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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
15/10/2020 |
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Data da última atualização: |
15/10/2020 |
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Autoria: |
BERTOLINO, M. T. |
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Afiliação: |
Marco Túlio Bertolino. |
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Título: |
Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Porto Alegre : Artmed, 2010. |
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Páginas: |
320p. |
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Descrição Física: |
il. ; 23cm. |
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ISBN: |
9788536323022 (broch.) |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Bibliografia: p. [311]-320. |
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Thesagro: |
Alimentos- Indústria- Controle de produção; Alimentos- Indústria- Controle de qualidade; Gestão da qualidade total. |
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Categoria do assunto: |
S Ciências Biológicas |
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Marc: |
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650 $aGestão da qualidade total
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
