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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/4005| Título: | Gengibre (Zingiber officinale Roscoe). |
| Autor(es): | CARMO, C. A. S. do.  FORNAZIER, M. J. COSTA, H. PREZOTTI, L. C. ABAURRE, M. E. O. BALBINO, J. M. de S. MARTINS, D. dos S. VENTURA, J. A. GUARÇONI M., A. Carlos Alberto Simoes do Carmo, Incaper; Mauricio José Fornazier, Incaper; Helcio Costa, Incaper; Luiz Carlos Prezotti, Incaper; Maria Elizabete Oliveira Abaurre, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Andre Guarçoni Martins, Incaper. |
| Palavras-chave: | Gengibre Rizoma Calagem Solo Adubação Irrigação |
| Data do documento: | 9-Abr-2020 |
| Editor: | In: PAULA Junior, T.J.; VENZON, M. 101 Culturas: Manual de tecnologias agrícolas. 2.ed rev. e atual., Belo Horizonte: EPAMIG, 2019. p.423-432. |
| Descrição: | O gengibre é planta herbácea perene e o rizoma é a parte comercializada. É usado na alimentação e na indústria, como matéria-prima para fabricação de bebidas, perfumes, produtos de confeitaria ou medicamento, principalmente na medicina popular. Existem várias espécies comestíveis de gengibre que diferem pelo aspecto fenotípico, aroma, rendimento, conteúdo de fibras e óleos... |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/4005 |
| ISBN: | 978-85-99764-42-8 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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