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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/5017| Título: | Tópicos especiais na produção de cafés de qualidade |
| Autor(es): | SENRA, J. F. de B.  GUIMARÃES, M. A. P. FERRÃO, M. A. G. CAETANO, L. C. S. SILVA, J. A. da SOUZA, T. da S. de. ALIXANDRE, F. T. João Felipe de Brites Senra, Incaper; Marianna Abdalla Prata Guimarães, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Josimar Aleixo da Silva, Incaper/Fapes; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Fabiano Tristao Alixandre, Incaper. |
| Data do documento: | 19-Mai-2025 |
| Editor: | Vitória, ES : Incaper, 2025. |
| Descrição: | O Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) orgulha-se do lançamento e disponibilização do livro Tópicos especiais na produção de cafés de qualidade. Esta obra, sob a organização de João Felipe de Brites Senra, Marianna Abdalla Prata Guimarães, Maria Amélia Gava Ferrão, Luiz Carlos Santos Caetano, Tássio da Silva Souza e o colaborador externo do Incaper Josimar Aleixo da Silva contempla 5 capítulos com informações atualizadas para a cafeicultura capixaba. O livro faz referência às principais cultivares de cafeeiro arábica e conilon recomendados para o estado do Espírito Santo, apresenta a origem e potencialidade dos cultivares Robustas Amazônicos, discute às recomendações de adubação e calagem de lavouras cafeeiras, os aspectos físico-químico e sensoriais dos cafeeiros conilon do programa de melhoramento genético do Incaper e finaliza com um capítulo abordando aspecto vitais para produção de cafés especiais. O Incaper se orgulha de entregar aos pesquisadores, extensionistas, professores, estudantes, produtores e aos diferentes elos da cadeia produtiva do café uma obra com potencial para impulsionar a produção de cafés especiais. O livro centraliza um conjunto específico de informações para auxiliar aos técnicos na orientação dos cafeicultores rumo à produção de xícaras superiores. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/5017 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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