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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
05/12/2023 |
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Data da última atualização: |
05/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BOSCHETTI, J. C. L.; SOARES, K. L.; CARVALHO, G. R.; VERDIN FILHO, A. C.; TON, A. M. M.; PEREIRA, T. de M. C.; SCHERER, R. |
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Afiliação: |
Júlia Carolina Lopes Boschetti; Karla LÃrio Soares; Glaucimeire Rocha Carvalho; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Alyne Mendonça Marques Ton; Thiago de Melo Costa Pereira; Rodrigo Scherer. |
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Título: |
O consumo de café conilon rico em CGAs melhora a cognição e reduz o estresse oxidativo em idosos com doença de Alzheimer: um estudo piloto. |
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Título original: |
CGAs-Rich Conilon Coffee Consumption Improves Cognition and Reduces Oxidative Stress in Elderly with Alzheimer?s Disease: A Pilot Study |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Alzheimer's Disease , vol. 97, p. 1-8, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Contexto: O consumo de café tem sido associado a efeitos benéficos quando se trata da doença de Alzheimer (DA). Porém, até onde sabemos, não existem estudos sobre o consumo de café Conilon em idosos com DA. Objetivo:Avaliar os efeitos do consumo de café Conilon em idosos com DA. Métodos: O estudo foi realizado com 9 participantes que consumiram no mÃnimo 2 xÃcaras (xÃcara de 200 mL) de café Conilon por dia durante 90 dias. A avaliação cognitiva foi feita antes (T0) e após 90 dias (T90). Foram realizadas análises sanguÃneas em T0 e T90, bem como avaliação de produtos proteicos de oxidação avançada (AOPP) e espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). Os teores de ácidos clorogênicos e cafeÃna na bebida de café foram quantificados por cromatografia lÃquida. Resultados:Durante o tratamento, os participantes consumiram pelo menos 550 mg e 540 mg de CGAs e cafeÃna, respectivamente. Uma melhora significativa na cognição entre T0 e T90 foi observada nos testes MEEM, CTP e desenho do relógio. Além disso, houve redução significativa de AOPP (37%) e TBARS (60%), indicando redução do estresse oxidativo. O consumo do café não alterou significativamente nenhum parâmetro sanguÃneo, o que confirma a segurança do tratamento com café durante os 90 dias. Conclusões:Nosso estudo demonstrou pela primeira vez que o consumo regular de café com altas quantidades de AGCs e cafeÃna melhora as funções cognitivas e reduz o estresse oxidativo, sem alterar os parâmetros sanguÃneos que indicam possÃveis sinais de toxicidade em órgãos-alvo clássicos. MenosContexto: O consumo de café tem sido associado a efeitos benéficos quando se trata da doença de Alzheimer (DA). Porém, até onde sabemos, não existem estudos sobre o consumo de café Conilon em idosos com DA. Objetivo:Avaliar os efeitos do consumo de café Conilon em idosos com DA. Métodos: O estudo foi realizado com 9 participantes que consumiram no mÃnimo 2 xÃcaras (xÃcara de 200 mL) de café Conilon por dia durante 90 dias. A avaliação cognitiva foi feita antes (T0) e após 90 dias (T90). Foram realizadas análises sanguÃneas em T0 e T90, bem como avaliação de produtos proteicos de oxidação avançada (AOPP) e espécies reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS). Os teores de ácidos clorogênicos e cafeÃna na bebida de café foram quantificados por cromatografia lÃquida. Resultados:Durante o tratamento, os participantes consumiram pelo menos 550 mg e 540 mg de CGAs e cafeÃna, respectivamente. Uma melhora significativa na cognição entre T0 e T90 foi observada nos testes MEEM, CTP e desenho do relógio. Além disso, houve redução significativa de AOPP (37%) e TBARS (60%), indicando redução do estresse oxidativo. O consumo do café não alterou significativamente nenhum parâmetro sanguÃneo, o que confirma a segurança do tratamento com café durante os 90 dias. Conclusões:Nosso estudo demonstrou pela primeira vez que o consumo regular de café com altas quantidades de AGCs e cafeÃna melhora as funções cognitivas e reduz o estresse oxidativo, se... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Alzheimer. |
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Thesagro: |
Coffea Canephora; Doença. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://content.iospress.com/articles/journal-of-alzheimers-disease/jad230843
