Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4686| Título: | Tipificação do café conilon produzido no Estado do Espírito Santo - safra 98/99. |
| Autor(es): | MARTINS, D. dos S.  ARLEU, R. J. ALMEIDA, L. F. de PAGIO, V. FORNAZIER, M. J. DE MUNER, L. H. BENASSI, V. L. R. M. FONSECA, A. F. A. da. David dos Santos Martins, Incaper; Renato José Arleu, Incaper; Luciano Firme de Almeida; Vanildo Pagio; Mauricio José Fornazier, Incaper; Lucio Herzog De Muner, Incaper; Vera Lucia Rodrigues Machado Benassi, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café. |
| Palavras-chave: | Defeito Tipo |
| Data do documento: | 18-Abr-2024 |
| Editor: | IN: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 1., 2000, Poços de Caldas. Resumos Expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café/MINASPLAN, 2000. |
| Descrição: | O Espírito Santo cultiva as espécies de café arábica e conilon, sendo a altitude de 450m o seu divisor. O conilon é utilizado, além da exportação como café verde, para a indústria do solúvel e para o mercado interno. Visando monitorar a qualidade do café conilon no estado, foram amostrados 13 municípios, em março/2000, sendo as amostras referentes à safra 98/99, realizadas no café em estoque na propriedade rural. Quantificou-se o número de grãos sadios, pretos, verdes, ardidos, brocados e quebrados, calculando-se o tipo e a freqüência de ocorrência dos defeitos, por região. Observou-se que os maiores índices de defeitos foram observados na região Centro-Serrana, seguida de Cachoeiro de Itapemirim, Vitória e Colatina. Os defeitos mais freqüentes foram grãos ardidos, brocados, quebrados, verdes e pretos, em ordem decrescente. 17% das amostras apresentaram tipo 6 e superiores. A maior incidência foi de amostras tipo 7 e 7/8. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4686 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Tipificacao-do-cafe-conilon.pdf | 35,67 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.