| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
06/02/2015 |
|
Data da última atualização: |
06/02/2015 |
|
Autoria: |
AGÊNCIA DE FLORESTAS |
|
Título: |
Cadeia produtiva das fibras vegetais do estado do Amazonas. |
|
Ano de publicação: |
2005 |
|
Fonte/Imprenta: |
Manaus-AM : SDS/SEAE, 2005. |
|
Páginas: |
32p. |
|
Descrição Física: |
il. |
|
Série: |
(Série Técnica Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, 4). |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Este conteúdo foi organizado a partir dos resultados da I Conferência Estadual das Populações Tradicionais do Amazonas, realizada de 08 a 11 de novembro de 2004, na cidade de Manaus, Amazonas. |
|
Conteúdo: |
Apresentação; Introdução; Áreas de produção de fibras; Número de famílias envolvidas na produção; Produção atual e potencial (por ano); Renda média das famílias/participação do produto na renda familiar; Processamento do produto; Possibilidades de maior verticalização da produção nas comunidades/município; Organização da produção; Principais mercados alcançados; Formas de comercialização; Instituições/projetos que atuam nos principais municípios produtores de fibras vegetais; Principais gargalos da cadeia produtiva e alternativas para sua superação, segundo a bibliografia; Principais problemas da cadeia produtiva e alternativas para sua superação, segundo a I Conferência das Populações Tradicionais; Apresentação do grupo de fibras vegetais. |
|
Palavras-Chave: |
Amazonas; Brasil; Cadeia produtiva; Desenvolvimento sustentável; Fibras vegetais extrativas. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 01578nam a2200205 a 4500
001 1005456
005 2015-02-06
008 2005 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aAGÊNCIA DE FLORESTAS
245 $aCadeia produtiva das fibras vegetais do estado do Amazonas.
260 $aManaus-AM : SDS/SEAE$c2005
300 $a32p.$cil.
490 $a(Série Técnica Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, 4).
500 $aEste conteúdo foi organizado a partir dos resultados da I Conferência Estadual das Populações Tradicionais do Amazonas, realizada de 08 a 11 de novembro de 2004, na cidade de Manaus, Amazonas.
520 $aApresentação; Introdução; Áreas de produção de fibras; Número de famílias envolvidas na produção; Produção atual e potencial (por ano); Renda média das famílias/participação do produto na renda familiar; Processamento do produto; Possibilidades de maior verticalização da produção nas comunidades/município; Organização da produção; Principais mercados alcançados; Formas de comercialização; Instituições/projetos que atuam nos principais municípios produtores de fibras vegetais; Principais gargalos da cadeia produtiva e alternativas para sua superação, segundo a bibliografia; Principais problemas da cadeia produtiva e alternativas para sua superação, segundo a I Conferência das Populações Tradicionais; Apresentação do grupo de fibras vegetais.
653 $aAmazonas
653 $aBrasil
653 $aCadeia produtiva
653 $aDesenvolvimento sustentável
653 $aFibras vegetais extrativas
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Voltar
|
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
10/08/2015 |
|
Data da última atualização: |
07/07/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
BALBINO, J. M. de S. |
|
Afiliação: |
José Mauro de Sousa Balbino, Incaper. |
|
Título: |
Colheita, pós-colheira e fisiologia do amadurecimento do mamão. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003. |
|
Páginas: |
p. 405-439. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O padrão de qualidade de produtos perecíveis é obtido com base na aplicação do conhecimento de sua fisiologia. Esse conhecimento permite manipular com segurança o seu metabolismo, por meio de um conjunto de técnicas aplicadas nas fases da cadeia produtiva, e assim manter características mais desejáveis do produto, conforme as exigências dos mercados específicos. O manejo adequado dos perecíveis, além de permitir um padrão adequado de qualidade, possibilita a redução de perdas de produtos nas diferentes etapas da cadeia produtiva, principalmente nas fases de colheita e pós-colheita. Perdas nessas fases causam prejuízos mais elevados, em razão dos investimentos aplicados nas etapas anteriores. O mamão é um fruto que se caracteriza por uma vida pós-colheita relativamente curta, completando o seu amadurecimento em poucos dias ou semanas; sendo também extremamente sujeito a perdas pós-colheita por injúrias mecânicas, patógenos ou por fatores abióticos. Esses fatores podem se manifestar nos frutos, isoladamente ou em conjunto, proporcionando