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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/06/2015 |
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Data da última atualização: |
30/06/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, F. de F.; PINTO, J. M.; BRITO, E. T. S.; SOUSA, I. I.; NASCIMENTO, T. L. do; SANTOS, D. E. P. S.; FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da. |
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Afiliação: |
Flávio de França Souza, Embrapa Semiárido; José Maria Pinto, Embrapa Semiárido; Elieta Tamires S. Brito, Universidade do Estado de Pernambuco; Indira Ingride Sousa, Universidade do Estado de Pernambuco; Tiago L. do Nascimento, Universidade do Estado de Pernambuco; Dayana Evelin P. S. Santos, Universidade do Estado de Pernambuco; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café. |
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Título: |
Avaliação de clones do café Canéfora no submédio do Vale do São Francisco - 1ª safra. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 9., 2015, Curitiba. Consórcio pesquisa café: oportunidades e novos desafios. Brasília, DF: Embrapa Café, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho objetivou avaliar o desenvolvimento vegetativo e a produção de genótipos de café canéfora, nas condições de cultivo irrigado do Semiárido brasileiro. O ensaio foi instalado em outubro de 2012, na Estação Experimental da Embrapa Semiárido, em Petrolina-PE. Avaliaram-se 23 clones em delineamento de blocos casualizados, com três repetições e parcelas de 15 plantas, estabelecidas no espaçamento de 3,5 m x 1,5 m. Aos 21 meses após o plantio, avaliaram-se: altura de planta (ALT); diâmetro de copa (DIC); número de ramos ortotrópicos (NRM); comprimento de ramo plagiotrópicos (CPR); número de nós por ramo (NNR); número de nós com inflorescências (NNP); comprimento da folha (CFL); largura da folha (LFL); quociente entre o comprimento e a largura foliar (CF/LF) e produtividade (PRD). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas utilizando-se o teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Diferenças significativas entre os tratamentos foram verificadas apenas para todas as características, com exceção do número de ramos ortotrópicos. Os clones apresentaram ALT= 1,17 m; DIC= 1,63 m; NMR= 3,97; CRP= 58,00 cm; NNR= 13,08; NNP= 11,52; CFL= 13,65 cm; LFL= 5,67 cm. Na primeira colheita, a média geral da produtividade, considerando os 23 clones, foi de 13,58 sacas/ha, sendo que o genótipo mais produtivo foi o clone 13 com 28,03 sacas/ha. O desempenho dos clones de café canéfora foi bastante satisfatório, equivalendo-se, em termos de desenvolvimento e produtividade, à performance observada nas áreas tradicionais de cultivo. Esse resultado indica que a espécie tem potencial para estabelecer-se na região.
This study aimed to evaluate the vegetative development and the production of Robusta coffee genotypes under irrigated conditions, in Brazilian semiarid. The experiment was set in October 2012, at the Experimental Station of Embrapa Semi-Arid, in Petrolina. Twenty-three clones were evaluated in a randomized complete block design with three replications and plots composed by 15 plants, established in the spacing of 3.5 m x 1.5 m. At 21 months after planting, we evaluated the following traits: plant height (ALT); canopy diameter (DIC); number of orthotropic branches (NRM); length of plagiotropic branch (CPR); number of nodes per branch (NNR); number of nodes with inflorescences (NNP); leaf length (CFL); leaf width (LFL); the ratio between the length and width leaf (CF/LF) and yield (PRD). Data were submitted to analysis of variance and means were compared using Tukey test, at 5% of probability. Significant differences between treatments were significant for all traits, except to number of orthotropic branches. Overall traits averages were found as follow: ALT = 1.17 m; DIC = 1.63 m; NMR = 3.97; CRP = 58.00 cm; NNR = 13.08; NNP = 11.52; CFL = 13.65 cm; LFL = 5.67 cm. In the first harvest, the yield average, considering the 23 clones, was 13.58 bags/ha and the most productive genotype was clone 13, giving 28.03 bags/ha. The performance of C. canephora genotypes in the Sub-middle São Francisco Valley was quite satisfactory, being very similar in terms of growth and yield to the behavior observed in traditional areas of Robusta cultivation. This result indicates the species presents potential to be cultivated in that region. MenosO presente trabalho objetivou avaliar o desenvolvimento vegetativo e a produção de genótipos de café canéfora, nas condições de cultivo irrigado do Semiárido brasileiro. O ensaio foi instalado em outubro de 2012, na Estação Experimental da Embrapa Semiárido, em Petrolina-PE. Avaliaram-se 23 clones em delineamento de blocos casualizados, com três repetições e parcelas de 15 plantas, estabelecidas no espaçamento de 3,5 m x 1,5 m. Aos 21 meses após o plantio, avaliaram-se: altura de planta (ALT); diâmetro de copa (DIC); número de ramos ortotrópicos (NRM); comprimento de ramo plagiotrópicos (CPR); número de nós por ramo (NNR); número de nós com inflorescências (NNP); comprimento da folha (CFL); largura da folha (LFL); quociente entre o comprimento e a largura foliar (CF/LF) e produtividade (PRD). