Processamento da goiaba na agroindustria familiar.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	VINHA, M. B.
dc.contributor.author	GALEANO, E. A. V.
dc.contributor.author	MAESTRI, D.
dc.contributor.other	Mariana Barboza Vinha, Incaper; Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Durnedes Maestri, Incaper.
dc.date.accessioned	2025-05-16T16:26:25Z	-
dc.date.available	2025-05-16T16:26:25Z	-
dc.date.created	2024
dc.date.issued	2024-12-23
dc.identifier.other	26262
dc.identifier.uri	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4970	-
dc.description.uri	Cap_10_Livro_tecnologias_producao_goiaba_2a_edicao.pdf
dc.language.iso	pt_BR
dc.publisher	In: CAETANO, L. C. S.; COSTA, A. de F. S. da.; COSTA, A. N. da. (Org.). Tecnologias para a produção de goiaba. 2. ed., rev. e ampl. Vitória, ES : Incaper, 2024. Cap. 10, p. 327-368.
dc.subject	Agroindustria
dc.title	Processamento da goiaba na agroindustria familiar.
dc.type	Parte de livro (trabalhos apresentados em eventos ou em coletâneas, inclusive resumos)
dc.ainfo.id	26026
dc.ainfo.lastupdate	2025-05-16
dc.ainfo.depositante	Carga Automática
dc.subject.thesagro	Goiaba
dc.subject.thesagro	Processamento
dc.subject.thesagro	Polpa
dc.subject.thesagro	Polpa de Fruta
dc.subject.thesagro	Congelamento
dc.subject.thesagro	Indústria Agrícola
dc.subject.thesagro	Indústria Caseira
Aparece nas coleções:	Memória Técnica do Incaper

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