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5-Mar-2015
Características de grãos de café conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tempo decorrido entre a colheita e o início da secagem.
GUARÇONI, R. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
VOLPI, P. S.
;
VERDIN FILHO, A. C.
;
MORELI, A. P.
;
FERRÃO, R. G.
;
Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper.
12-Ago-2019
Classificação por tipo do café conilon em função do tempo entre a colheita e o início da secagem e do armazenamento.
GUARÇONI, R. G.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
FERRÃO, R. G.
;
VERDIN FILHO, A. C.
;
VOLPI, P. S.
;
MORELI, A. P.
;
Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper/CBP&D/Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Incaper.
5-Mar-2015
Qualidade de café Conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tipo de secagem.
GUARÇONI, R. G.
;
FONSECA, A. F. A. da.
;
FERRÃO, M. A. G.
;
VERDIN FILHO, A. C.
;
VOLPI, P. S.
;
FERRÃO, R. G.
;
MORELI, A. P.
;
Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Paulo Sérgio Volpi, Incaper; Romário Gava Ferrão, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, Incaper.
15-Out-2019
Concentração de levedura e reflexos no perfil sensorial do café Arábica.
MOREIRA, T. R.
;
SOUSA, L. H. B. P. de
;
MARCATE, J. P. P.
;
BRIOSCHI JUNIOR, D.
;
PEREIRA, L. L.
;
DEBONA, D. G.
;
MORELI, A. P.
;
GUARÇONI, R. G.
;
Tais Rizzo Moreira, UFES; Luiz Henrique Bozzi Pimenta de Sousa, IFES Venda Nova do Imigrante; João Paulo Pereira Marcate, IFES Venda Nova do Imigrante; Dério Brioschi Junior, IFES Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Danieli Grancieri Debona, IFES Venda Nova do Imigrante; Aldemar Polonini Moreli, Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper.
18-Dez-2017
Interação da torra e das peneiras do café na preferência de consumidores.
PEREIRA, L. L.
;
GUARÇONI, R. G.
;
CARDOSO, W. S.
;
SILVA, L. C.
;
BRIOSCHI, A.
;
SANT'ANNA, F. P.
;
TEN CATEN, C. S.
;
Lucas Louzada Pereira, UFGRS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Novado Imigrante; Liz Carvalho Silva, IFES Venda Nova do Imigrante; Alessandra Brioschi, IFES Venda Nova do Imigrante; Fernanda Politano Sant?Anna, IFES Venda Nova do Imigrante; Carla Schwangber ten Caten, UFGRS.
Busca facetada
Autor
4
MORELI, A. P.
3
FERRÃO, M. A. G.
3
FERRÃO, R. G.
3
FONSECA, A. F. A. da.
3
VERDIN FILHO, A. C.
3
VOLPI, P. S.
2
PEREIRA, L. L.
1
BRIOSCHI JUNIOR, D.
1
BRIOSCHI, A.
1
CARDOSO, W. S.
.
próximo >
Assunto
1
Agricultura
1
Blend
1
Café cereja descascado
1
Café Conilon
1
Classificação de café
1
Coffea Canephora
1
Fermentação
1
Fruto verde
1
Melhoria de qualidade
1
Qualidade sensorial
.
próximo >
Data de Publicação
2
2019
1
2017
2
2015