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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4357| Título: | Avaliação microbiológica do efeito da secagem em estufa sob amostras de pimenta-do-reino coletadas em diferentes locais. |
| Autor(es): | SECUNDINO, W.  PICCOLO, M. da P. SILVA, M. B. da OLIVEIRA, M. do V. BALDAN, W. G. Welington Secundino, Incaper; Maria da Penha Piccolo, UFES; Marcelo Barreto da Silva, UFES; Maysa do Valo Oliveira, UFES; Winy Galacho Baldan, UFES. |
| Palavras-chave: | Bactéria mesófila Bolor Indicador Microbiológico Levedura |
| Data do documento: | 11-Jul-2022 |
| Editor: | In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. |
| Descrição: | Objetivou-se neste trabalho avaliar microbiologicamente através de contagem bacteriana total (CBT) e contagem de bolores e leveduras (CBL), de acordo com metodologia descrita pela APHA, amostras secas em estufa e amostras in natura de diferentes pontos de coleta, sendo: parte aérea da planta (PA) e cultivadas próximas à criação de aves (AV). |
| URI: | https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4166/1/Anais-CCPA-192.pdf http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4357 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Anais-CCPA-210.pdf | 1,18 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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