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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
19/02/2018 |
Data da última atualização: |
19/02/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; CARDOSO, W. S.; TAQUES, R. C.; MOREIRA, T. R.; SILVA, S. F. da.; CATEN, C. S. T. |
Afiliação: |
Lucas Louzada Pereira, UFGRS; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Wilton Soares Cardoso, IFES Venda Nova do Imigrante; Renato Corrêa Taques, Incaper; Taís Rizzo Moreira, UFES; Samuel Ferreira da Silva, UFES; Carla Schwengber ten Caten, UFRGS. |
Título: |
Influence of solar radiation and wet processing on the final quality of Arabica Coffee. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Quality, v. 2018, p. 1-9, 2018. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
The coffee growing in the state of Espírito Santo has some peculiarities that differ from the other regions producing Arabica coffee in Brazil because it has a diversity of edaphoclimatic conditions that influence the final quality of the bean. This study aimed to demonstrate and quantify the effect of solar radiation and of different forms of wet process on the final quality of Arabica coffee in crops located in the altitude range of 950 meters, in order to understand what would be the best wet processing methods for the coffee cultivated to the East (sun-grown) and coffee cultivated to the South-Southeast (shade-grown). The results indicate that shading has a significant effect on the final quality of the Arabica coffee, as well as the type of wet process used to process the beans after harvest. Therefore, there is a need to study in depth the factors related to the processing, edaphoclimatic, and relief conditions inherent to mountain coffee cultivation. |
Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado). |
Thesaurus NAL: |
Arabica coffee. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2993/1/BRT-influenceofsolarradiationandwestprocessing-guarconi.pdf
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Marc: |
LEADER 01616naa a2200217 a 4500 001 1018647 005 2018-02-19 008 2018 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aPEREIRA, L. L. 245 $aInfluence of solar radiation and wet processing on the final quality of Arabica Coffee.$h[electronic resource] 260 $c2018 520 $aThe coffee growing in the state of Espírito Santo has some peculiarities that differ from the other regions producing Arabica coffee in Brazil because it has a diversity of edaphoclimatic conditions that influence the final quality of the bean. This study aimed to demonstrate and quantify the effect of solar radiation and of different forms of wet process on the final quality of Arabica coffee in crops located in the altitude range of 950 meters, in order to understand what would be the best wet processing methods for the coffee cultivated to the East (sun-grown) and coffee cultivated to the South-Southeast (shade-grown). The results indicate that shading has a significant effect on the final quality of the Arabica coffee, as well as the type of wet process used to process the beans after harvest. Therefore, there is a need to study in depth the factors related to the processing, edaphoclimatic, and relief conditions inherent to mountain coffee cultivation. 650 $aArabica coffee 653 $aEspírito Santo (Estado) 700 1 $aGUARÇONI, R. G. 700 1 $aCARDOSO, W. S. 700 1 $aTAQUES, R. C. 700 1 $aMOREIRA, T. R. 700 1 $aSILVA, S. F. da. 700 1 $aCATEN, C. S. T. 773 $tJournal of Food Quality$gv. 2018, p. 1-9, 2018.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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21. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | PADOVAN, M. da P.; TAQUES, R. C.; MARQUES, N. B.; GRANGEIRO, L. P. P.; LAZZARINI, A. L.; CULIK, M. P.; VENTURA, J. A. An allometric model to estimate total leaf area of banana plants of the cultivar Vitória (AAAB). Ciência Rural, Santa Maria, v.52, n.10, e20210403, 2022.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
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26. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | MORELI, A. P.; TAQUES, R. C.; GOMES, W. dos S.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. L.; SILVA, J. de S. Classificação física de Coffea arabica de seis regiões produtoras no Estado do Espírito Santo. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 123-126Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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28. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | PADOVAN, M. da P.; TAQUES, R. C.; MAIA, I. F.; BRESSAN JR., A.; MARQUES, N. B.; GRANGEIRO, L. P. P.; MILHEIROS, I. S.; BROOK, R. M. O efeito das árvores na interceptação da chuva e na umidade do solo em café sombreado com gliricÃdia, bananeira ou ingá. In: ARAÚJO, J. B. S.; SIQUEIRA, H. M. de; PANDOVAN, M. da P.; SALES, E. F. (org.). Café sombreado: uma abordagem multidisciplinar. Vitória, ES : Incaper, 2024. p. 63-87. ISBN 978-85-89274-46-3. p. 63-87 Il.; Color.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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29. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | SILVA, J. G. F. da.; RAMOS, H. E. dos A.; NÓBREGA, N. E. F. da.; IGREJA, G. C.; ZAVAUDAKIS, E.; TAQUES, R. C.; PIONTKOVSKY, D.; TORRES, A. F. F. Centro capixaba de meteorologia e recursos hídricos : CECAM. 1 ed. Vitória, ES : Incaper, 2008. (Incaper. Documentos, 169).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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30. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | MARTINS, D. dos S.; FORNAZIER, M. J.; PERONTI, A. L. B. G.; CULIK, M. P.; SOUZA, C. A. S.; TAQUES, R. C.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; QUEIROZ, R. B. Maconellicoccus hirsutus (hemiptera: pseudococcidae) in Brazil: recent spread, natural enemies, and new hosts. Florida Entomologist, v. 102, n. 2, p. 438-443, 2019.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
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31. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | COSTA, A. N. da.; TAQUES, R. C.; CAETANO, L. C. S.; GOULART, F. V. B.; COSTA, A. de F. S. da.; BASSANI, P. D.; LIMA, M. de F. de.; ALMEIDA, L. F. de.; MATTOS, C. N. de.; BASTOS, F. A. Mapeamento das áreas do município de Cachoeiro de Itapemirim (ES) para reciclagem agrícola do lodo de esgoto na cultura da goiaba. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 6p.Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
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34. | ![Imagem marcado/desmarcado](/web/img/desmarcado.png) | COSTA, A. N. da.; COSTA, A. de F. S. da.; LIMA, M. de F.; MATTOS, C. N.; CAETANO, L. C. S.; TAQUES, R. C.; ALMEIDA, L. F. de.; GUARÇONI M., A.; BASSANI, P. D.; GOULART, F. V. B.; BASTOS, F. A.; PAYE, H. de S. Lodo de esgoto : utilização sustentável. 1 ed. Vitória, ES : Incaper, 2008. (Incaper. Documentos, 167).Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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