| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha. |
|
Data corrente: |
16/10/2018 |
|
Data da última atualização: |
11/08/2021 |
|
Autoria: |
AUAD, A. M.; BRIGHENTI, A. M.; CARNEIRO, A. V.; RIBEIRO, A. C. de C. L.; CARVALHO, A. da C.; FREITAS, A. F. de; CARVALHO, B. C. de; ALENCAR, C. A. B. de; GOMIDE, C. A. de M.; MARTINS, C. E.; CASTRO, C. R. T. de; PACIULLO, D. S. C.; NASCIMENTO JUNIOR, E. R. do; SOUZA SOBRINHO, F. de; DERESZ, F.; LOPES, F. C. F.; SOUZA, G. N. de; WERNERSBACH FILHO, H. L.; OLIVEIRA, J. S. e; CARNEIRO, J. da C.; VIANA, J. H. M.; FURLONG, J.; MENDONCA, L. C.; STOCK, L. A.; CAMARGO, L. S. de A.; MULLER, M. D.; OTENIO, M. H.; PEREIRA, M. C.; MACHADO, M. A.; GAMA, M. A. S. da; JUNQUEIRA, M. M.; SILVA, M. V. G. B.; PIRES, M. de F. A.; PEIXOTO, M. G. C. D.; GUIMARAES, M. F. M.; TORRES, R. de A.; TEIXEIRA, S. R.; OLIVEIRA, V. M. de; ROCHA, W. S. D. da |
|
Título: |
Manual de bovinocultura de leite. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Brasília: LK Editora; Belo Horizonte: SENAR-AR/MG; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2010. |
|
Páginas: |
607 p. |
|
Descrição Física: |
il. |
|
ISBN: |
978-85-7776-097-8 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Gerenciamento da atividade leiteira; Melhoramento genético; Manejo reprodutivo; Biotécnicas; Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF); Estabelecimento de pastagens e produção de forragens; Conservação de forrageiras e pastagens; Utilização de forrageiras e pastagens; Alimentação; Conforto e bem-estar para bovinos leiteiros; Saúde animal; Qualidade do leite. |
|
Palavras-Chave: |
Bovinos leiteiros; Manejo de bovinos; Manual tecnico. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 02156nam a2200625 a 4500
001 1020877
005 2021-08-11
008 2010 bl uuuu f 0uu1 u #d
020 $a978-85-7776-097-8
100 1 $aAUAD, A. M.
245 $aManual de bovinocultura de leite.
260 $aBrasília: LK Editora; Belo Horizonte: SENAR-AR/MG; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite$c2010
300 $a607 p.$cil.
520 $aGerenciamento da atividade leiteira; Melhoramento genético; Manejo reprodutivo; Biotécnicas; Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF); Estabelecimento de pastagens e produção de forragens; Conservação de forrageiras e pastagens; Utilização de forrageiras e pastagens; Alimentação; Conforto e bem-estar para bovinos leiteiros; Saúde animal; Qualidade do leite.
653 $aBovinos leiteiros
653 $aManejo de bovinos
653 $aManual tecnico
700 1 $aBRIGHENTI, A. M.
700 1 $aCARNEIRO, A. V.
700 1 $aRIBEIRO, A. C. de C. L.
700 1 $aCARVALHO, A. da C.
700 1 $aFREITAS, A. F. de
700 1 $aCARVALHO, B. C. de
700 1 $aALENCAR, C. A. B. de
700 1 $aGOMIDE, C. A. de M.
700 1 $aMARTINS, C. E.
700 1 $aCASTRO, C. R. T. de
700 1 $aPACIULLO, D. S. C.
700 1 $aNASCIMENTO JUNIOR, E. R. do
700 1 $aSOUZA SOBRINHO, F. de
700 1 $aDERESZ, F.
700 1 $aLOPES, F. C. F.
700 1 $aSOUZA, G. N. de
700 1 $aWERNERSBACH FILHO, H. L.
700 1 $aOLIVEIRA, J. S. e
700 1 $aCARNEIRO, J. da C.
700 1 $aVIANA, J. H. M.
700 1 $aFURLONG, J.
700 1 $aMENDONCA, L. C.
700 1 $aSTOCK, L. A.
700 1 $aCAMARGO, L. S. de A.
700 1 $aMULLER, M. D.
700 1 $aOTENIO, M. H.
700 1 $aPEREIRA, M. C.
700 1 $aMACHADO, M. A.
700 1 $aGAMA, M. A. S. da
700 1 $aJUNQUEIRA, M. M.
700 1 $aSILVA, M. V. G. B.
700 1 $aPIRES, M. de F. A.
700 1 $aPEIXOTO, M. G. C. D.
700 1 $aGUIMARAES, M. F. M.
700 1 $aTORRES, R. de A.
