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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/12/2015 |
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Data da última atualização: |
02/12/2015 |
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Autoria: |
BRITO, M. A. V. P. e |
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Título: |
Resíduos de antimicrobianos no leite. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora-MG : Gado de Leite, 2000. |
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Páginas: |
28p. |
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Série: |
(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 60). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Inclui bibliografia. |
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Conteúdo: |
O leite é considerado como o alimento mais perfeito da natureza, sendo o principal alimento de recém nascidos e crianças. É considerado pelos consumidores como exemplo de alimento nutritivo, seguro, saudável e natural. Substâncias antimicrobianas são empregadas normalmente para tratamento e prevenção de mastite ou outras doenças do gado leiteiro. Quando são administradas em vacas em lactação, existe o potencial para aparecimento de resíduos no leite. A contaminação do leite com resíduos de drogas ou outras substâncias químicas é um componente importante da segurança alimentar e preocupa o consumidor, que deseja receber um produto de alto valor nutritivo e livre de substâncias estranhas. É também motivo de preocupação para a indústria de laticínios, porque os resíduos podem interferir na preparação dos produtos lácteos. Portanto, para que o leite possa manter a reputação de alimento seguro e nutritivo, deve estar livre de resíduos de antimicrobianos. Esta publicação tem a finalidade de apresentar aspectos relacionados à presença de resíduos de antimicrobianos no leite, as consequências para a saúde do consumidor, a interferência com processamento lácteo, as principais causas do aparecimento de resíduos, os testes de detecção e destaca os principais pontos necessários para que estes sejam evitados. |
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Palavras-Chave: |
Aspectos toxicológicos; Leite; Qualidade; Resíduos antimicrobianos; Segurança alimentar; Tratamento da mastite. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01977nam a2200217 a 4500
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005 2015-12-02
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245 $aResíduos de antimicrobianos no leite.
260 $aJuiz de Fora-MG : Gado de Leite$c2000
300 $a28p.
490 $a(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 60).
500 $aInclui bibliografia.
520 $aO leite é considerado como o alimento mais perfeito da natureza, sendo o principal alimento de recém nascidos e crianças. É considerado pelos consumidores como exemplo de alimento nutritivo, seguro, saudável e natural. Substâncias antimicrobianas são empregadas normalmente para tratamento e prevenção de mastite ou outras doenças do gado leiteiro. Quando são administradas em vacas em lactação, existe o potencial para aparecimento de resíduos no leite. A contaminação do leite com resíduos de drogas ou outras substâncias químicas é um componente importante da segurança alimentar e preocupa o consumidor, que deseja receber um produto de alto valor nutritivo e livre de substâncias estranhas. É também motivo de preocupação para a indústria de laticínios, porque os resíduos podem interferir na preparação dos produtos lácteos. Portanto, para que o leite possa manter a reputação de alimento seguro e nutritivo, deve estar livre de resíduos de antimicrobianos. Esta publicação tem a finalidade de apresentar aspectos relacionados à presença de resíduos de antimicrobianos no leite, as consequências para a saúde do consumidor, a interferência com processamento lácteo, as principais causas do aparecimento de resíduos, os testes de detecção e destaca os principais pontos necessários para que estes sejam evitados.
653 $aAspectos toxicológicos
653 $aLeite
653 $aQualidade
653 $aResíduos antimicrobianos
653 $aSegurança alimentar
653 $aTratamento da mastite
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/09/2021 |
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Data da última atualização: |
20/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Periódico |
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Autoria: |
GALEANO, E. A. V.; MAIOLI, H. R. de O. |
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Afiliação: |
Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Higor Rafael de Oliveira Maioli. |
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Título: |
Previsão de produção da agricultura para o ano de 2021. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
BOLETIM DA CONJUNTURA AGROPECUÁRIA CAPIXABA, Vitória v. 7, n. 1, p. 3-8, jan-jun 2021 |
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Série: |
Incaper |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
divulgação de dados atualizados da produção agropecuária capixaba estão restritas as publicações nacionais e estaduais que tratam do assunto. No entanto, essas publicações trazem informações dos produtos considerados mais importantes nacionalmente. Parte significa do que é produzido no Espírito Santo, principalmente na olericultura e na fruticultura, que também tem grande relevância econômica e social no estado, não é contemplada nessas publicações. |
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Palavras-Chave: |
Dados da Produção; Espírito Santo (Estado); Produção Agropecuária. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Alimento; Cafeicultura; Dados Estatísticos; Economia; Economia Agrícola; Economia da Produção; Estatística; Estatística Agrícola; Estatística de Produção; Fruticultura; Olericultura; Planta Para Condimento; Produção; Produção Agrícola. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4237/1/Boletim-Conjuntura-Agropecuaria-v.7n.1-jan-jun-2021-Incaper.pdf.pdf
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Marc: |
LEADER 01531nam a2200349 a 4500
001 1023711
005 2021-09-20
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGALEANO, E. A. V.
245 $aPrevisão de produção da agricultura para o ano de 2021.$h[electronic resource]
260 $aBOLETIM DA CONJUNTURA AGROPECUÁRIA CAPIXABA, Vitória v. 7, n. 1, p. 3-8, jan-jun 2021$c2021
490 $aIncaper
520 $adivulgação de dados atualizados da produção agropecuária capixaba estão restritas as publicações nacionais e estaduais que tratam do assunto. No entanto, essas publicações trazem informações dos produtos considerados mais importantes nacionalmente. Parte significa do que é produzido no Espírito Santo, principalmente na olericultura e na fruticultura, que também tem grande relevância econômica e social no estado, não é contemplada nessas publicações.
650 $aAgricultura Familiar
650 $aAlimento
650 $aCafeicultura
650 $aDados Estatísticos
650 $aEconomia
650 $aEconomia Agrícola
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650 $aEstatística Agrícola
650 $aEstatística de Produção
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650 $aProdução
650 $aProdução Agrícola
653 $aDados da Produção
653 $aEspírito Santo (Estado)
653 $aProdução Agropecuária
700 1 $aMAIOLI, H. R. de O.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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