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| Registros recuperados : 1.521 | |
| 207. |  | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; PANTOJA, P. H. B.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre abril a junho de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, v. 1, n. 2, p. 4-21, 2015.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 208. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre abril a junho de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 6, p. 4-28, 2016| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 209. | | BRITO, T. T.; PANTOJA, P. H. B.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre abril a junho de 2018. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 5, n.14, p. 7-60, 2018.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 210. | | BRITO, T. T.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; PONTES DA SILVA, B. F.; MAIA, I. F.; PANTOJA, P. H. B.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre janeiro a março de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, v. 1, n.1, p. 4-20, 2015.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 211. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre janeiro a março de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 5, p. 5-26, 2016.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 212. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F. Análise Climática do Trimestre Janeiro a Março de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 3, n. 9, p. 4-28, 2017.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 213. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; PANTOJA, P. H. B.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre julho a setembro de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, v. 1, n. 3, p. 4-22, 2015.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 214. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre julho a setembro de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 7, p. 4-28, 2016.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 215. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre julho a setembro de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 3, n.11, p. 4-29, 2017.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 216. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F.; THOMAZ, L. B. Análise climática do trimestre outubro a dezembro de 2015. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo v. 1, n. 4, p. 4-24, 2015.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 217. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; PANTOJA, P. H. B.; RAMOS, H. E. dos A.; SILVA, J. G. F. da.; MAIA, I. F. Análise Climática do Trimestre Outubro a Dezembro de 2016. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória v. 2, n. 8, p. 4-30, 2016.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 218. | | BRITO, T. T.; PONTES DA SILVA, B. F.; RAMOS, H. E. dos A.; PANTOJA, P. H. B.; MAIA, I. F. Análise climática do trimestre outubro a dezembro de 2017. Boletim Climatológico Trimestral do Espírito Santo, Vitória, Incaper, v. 4, n.12, p. 4-28, out-dez, 2017. Incaper| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 220. | | ALVES, D. I.; ALTOÉ, M. S.; SOUZA, G. S. de.; SILVA, S. de A.; LIMA, J. S. de S. Análise de agrupamento de atributos físicos do solo em lavoura de cafeeiro conilon consorciado. In: REVISTA UNIVAP, São José dos Campos, v. 22, n. 40, 2016. Número especial da Revista UNIVAP Online, com o resumo de todos os artigos os melhores artigos de cada área do XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID. Resumo.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 1.521 | |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/05/2019 |
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Data da última atualização: |
30/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
COSTA, J. C.; CORREIA, L. Z.; SILVA, J. F. da.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; SILVA, F. R. N. e.; SOUZA, G. A. R. de.; FERREIRA, T. R.; OLIVEIRA, D. C.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; SANTANA, E. N. de. |
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Afiliação: |
Rizia Joyce Costa, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Laísa Zanelato Correia, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Jasmini Fonseca da Silva., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Kayo Cesar Corrêa Lima., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Clarisa Sant'Ana., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Fernanda Rodrigues Nunes e Silva, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Guilherme Augusto Rodrigues de Souza, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Thayanne Rangel Ferreira, Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Danielle Calixto Oliveira., Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - INCAPER.; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper. |
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Título: |
Influência do ácido acético na manutenção da qualidade do fruto de mamão 'golden' pós-colheita. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
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Páginas: |
5 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha. |
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Palavras-Chave: |
Ácido acético; Armazenamento; Mamão; Pós colheita; Solo golden. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3568/1/RE-1065-1163-07.pdf
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Marc: |
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300 $a5 p.
520 $aO mamão é uma fruta apreciada pela cor vermelha da polpa e sabor adocicado, com isso vem conquistando espaço no mercado. Perdas significativas ocorrem durante o armazenamento e a comercialização de frutos. O uso de indutores de resistência em plantas representa um método alternativo e promissor no controle de podridões pós-colheita dos mesmos. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do acido acético na proteção pós-colheita dos frutos de mamão do grupo solo ?Golden? THB no estágio de maturação 1. Os frutos foram imersos na solução de ácido acético por 15 minutos, as análises ocorreram aos quatro e oito dias, após a imersão. Foram analisadas as variáveis Vitamina C, °Brix, perda de massa, firmeza, acidez total titulável e pH. O uso de ácido salicílico melhorou a qualidade dos frutos com relação às taxas de Vitamina C. Em contra partida, causou uma perda na firmeza da casca e uma maior perda de massa quando comparado com a testemunha.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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