700 1 $aTEIXEIRA, S. R.
700 1 $aOLIVEIRA, V. M. de
700 1 $aROCHA, W. S. D. da
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
|
Data corrente: |
29/05/2019 |
|
Data da última atualização: |
29/05/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SOUZA, G. A. R. de; SILVA, F. R. N. e; COSTA, R. J.; FERREIRA, T. R.; SILVA, J. F. da.; CORREIA, L. Z.; LIMA, K. C. C.; SANT'ANA, C.; DOUSSEAU, S.; ARANTES, L. de O.; SANTANA, E. N. de.; SCALZER, A. P. |
|
Afiliação: |
Guilherme Augusto Rodrigues de Souza; Fernanda Rodrigues Nunes e Silva; Rizia Joyce Costa; Thayanne Rangel Ferreira; Jasmini Fonseca da Silva; Laísa Zanelato Correia; Kayo Cesar Corrêa Lima; Clarisa Sant’Ana; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Enilton Nascimento de Santana, Incaper; Ana Paula Scalzer. |
|
Título: |
Acidificação de frutos de mamão em solução de ácido acético e sua influência sobre ps caracteres físico-químicos dos frutos. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP, 2018. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Por ser considerado como fruto climatérico, o mamão passa por severas mudanças em sua fase de maturação, quando colhido fisiologicamente maduro, em decorrência da atuação do etileno que é um hormônio de caráter gasoso envolvido neste processo. Em função das características físico-químicas e fisiológicas dos frutos de mamão, torna-se extremamente importante a observação do ponto de colheita dos frutos, uma vez que, isto influenciará o seu tempo de permanência em prateleira. Objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar a influência da acidificação de frutos de mamão com o uso de ácido acético (ácido orgânico) em diferentes pH?s sobre a qualidade físico-química dos mesmos em dois períodos de armazenamento. Para a perda de massa fresca, o uso do ácido acético não se mostrou eficiente. Aos 4 dias o ácido acético promoveu o aumento no teor de vitamina C, mas aos 8 dias não se observou diferença entre o tratamento com pH 3 e a testemunha, já o pH 4 manteve o teor expresso aos 4 dias. Aos 4 dias o pH dos frutos tratados com pH 3 e pH 4 foi mais básico e aos 8 dias foi mais ácido. O uso do ácido acético induziu o aumento do teor de sólidos solúveis nos frutos. |
|
Palavras-Chave: |
Ácido acético; Armazenamento; Brix; Maturação. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3558/1/RE-0373-0888-01.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02340nam a2200289 a 4500
001 1021352
005 2019-05-29
008 2018 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aSOUZA, G. A. R. de
245 $aAcidificação de frutos de mamão em solução de ácido acético e sua influência sobre ps caracteres físico-químicos dos frutos.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 18.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 8., 2017, Urbanova .Patrimônio e Cultura Desafios da Ciência Frente a Identidades Plurais. São José dos Campos: UNIVAP$c2018
520 $aPor ser considerado como fruto climatérico, o mamão passa por severas mudanças em sua fase de maturação, quando colhido fisiologicamente maduro, em decorrência da atuação do etileno que é um hormônio de caráter gasoso envolvido neste processo. Em função das características físico-químicas e fisiológicas dos frutos de mamão, torna-se extremamente importante a observação do ponto de colheita dos frutos, uma vez que, isto influenciará o seu tempo de permanência em prateleira. Objetivou-se com a realização deste trabalho avaliar a influência da acidificação de frutos de mamão com o uso de ácido acético (ácido orgânico) em diferentes pH?s sobre a qualidade físico-química dos mesmos em dois períodos de armazenamento. Para a perda de massa fresca, o uso do ácido acético não se mostrou eficiente. Aos 4 dias o ácido acético promoveu o aumento no teor de vitamina C, mas aos 8 dias não se observou diferença entre o tratamento com pH 3 e a testemunha, já o pH 4 manteve o teor expresso aos 4 dias. Aos 4 dias o pH dos frutos tratados com pH 3 e pH 4 foi mais básico e aos 8 dias foi mais ácido. O uso do ácido acético induziu o aumento do teor de sólidos solúveis nos frutos.
653 $aÁcido acético
653 $aArmazenamento
653 $aBrix
653 $aMaturação
700 1 $aSILVA, F. R. N. e
700 1 $aCOSTA, R. J.
700 1 $aFERREIRA, T. R.
700 1 $aSILVA, J. F. da.
700 1 $aCORREIA, L. Z.
700 1 $aLIMA, K. C. C.
700 1 $aSANT'ANA, C.
700 1 $aDOUSSEAU, S.
700 1 $aARANTES, L. de O.
700 1 $aSANTANA, E. N. de.
700 1 $aSCALZER, A. P.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
