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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2576| Título: | Redução de perdas de processamento e produção artesanal de alimentos a partir do resíduo da polpa do abacaxi. |
| Autor(es): | BASSANI, E. B.  BASSANI, E. B. MAESTRI, D. SANTIAGO, A. V. VENTURA, J. A. ESPOSTI, M. D. HAUTEQUESTT, E. L. Ercilia Bueno Bassani, Incaper; Ercilia Bueno Bassani, Incaper; Durnedes Maestri, Incaper; A.V. Santiago, MDA; Jose Aires Ventura, Incaper; Marlon Dutra Degli Esposti, Incaper; Edson Lucas Hautequestt, Incaper. |
| Palavras-chave: | Abacaxi Agroindústria Q Polpa |
| Data do documento: | 11-Jan-2017 |
| Editor: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 15., 2008, Guarapari, ES. Anais...Guarapari : CBA, 2008. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2576 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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