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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2214| Título: | Curso de industrialização de suínos. |
| Autor(es): | OLIVEIRA, C. S. de.  Carmesinda Soares de Olivera, EMATER-ES. |
| Palavras-chave: | Suinocultura Suinos Industria caseira Receitas Defumador simples Equipamentos |
| Data do documento: | 22-Ago-2016 |
| Editor: | Vitória, ES : EMATER-ES, 1985. |
| Descrição: | Receitas de chouriço, patê rural, linguiça defumada, lombo defumado, toucinho defumado, toucinho salgado, torresmo, pele para fritar, frango defumado, carne de sal. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2214 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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