Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3883| Título: | Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra. |
| Autor(es): | DEBONA, D. G.  MARCATE, J. P. P. MOREIRA, T. R. GUARÇONI, R. G. MORELI, A. P. PEREIRA, L. L. Danieli Grancieri Debona, IFES; João Paulo Pereira Marcate, IFES; Taís Rizzo Moreira, UFES; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, IFES Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante. |
| Palavras-chave: | Q-Grader Café especial Qualidade Torra |
| Data do documento: | 15-Out-2019 |
| Editor: | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3883 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| torra-guarconi.pdf | 192,99 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.