perdas quantitativas, qualitativas ou nutricionais nas diferentes fases da cadeia pós-colheita, ou seja, durante as etapas de tratamento, armazenamento, comercialização ou consumo. No entanto, estas perdas podem ser minimizadas com a adoção de práticas, na colheita e em pós-colheita, como o uso da termoterapia e do pré-resfriamento, com a aplicação de defensivos e de cera na superfície dos frutos, complementando com acondicionamento adequado em embalagens apropriadas e armazenamento sob refrigeração. Essas práticas se tornam mais importantes quanto mais distante e mais exigente quanto à qualidade do produto é o mercado consumidor. MenosO padrão de qualidade de produtos perecíveis é obtido com base na aplicação do conhecimento de sua fisiologia. Esse conhecimento permite manipular com segurança o seu metabolismo, por meio de um conjunto de técnicas aplicadas nas fases da cadeia produtiva, e assim manter características mais desejáveis do produto, conforme as exigências dos mercados específicos. O manejo adequado dos perecíveis, além de permitir um padrão adequado de qualidade, possibilita a redução de perdas de produtos nas diferentes etapas da cadeia produtiva, principalmente nas fases de colheita e pós-colheita. Perdas nessas fases causam prejuízos mais elevados, em razão dos investimentos aplicados nas etapas anteriores. O mamão é um fruto que se caracteriza por uma vida pós-colheita relativamente curta, completando o seu amadurecimento em poucos dias ou semanas; sendo também extremamente sujeito a perdas pós-colheita por injúrias mecânicas, patógenos ou por fatores abióticos. Esses fatores podem se manifestar nos frutos, isoladamente ou em conjunto, proporcionando perdas quantitativas, qualitativas ou nutricionais nas diferentes fases da cadeia pós-colheita, ou seja, durante as etapas de tratamento, armazenamento, comercialização ou consumo. No entanto, estas perdas podem ser minimizadas com a adoção de práticas, na colheita e em pós-colheita, como o uso da termoterapia e do pré-resfriamento, com a aplicação de defensivos e de cera na superfície dos frutos, complementando com acondicionamento adequado e... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Colheita; Mamão; Mamoeiro; Pós-colheita. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/924/1/Livro-A-Cultura-do-Mamoeiro-1.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02318naa a2200181 a 4500
001 1007380
005 2017-07-07
008 2003 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBALBINO, J. M. de S.
245 $aColheita, pós-colheira e fisiologia do amadurecimento do mamão.$h[electronic resource]
260 $c2003
300 $ap. 405-439.
520 $aO padrão de qualidade de produtos perecíveis é obtido com base na aplicação do conhecimento de sua fisiologia. Esse conhecimento permite manipular com segurança o seu metabolismo, por meio de um conjunto de técnicas aplicadas nas fases da cadeia produtiva, e assim manter características mais desejáveis do produto, conforme as exigências dos mercados específicos. O manejo adequado dos perecíveis, além de permitir um padrão adequado de qualidade, possibilita a redução de perdas de produtos nas diferentes etapas da cadeia produtiva, principalmente nas fases de colheita e pós-colheita. Perdas nessas fases causam prejuízos mais elevados, em razão dos investimentos aplicados nas etapas anteriores. O mamão é um fruto que se caracteriza por uma vida pós-colheita relativamente curta, completando o seu amadurecimento em poucos dias ou semanas; sendo também extremamente sujeito a perdas pós-colheita por injúrias mecânicas, patógenos ou por fatores abióticos. Esses fatores podem se manifestar nos frutos, isoladamente ou em conjunto, proporcionando perdas quantitativas, qualitativas ou nutricionais nas diferentes fases da cadeia pós-colheita, ou seja, durante as etapas de tratamento, armazenamento, comercialização ou consumo. No entanto, estas perdas podem ser minimizadas com a adoção de práticas, na colheita e em pós-colheita, como o uso da termoterapia e do pré-resfriamento, com a aplicação de defensivos e de cera na superfície dos frutos, complementando com acondicionamento adequado em embalagens apropriadas e armazenamento sob refrigeração. Essas práticas se tornam mais importantes quanto mais distante e mais exigente quanto à qualidade do produto é o mercado consumidor.
653 $aColheita
653 $aMamão
653 $aMamoeiro
653 $aPós-colheita
773 $tIn: MARTINS, D. dos S.; COSTA, A. de F. S. da. (Ed.). A cultura do mamoeiro : tecnologias de produção. Vitória, ES : Incaper, 2003.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
