1. Reposi�rio Institucional do Incaper

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11-Jul-2022Influência do processo de secagem na qualidade microbiológica da pimenta-do-reino.VINHA, M. B.; COSTA, N. S.; LIMA, I. de M.; ANTUNES, P. W. P.; CASSINI, S. T. A.; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Nádima Silva Costa; Inorbert de Melo Lima, Incaper; PAULO WAGNNER PEREIRA ANTUNES, UFES; SERVIO TULIO ALVES CASSINI, UFES.
8-Fev-2024Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção.VINHA, M. B.; MORO, L. B.; LIMA, I. de M.; NASCIMENTO, da S. do; CASSINI, S. T. A.; Mariana Barboza Vinha, Incaper; Larissa Bernardino Moro; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Maristela da Silva do Nascimento; Sérvio Tulio Alves Cassini.
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