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http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/651| Título: | Desenvolvimento de processo para a purificação de bromelina a partir de resíduos de abacaxizeiro (Ananas comosus var. comosus) cv. Vitória. |
| Autor(es): | COSTA, H. B. da.  HELBER BARCELLOS DA COSTA. |
| Palavras-chave: | Enzimas proteolíticas Bromelina Purificação |
| Data do documento: | 2-Fev-2015 |
| Editor: | Vitória : UFES, 2014. |
| URI: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/651 |
| Aparece nas coleções: | Memória Técnica do Incaper |
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