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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/09/2016 |
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Data da última atualização: |
18/07/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
MORI, A. L. B.; KALSCHNE, D. L.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; BENASSI, M. de T. |
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Afiliação: |
André Luiz Buzzo Mori, Universidade Estadual de Londrina; Daneysa Lahis Kalschne, Universidade Estadual de Londrina; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Marta de Toledo Benassi, Universidade Estadual de Londrina. |
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Título: |
Diterpenes in Coffea canephora. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, v. 52, p. 52-57, 2016. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The presence of diterpenes in coffee has received a great deal of attention in recent years, due to their physiological effects on human health. Some studies related to kahweol and cafestol contents in Coffea arabica are available in the literature; however, information on the impact of genetic variability on the profile of diterpenes in Coffea canephora is scarce. This work evaluates the contents of kahweol, cafestol and 16-O-methylcafestol in 15 genotypes of C. canephora. Coffees corresponded to three cultivars ? Diamante ES8112, ES8122 ?Jequitibá? and Centenária ES8132 ? with different fruit-ripening seasons (early, medium and late). Coffees were grown at two locations in the state of Espírito Santo, the largest C. canephora growing region in Brazil, resulting in 30 samples. Kahweol was absent in 70% of the samples and the highest content observed was 14.1 mg 100 g?1 in the Jequitibá cultivar. Cafestol was present in all samples and it was the main representative of the diterpene class, with contents varying from 152 mg 100 g?1 to 360 mg 100 g?1. Contents of 16-O-methylcafestol varied from 26.3 mg 100 g?1 to 132 mg 100 g?1. A significant difference among genotypes was observed, and there was an interaction between genotypes and growing site for the three diterpenes studied. |
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Palavras-Chave: |
Café conilon. |
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Thesaurus NAL: |
Cafestol; Centenária ES8132; Coffea canephora; Diamante ES8112; ES8122 Jequitibá; Food analysis; Food composition; Kahweol. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Voltar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/11/2022 |
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Data da última atualização: |
10/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 1., 2021, Vitória, ES. |
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Título: |
Simpósio Incaper Pesquisa - SIP 2021 e Seminário de Iniciação CientÃfica do Incaper. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2022. |
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Páginas: |
61p. |
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ISSN: |
2965-7415 |
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DOI: |
10.54682/doc.298.15192059 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Editores, Andre Guarçoni Martins, Andréa Ferreira da Costa, Aparecida de Lourdes do Nascimento, José Salazar Zanuncio Junior, Renan Batista Queiroz, Renato Corrêa Taques e Vanessa Alves Justino Borges. |
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Conteúdo: |
Os Anais do 1° Simpósio Incaper Pesquisa ? SIP 2021, realizado no dia 23 de novembro de 2021, apresenta, de forma resumida, um conjunto de ações de pesquisa conduzidas pelos servidores do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural ? Incaper. O Simpósio Incaper Pesquisa consiste em um espaço para apresentação e discussão cientÃfica dos resultados e perspectivas dos projetos de pesquisa desenvolvidos no Incaper, por graduandos na Iniciação CientÃfica, pós-graduandos dos cursos de mestrado e doutorado, pesquisadores e extensionistas. Das mais de 100 inscrições no simpósio, 46,1% foram de estudantes, de nÃvel médio/técnico, graduação e pós-graduação. O evento também contou com a participação de professores, pesquisadores e extensionistas de diversas instituições. Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer os resultados de importantes pesquisas, que têm promovido melhorias na agricultura e na pecuária do EspÃrito Santo. O simpósio foi transmitido via internet, pelo canal do Incaper no Youtube, com mais de 400 visualizações no dia do evento. As palestras e apresentações estão disponÃveis para serem assistidas a qualquer momento no Youtube, aumentando ainda mais o alcance do evento, que foi 100% online. Foram aprovados 49 resumos, dos quais 41 são trabalhos de pesquisa e 8 de iniciação cientifica (IC). Os trabalhos de pesquisa foram organizados em seis temas: 1. Café arábica; 2. Café conilon; 3. Fruticultura; 4. Pipericultura e culturas alimentares; 5. Pecuária; e 6. Socioeconomia. Assim, concluÃmos que os objetivos do simpósio foram atingidos, ao registrar e socializar os trabalhos de pesquisa desenvolvidos pelo Incaper, permitir o intercâmbio de informações com instituições parceiras, e criar e/ou ampliar os canais de comunicação com a sociedade. MenosOs Anais do 1° Simpósio Incaper Pesquisa ? SIP 2021, realizado no dia 23 de novembro de 2021, apresenta, de forma resumida, um conjunto de ações de pesquisa conduzidas pelos servidores do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural ? Incaper. O Simpósio Incaper Pesquisa consiste em um espaço para apresentação e discussão cientÃfica dos resultados e perspectivas dos projetos de pesquisa desenvolvidos no Incaper, por graduandos na Iniciação CientÃfica, pós-graduandos dos cursos de mestrado e doutorado, pesquisadores e extensionistas. Das mais de 100 inscrições no simpósio, 46,1% foram de estudantes, de nÃvel médio/técnico, graduação e pós-graduação. O evento também contou com a participação de professores, pesquisadores e extensionistas de diversas instituições. Os participantes tiveram a oportunidade de conhecer os resultados de importantes pesquisas, que têm promovido melhorias na agricultura e na pecuária do EspÃrito Santo. O simpósio foi transmitido via internet, pelo canal do Incaper no Youtube, com mais de 400 visualizações no dia do evento. As palestras e apresentações estão disponÃveis para serem assistidas a qualquer momento no Youtube, aumentando ainda mais o alcance do evento, que foi 100% online. Foram aprovados 49 resumos, dos quais 41 são trabalhos de pesquisa e 8 de iniciação cientifica (IC). Os trabalhos de pesquisa foram organizados em seis temas: 1. Café arábica; 2. Café conilon; 3. Fru... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Iniciação científica; Instituto de Pesquisa; Simpósio. |
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Thesagro: |
Pesquisa Agrícola. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4251/1/Doc298-Anais-Sip-Incaper.pdf
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Marc: |
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653 $aSimpósio
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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