1. Reposi�rio Institucional do Incaper
  2. Biblioteca Rui Tendinha
  3. Memória Técnica do Incaper
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSECUNDINO, W.
dc.contributor.authorBALDAN, W. G.
dc.contributor.authorPICCOLO, M. da P,
dc.contributor.authorSILVA, M. B. da
dc.contributor.authorOLIVEIRA, M. do V.
dc.contributor.otherWelington Secundino, Incaper; Winy Galacho Baldan, UFES; Maria da Penha Piccolo, UFES; Marcelo Barreto da Silva, UFES; Maysa do Vale Oliveiras, UFES.
dc.date.accessioned2023-01-12T19:52:42Z-
dc.date.available2023-01-12T19:52:42Z-
dc.date.created2022
dc.date.issued2022-07-11
dc.identifier.other24063
dc.identifier.urihttps://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4165/1/Anais-CCPA-191.pdf
dc.identifier.urihttp://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4356-
dc.descriptionO trabalho objetivou avaliar a influência das diferentes técnicas de secagens (terreiro e mecanicamente ? estufas e secadores diretos e indiretos) sob a qualidade microbiológica da pimenta-do-reino produzida na região norte do Espírito Santo.
dc.description.uriAnais_CCPA_209.pdf
dc.language.isopt_BR
dc.publisherIn: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores.
dc.relation.ispartofPublicação em Anais de Congresso
dc.subjectIndicador de Qualidade
dc.subjectIndicador Microbiológico
dc.subjectPipericultura
dc.titleAvaliação microbiológica da pimenta-do-reino da região norte do Espírito Santo submetida a diferentes tipos de secagem.
dc.typeAnais e Proceedings de eventos (considerados no todo)
dc.ainfo.id23899
dc.ainfo.lastupdate2023-01-12
dc.ainfo.depositanteCarga Automática
dc.format.extent2p. 209
dc.subject.thesagroPimenta
dc.subject.thesagroPimenta do Reino
dc.subject.thesagroSecagem
dc.subject.thesagroSecagem Artificial
dc.subject.thesagroCondimento
dc.subject.thesagroPlanta Para Condimento
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