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Biblioteca Rui Tendinha. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@incaper.es.gov.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
26/01/2018 |
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Data da última atualização: |
26/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
- - - |
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Autoria: |
OGAWA, E. M.; COSTA, H. B.; VENTURA, J. A.; CAETANO, L. C. S.; PINTO, F. E.; OLIVEIRA, B. G.; BARROSO, M. E. S.; SCHERER, R.; ENDRINGER, D. C.; ROMÃO, W. |
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Afiliação: |
UFES; UFES; Jose Aires Ventura, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; UFES; UFES; UVV; UVV; UVV; UFES. |
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Título: |
Chemical profile of pineapple cv. Vitória in different maturation stages using electrospray ionization mass spectrometry. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 98, n. 3, p. 1105-1116, fev. 2018. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
BACKGROUND:
Pineapple is the fruit of Ananas comosus var. comosus plant, being cultivated in tropical areas and has high energy content and nutritional value. Herein, 30 samples of pineapple cv. Vitória were analyzed as a function of the maturation stage (0-5) and their physico-chemical parameters monitored. In addition, negative-ion mode electrospray ionization mass spectrometry [ESI(-)FT-ICR MS] was used to identify and semi-quantify primary and secondary metabolites present in the crude and phenolic extracts of pineapple, respectively.
RESULTS:
Physico-chemical tests show an increase in the total soluble solids (TSS) values and in the TSS/total titratable acidity ratio as a function of the maturity stage, where a maximum value was observed in stage 3 (¾ of the fruit is yellow, which corresponds to the color of the fruit peel). ESI(-)FT-ICR MS analysis for crude extracts showed the presence mainly of sugars as primary metabolites present in deprotonated molecule form ([M?-?H]- and [2?M?-?H]- ions) whereas, for phenolic fractions, 11 compounds were detected, being the most abundant in the third stage of maturation. This behavior was confirmed by quantitative analysis of total polyphenols.
CONCLUSION:
ESI-FT-ICR MS was efficient in identifying primary (carbohydrates and organic acids) and secondary metabolites (13 phenolic compounds) presents in the crude and phenolic extract of the samples, respectively. © 2017 Society of Chemical Industry. |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi. |
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Thesaurus NAL: |
Electrospray mass spectrometry; Maturation stages; Pineapple. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02331naa a2200277 a 4500
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520 $aBACKGROUND: Pineapple is the fruit of Ananas comosus var. comosus plant, being cultivated in tropical areas and has high energy content and nutritional value. Herein, 30 samples of pineapple cv. Vitória were analyzed as a function of the maturation stage (0-5) and their physico-chemical parameters monitored. In addition, negative-ion mode electrospray ionization mass spectrometry [ESI(-)FT-ICR MS] was used to identify and semi-quantify primary and secondary metabolites present in the crude and phenolic extracts of pineapple, respectively. RESULTS: Physico-chemical tests show an increase in the total soluble solids (TSS) values and in the TSS/total titratable acidity ratio as a function of the maturity stage, where a maximum value was observed in stage 3 (¾ of the fruit is yellow, which corresponds to the color of the fruit peel). ESI(-)FT-ICR MS analysis for crude extracts showed the presence mainly of sugars as primary metabolites present in deprotonated molecule form ([M?-?H]- and [2?M?-?H]- ions) whereas, for phenolic fractions, 11 compounds were detected, being the most abundant in the third stage of maturation. This behavior was confirmed by quantitative analysis of total polyphenols. CONCLUSION: ESI-FT-ICR MS was efficient in identifying primary (carbohydrates and organic acids) and secondary metabolites (13 phenolic compounds) presents in the crude and phenolic extract of the samples, respectively. © 2017 Society of Chemical Industry.
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700 1 $aROMÃO, W.
773 $tJournal of the Science of Food and Agriculture$gv. 98, n. 3, p. 1105-1116, fev. 2018.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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