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Navegando por Autor TEN CATEN, C. S.
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Data do documento | Título | Autor(es) |
13-Jul-2020 | A complexidade de consenso entre análise sensorial, física, e-química na qualidade do café. | PEREIRA, L. L. ; CARDOSO,W. S. ; GUARÇONI, R. G. ; MOREIRA,T. R. ; CASTRO, M. G. de ; PINHEIRO, P. F. ; FERRÃO, M. A. G. ; FONSECA, A. F. A. da. ; TEN CATEN, C. S. ; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Marina Gomes de Castro, IFES Venda Nova do Imigrante; Patrícia Fontes Pinheiro, UFES; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Carla Schwengster ten Caten, UFRGS.  |
2-Abr-2019 | Improvement of the quality of brazilian conilon through wet processing: a sensorial perspective. | PEREIRA, L. L. ; MORELI, A. P. ; MOREIRA, T. R. ; TEN CATEN, C. S. ; MARCATE, J. P. P. ; DEBONA, D. G. ; GUARÇONI, R. G. ; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Tais Rizzo Moreira, UFES; Carla Schwengber Ten Caten, UFGRS; João Paulo Pereira Marcate, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.  |
18-Dez-2017 | Interação da torra e das peneiras do café na preferência de consumidores. | PEREIRA, L. L. ; GUARÇONI, R. G. ; CARDOSO, W. S. ; SILVA, L. C. ; BRIOSCHI, A. ; SANT'ANNA, F. P. ; TEN CATEN, C. S. ; Lucas Louzada Pereira, UFGRS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Novado Imigrante; Liz Carvalho Silva, IFES Venda Nova do Imigrante; Alessandra Brioschi, IFES Venda Nova do Imigrante; Fernanda Politano Sant?Anna, IFES Venda Nova do Imigrante; Carla Schwangber ten Caten, UFGRS.  |