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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3548| Título: | Caracterização morfoagronômica de acessos de uvaia coletados na Região Serrana do Espírito Santo. |
| Autor(es): | FERREIRA, M. M.  CALIMAN, H. F. RODRIGUES, L. P. COSTA, S. M. da. GODINHO, T. de O. MOREIRA, S. O. Marcela Mendes Ferreira, IFES Venda Nova do Imigrante; Heloisa Falqueto Caliman, IFES Venda Nova do Imigrante; Laisa Pereira Rodrigues, IFES Venda Nova do Imigrante; Stefani Moreira da Costa, Incaper; Tiago de Oliveira Godinho, Incaper; Sarah Ola Moreira, Incaper. |
| Palavras-chave: | Eugenia pyriformis Recursos genéticos Variabilidade genética Conservação pelo uso |
| Data do documento: | 28-Mai-2019 |
| Editor: | In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
| Descrição: | Os frutos de uvaia (Eugenia pyriformis) são apreciados para o consumo in natura e para o processamento industrial. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi realizar a caracterização morfoagronômica de folhas e frutos em acessos de uvaia coletados na região serrana do Estado do Espírito Santo. Foram coletados 11 acessos em três municípios, nos quais foram avaliadas características biométricas de frutos e folhas. As médias foram submetidas a análise de variância e agrupadas pelo método de Scott Knott e foram estimados os parâmetros genéticos. Todas as variáveis tiveram diferenças significativas, demonstrando alta variabilidade genética entre os acessos. Os coeficientes de determinação genotípicos foram altos e os índices de variação foram superiores a unidade, o que indica situação favorável a seleção. Os frutos tiveram comprimento variando de 27,92 a 44,32mm e com percentual de polpa acima de 72%, demonstrando potencial de utilização no beneficiamento dos frutos de uvaia para obtenção de sucos, geleias, doces e sorvetes. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3548 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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