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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
31/01/2017 |
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Data da última atualização: |
31/01/2017 |
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Autoria: |
MEDINA, V. M. |
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Título: |
Fisiologia pós-colheita da manga. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas : EMBRAPA-CNPMF, 1995. |
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Páginas: |
31 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CNPMF. Circular Técnica, 24). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Descrevem-se alterações bioquímicas e fisiológicas de frutos da mangueira (Mangifera indica. L.) relacionando-as com práticas pós-colheita, tais como, critérios para colheita, métodos e cuidados na colheita, beneficiamento e classificação, embalagens e comercialização, com respectivos requisitos de qualidade, conservação pos-colheita, indução da maturação e profilaxia de equipamentos e instalações. |
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Palavras-Chave: |
Beneficiamento; Classificacao; Classification; Colheita; Comercializacao; Commercialization; Commercilizaton; Conservacao; Embalagem; Embalagens; Emblagens; Equipamento; Equipamentos; Equipment; Ethephon; Fisiologia; Fruit; Fruta; Harvest; Instalacao; Instalações; Installation; Manga; Mangifera indica; Mango; Mangoes; Marketing; Maturação; Maturation; Maturity; Package; Physiology; Pos-colheita; Post-harvest; Postharvest; Preservation; Processing; Ripening; Storage. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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