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas utilizando-se o teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Diferenças significativas entre os tratamentos foram verificadas apenas para todas as características, com exceção do número de ramos ortotrópicos. Os clones apresentaram ALT= 1,17 m; DIC= 1,63 m; NMR= 3,97; CRP= 58,00 cm; NNR= 13,08; NNP= 11,52; CFL= 13,65 cm; LFL= 5,67 cm. Na primeira colheita, a média geral da produtividade, considerando os 23 clones, foi de 13,58 sacas/ha, sendo que o genótipo mais produtivo foi o clone 13 com 28,03 sacas/ha. O desempenho dos clones de café canéfora foi bastante satisfatório, equivalendo-se, em termos de desenvolviment... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Adaptação; Coffea canephora Pierre ex A. Froehner; Melhoramento genético; Mudanças climáticas. |
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Thesaurus NAL: |
Adaptation; Climate changes; Coffea canephora Pierre ex A. Froehner; Genetic breeding. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/806/1/196.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Registro |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/04/2019 |
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Data da última atualização: |
02/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
- - - |
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Autoria: |
PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P.; MOREIRA, T. R.; TEN CATEN, C. S.; MARCATE, J. P. P.; DEBONA, D. G.; GUARÇONI, R. G. |
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Afiliação: |
Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Tais Rizzo Moreira, UFES; Carla Schwengber Ten Caten, UFGRS; João Paulo Pereira Marcate, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper. |
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Título: |
Improvement of the quality of brazilian conilon through wet processing: a sensorial perspective. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Agricultural Sciences, v. 10, . 3, p. 395-411, march. 2019. |
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DOI: |
10.4236/as.2019.103032 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Conilon coffee represents almost 20% of all coffee production in the Brazilian territory; however, it is inexpressive in relation to the sensory quality when compared to Arabica coffee. It is noteworthy that the coffee from the species Coffea canephora PIERRE has a denser sensorial profile, is less sweet, less acidic and with strong pronunciation of the body at the time of tasting. This study has unprecedentedly applied the use of starter cultures (yeast) to optimize and modify the metabolic pathways and consequently the sensorial quality perceived by Q-graders. The experiments were conducted in a randomized block design with five replicates, in the 3 × 4 factorial scheme, with three fermentation times?24, 48 and 72 hours and four wet processing tests?Washed, Yeast fermentation, Fully washed without yeast and Fully washed with yeast.
The sensorial results indicate a new perspective for the application of wet processing with starter cultures for Conilon coffee. They indicate gains in sensory scale, opening a new phase of studies on spontaneous and induced fermentation for Conilon coffee in Brazil and worldwide |
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Thesaurus NAL: |
Conilon Coffee; Induced Fermentation; Q-Graders; Sensory Aspects; Sensory Routes; Spontaneous Fermentation. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3405/1/AS-2019032616033217.pdf
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Marc: |
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520 $aConilon coffee represents almost 20% of all coffee production in the Brazilian territory; however, it is inexpressive in relation to the sensory quality when compared to Arabica coffee. It is noteworthy that the coffee from the species Coffea canephora PIERRE has a denser sensorial profile, is less sweet, less acidic and with strong pronunciation of the body at the time of tasting. This study has unprecedentedly applied the use of starter cultures (yeast) to optimize and modify the metabolic pathways and consequently the sensorial quality perceived by Q-graders. The experiments were conducted in a randomized block design with five replicates, in the 3 × 4 factorial scheme, with three fermentation times?24, 48 and 72 hours and four wet processing tests?Washed, Yeast fermentation, Fully washed without yeast and Fully washed with yeast. The sensorial results indicate a new perspective for the application of wet processing with starter cultures for Conilon coffee. They indicate gains in sensory scale, opening a new phase of studies on spontaneous and induced fermentation for Conilon coffee in Brazil and worldwide
650 $aConilon Coffee
650 $aInduced Fermentation
650 $aQ-Graders
650 $aSensory Aspects
650 $aSensory Routes
650 $aSpontaneous Fermentation
700 1 $aMORELI, A. P.
700 1 $aMOREIRA, T. R.
700 1 $aTEN CATEN, C. S.
700 1 $aMARCATE, J. P. P.
700 1 $aDEBONA, D. G.
700 1 $aGUARÇONI, R. G.
773 $tAgricultural Sciences$gv. 10, . 3, p. 395-411, march. 2019.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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