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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4587| Título: | Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção. |
| Autor(es): | VINHA, M. B.  MORO, L. B. LIMA, I. de M. NASCIMENTO, da S. do CASSINI, S. T. A. Mariana Barboza Vinha, Incaper; Larissa Bernardino Moro; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Maristela da Silva do Nascimento; Sérvio Tulio Alves Cassini. |
| Palavras-chave: | Pipper nigrum |
| Data do documento: | 8-Fev-2024 |
| Editor: | In: SIMPÓSIO INCAPER PESQUISA, 3. , Vitória, ES. Salmonella sp. em pimenta-do-reino destinada à exportação e no ambiente de produção. Editores, Andréa Ferreira da Costa, Marlon Dutra Degli Esposti e Renato Corrêa Taques. Vitória, ES : Incaper, p. 52, 2024. |
| Descrição: | O cultivo da pimenta-do-reino é uma atividade de grande importância social e econômica para a região norte do Espírito Santo. O principal destino da produção são os países da União Europeia, Vietnã e Estados Unidos, no entanto, a presença de Salmonella na pimenta-do-reino brasileira é causa frequente de rechaço do produto no mercado europeu... |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4587 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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