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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
29/11/2017 |
Data da última atualização: |
29/11/2017 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
SILVA, E. F. B. da.; CARIAS, C. M. de O. M.; GUILHEN, J. H. S.; ALTOE, S. C.; POSSE, S. C. P.; FERREIRA, A.; FERREIRA, M. F. da S. |
Afiliação: |
Edson Fernando Braga da Silva, UFES; Cíntia Machado de Oliveira Moulin Carias, UFES; José Henrique Soler Guilhen, UFES; Sabrina Colodette Altoe, UFES; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper; Adésio Ferreira, UFES; Marcia Flores da Silva Ferreira, UFES. |
Título: |
Caracterização da qualidade bromatológica de feijão comum. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) é a espécie mais consumida do seu gênero no mundo, uma vez que grande diversidade em relação a cor, de grãos, é encontrado no Brasil. Sabe-se que a cultura do feijoeiro apresenta grande adaptação, possibilitando seu cultivo durante todo ano, assim, adoção de novas técnicas, como o melhoramento genético podem potencializar a produção. Assim, o presente trabalho, teve como objetivo comparar bromatologicamente variedades de feijão crioulo e comerciais oriundos de diferentes programas de melhoramento no Brasil. O experimento foi realizado em Alegre-ES, utilizando-se 20 genótipos, sendo 14 comerciais e 6 crioulos e as avaliações foram realizadas no laboratório do IFES-Campus Alegre. As características estudadas foram teor de umidade, cinzas, carboidratos, proteínas, energia, lipídio e fibras e pode-se entender que quando comparados os teores de tais variáveis, as variedades crioulas foram tão eficientes quanto as comerciais. |
Palavras-Chave: |
Bromatologia; Feijão comum; INIC; Melhoramento genético; Phaseolus vulgaris L. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2874/1/BRT-caracterizacaodaqualidadebromatologicadefeijaocomum-silva-iniciacao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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1. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | FERREIRA, M. F. da S.; POSSE, S. C. P.; POSSE, R. P. TEMA: Culturas Alimentares e Floricultura In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 229-230Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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3. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | OLIVEIRA, J. S. de; COUTO, D. P. do; OLIVEIRA, W. B. dos S.; CANAL, G. B.; POSSE, S. C. P.; FERREIRA, A.; FERREIRA, M. F. da S. Avaliação do desempenho fenológico de variedades crioulas de milho do Espírito Santo. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 19.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 9., 2018, Urbanova. O local frente ao global: pesquisa, ciência e os povos indígenas do Brasil . São José dos Campos: UNIVAP, 2019.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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12. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | COUTO, D. P. do; OLIVEIRA, W. B. dos S.; OLIVEIRA, J. S. de; GUILHEN, J. H. S.; BERNARDES, C. de O.; POSSE, S. C. P.; FERREIRA, M. F. da S.; FERREIRA, A. Analysis of the Effect of the Interaction of Genotype and Environment on the Yield Stability of Maize Varieties; Genetic Resources for Breeding. Análise do Efeito da Interação do Genótipo e Ambiente na Estabilidade do Rendimento das Variedades de Milho; genética Recursos para reprodução Agronomy, v. 13, n. 8, p. 1970, 2023.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
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