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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. E. T. da. Bubalinocultura: potencial e perspectivas no Paraná. Londrina: IAPAR, 1988. 29 p. il. (IAPAR. Circular, 58).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A. da; SILVA, M. E. de B. e Meio ambiente, reflorestamento, recuperação e conservação de matas cicliares e de topo. Recife-PE : IPA, 2011. 25p. Inclui bibliografia
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. G.; SILVA, M. E.; FIGUEIREDO, S. G. de.; SANTANA, E. N. de. Características nutricionais de frutos do mamoeiro do grupo 'Formosa' (Carica papaya L.) - Híbrido Caliman 01 In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 588-590
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMARTINEZ, J. L.; SILVA, M. E. T. da.; THOMAZINI, P. L. Recria e engorda de búfalos em pastagens de hemártria e humidícola no litoral do Paraná. Londrina: IAPAR, 1999. 11 p. (IAPAR. Circular, 104).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. G.; PELIÇÃO, R.; SILVA, M. E.; SANTANA, E. N. de.; SANTOS, R. G. dos.; FIGUEIREDO, S. G. de. Avaliação do efeito da radiação gama sobre características nutricionais de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo Solo 'Golden'. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007. p. 636-639
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, G. G.; LEMOS, P. H.; SILVA, M. E. S.; SANTANA, E. N. de.; SANTOS, R. G. dos S.; FIGUEIREDO, S. G. de. Avaliação do efeito da radiação gama sobre parâmetros de estresse oxidativo de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo 'Solo' Golden. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 4., 2009, VITÓRIA-ES. Pesquisa científica e a crise no mercado do mamão: anais... Vitória: Incaper, 2009. (Incaper.Documentos, 013). 6p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  29/07/2015
Data da última atualização:  04/08/2015
Tipo da produção científica:  Publicação em Anais de Congresso
Autoria:  SILVA, G. G.; PELIÇÃO, R.; SILVA, M. E.; SANTANA, E. N. de.; SANTOS, R. G. dos.; FIGUEIREDO, S. G. de.
Afiliação:  Geralda Gillian Silva; Renan Pelição; Marcelo Eustáquio Silva; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Raquel Gouvêa dos Santos; Suely Gomes de Figueiredo.
Título:  Avaliação do efeito da radiação gama sobre características nutricionais de frutos do mamoeiro (Carica papaya L.) do grupo Solo 'Golden'.
Ano de publicação:  2007
Fonte/Imprenta:  In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 3. , 2007, Vitória. Anais... Vitória: CEDAGRO; INCAPER, 2007. Papaya Brasil : manejo, qualidade e mercado do mamão. Vitória: Incaper, 2007.
Páginas:  p. 636-639
Idioma:  Português
Conteúdo:  Brasil é o maior produtor mundial de mamão (Carica papaya L.) e um dos principais exportadores para o mercado europeu, americano e canadense, apresentando uma área plantada de 35 mil hectares e uma produção de cerca de 840 milhões de toneladas/ano desta fruta (ZAMBOLIM, 2002). Entre as frutas tropicais, o mamão se destaca pelo seu valor nutritivo, por ser rico em sais minerais como cálcio, fósforo, ferro, sódio e potássio, vitaminas A, C e do complexo B, e fibras. Devido às suas características nutricionais, propriedades funcionais (digestiva e laxativa) e atributos sensoriais este fruto apresenta grande aceitabilidade (MORITZ; TRAMONTE, 2006). O mamão, por ser um fruto climatérico, apresenta uma curta vida pós-colheita com transformações físicas e químicas rápidas resultantes do amadurecimento, o que o caracteriza como um fruto de alta perecibilidade pós-colheita (PAULL, 1995). Diversos procedimentos pós-colheita como a aplicação de substâncias químicas e de processos físicos como choque térmico, refrigeração e tratamento com irradiação são pesquisados com a fi nalidade de aumentar a vida útil e manter o valor nutricional de frutos (SHEWFELT, 1990; VERRUMA-BERNADI; SPOTO, 2003). Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do processo de conservação irradiação gama sobre características nutricionais de frutos do mamoeiro (C. papaya L.) do grupo ?Solo? Golden.
Palavras-Chave:  Carica papaya L; Golden; Mamão; Mamoeiro; Radiação.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/854/1/2007-pos-colheita-14.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI7691 - 1UMTSP - DD
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