|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
01/08/2019 |
|
Data da última atualização: |
01/08/2019 |
|
Autoria: |
ABELLA, E. C.; DUTRA, H. M. A.; SCHNEIDER, E. P.; NACHTIGAL, J. C. |
|
Título: |
Processamento da uva na propriedade rural. |
|
Ano de publicação: |
2007 |
|
Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007 |
|
Páginas: |
23 p. |
|
Descrição Física: |
il., color. |
|
Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 64). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Processamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva cristalizada. Passa de uva. Schimier de uva. Torta de uva. Pavê de chocolate e uva. Bolo de uva com cobertura crocante. Pudim de uva. Compota de uva. |
|
Palavras-Chave: |
Receita gastronômica. |
|
Thesagro: |
Culinária; Processamento; Uva; Viticultura. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00969nam a2200229 a 4500
001 1021498
005 2019-08-01
008 2007 bl uuuu u0uu1 u #d
100 1 $aABELLA, E. C.
245 $aProcessamento da uva na propriedade rural.
260 $aBento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho$c2007
300 $a23 p.$cil., color.
490 $a(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 64).
520 $aProcessamento da Uva. Suco de uva. Licor de uva. Vinagre de folha de parreira. Sorvete de uvas. Aperitivo com casca de uva. Bombom de uva. Sagu de uva. Creme de uva. Geléia de uva. Polpa de uva. Uva cristalizada. Passa de uva. Schimier de uva. Torta de uva. Pavê de chocolate e uva. Bolo de uva com cobertura crocante. Pudim de uva. Compota de uva.
650 $aCulinária
650 $aProcessamento
650 $aUva
650 $aViticultura
653 $aReceita gastronômica
700 1 $aDUTRA, H. M. A.
700 1 $aSCHNEIDER, E. P.
700 1 $aNACHTIGAL, J. C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
