência genética entre 22 genótipos de mamoeiros, provenientes do Estado do Espírito Santo e do Banco Ativo de Germoplasma (BAG) da UENF, utilizando-se marcadores AFLP.
653 $aAFLP
653 $aAmplified Fragment Lenght Polimorfism
653 $aMamão
653 $aMamoeiro
653 $aRAPD
653 $aRFLP
700 1 $aPEREIRA, M. G.
700 1 $aFERREIRA, C. F.
700 1 $aSOUZA FILHO, G. A. de.
773 $tIn: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
