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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
08/07/2014 |
Data da última atualização: |
28/07/2014 |
Autoria: |
BRASIL. MINISTÉRIO DA INDÚSTRIA E DO COMÉRCIO |
Título: |
Beneficiamento e industrialização da mandioca. |
Ano de publicação: |
1986 |
Fonte/Imprenta: |
São Paulo-SP : MIC, 1986. |
Volume: |
v. 2 |
Páginas: |
42p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(Programa Adequação. Alimentos, Manual Técnico). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução; Mandioca como matéria prima industrial; Provisionamento da indústria; Preparação das raízes para a industrialização; Produção de farinha; Processos de produção; Capacidade de produção; Composição química da farinha de mandioca; Energia requerida; Produção de fécula; Processos de obtenção; Balanço material; Água nas fecularias; Equipamentos para produção de fécula; Comparação entre instalações de média e de grande capacidade; Usos do amido; Amidos modificados; Raspas; Mecanismo de secagem; Acondicionamento e conservação; Rendimento industrial; Composição química das raspas; Farinha de raspas; Rendimento industrial; Composição química de farinha de raspas; Conjunto para produção de raspa e farinha panificável; Farelo; "Pellets"; Tapioca; Flocos de mandioca; Controle de qualidade de produtos de mandioca; Cálculo do custo de produção; Comercialização dos produtos da mandioca. |
Palavras-Chave: |
Beneficiamento; Composição química da mandioca; Custo de produção; Indústrialização; Mandioca; Tecnologia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01566nam a2200205 a 4500 001 1003630 005 2014-07-28 008 1986 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aBRASIL. MINISTÉRIO DA INDÚSTRIA E DO COMÉRCIO 245 $aBeneficiamento e industrialização da mandioca. 260 $aSão Paulo-SP : MIC$c1986 300 $a42p. v. 2$cil. 490 $a(Programa Adequação. Alimentos, Manual Técnico).$vv. 2 520 $aIntrodução; Mandioca como matéria prima industrial; Provisionamento da indústria; Preparação das raízes para a industrialização; Produção de farinha; Processos de produção; Capacidade de produção; Composição química da farinha de mandioca; Energia requerida; Produção de fécula; Processos de obtenção; Balanço material; Água nas fecularias; Equipamentos para produção de fécula; Comparação entre instalações de média e de grande capacidade; Usos do amido; Amidos modificados; Raspas; Mecanismo de secagem; Acondicionamento e conservação; Rendimento industrial; Composição química das raspas; Farinha de raspas; Rendimento industrial; Composição química de farinha de raspas; Conjunto para produção de raspa e farinha panificável; Farelo; "Pellets"; Tapioca; Flocos de mandioca; Controle de qualidade de produtos de mandioca; Cálculo do custo de produção; Comercialização dos produtos da mandioca. 653 $aBeneficiamento 653 $aComposição química da mandioca 653 $aCusto de produção 653 $aIndústrialização 653 $aMandioca 653 $aTecnologia
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
18/05/2016 |
Data da última atualização: |
28/09/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 2 |
Autoria: |
SOUZA, G. S. de.; DAN, M. L.; ARAÚJO, J. B. S. |
Afiliação: |
Gustavo Soares de Souza, Incaper; Mauricio Lima Dan, Incaper; João Batista Silva Araújo, Incaper. |
Título: |
Qualidade física do solo sob café Conilon consorciado e em monocultivo. |
Título original: |
Soil physical qality on Conilon coffee intercropping and monoculture. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
Coffee Science, v.11, n. 2, p. 180-186, 2016. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos do cafeeiro conilon a pleno sol e consorciado com espécies arbóreas, sobre a qualidade física do solo. O trabalho foi realizado com seis tratamentos: T1- café em monocultivo; T2, T3, T4 e T5- café consorciado com pupunha, gliricídia, banana e ingá, respectivamente; T6- vegetação nativa em regeneração natural. Amostras de solo foram coletadas na camada de 0-0,10 m para determinação dos atributos do solo. Valores similares de densidade do solo, porosidade total, matéria orgânica e estoque de carbono ocorreram no café em monocultivo e consorciados. T2 e T3 apresentaram uma maior capacidade de água disponível às plantas (142 e 135 L m-3), o que resultou maior umidade do solo. Menor porosidade de aeração ocorreu em T2 e T3. Os tratamentos apresentaram índice S não limitante (S>0,035), com à exceção de T4. As áreas apresentaram densidade crítica do solo de 1,32 Mg m-3. O aumento da matéria orgânica do solo resultou em aumento do índice S. Os manejos do cafezal com pupunha e gliricídia indicam melhorias na qualidade física do solo. A escolha da espécie usada no consórcio com café deve ser ajustada às características do local e às necessidades do agricultor.
The objective of this study was to evaluate the effects of conilon coffee the unshaded and shaded with tree species on soil physical quality. Six treatments were studied: T1- coffee monoculture; T2, T3, T4 and T5- intercropping coffee with peach palm, gliricidia, banana and inga, respectively; T6- native vegetation in natural regeneration. Soil samples were collected at a depth of 0-0.10 m for determination of soil attributes. Similar values of soil bulk density, total porosity, organic matter and carbon stocks occurred in the coffee monoculture and intercropping managements. T2 and T3 showed a greater plant-available water capacity, with 142 and 135 L m-3, which resulted in higher soil moisture. Lower aeration porosity occurred in T2 and T3. The treatments presented non-limiting S index (S>0.035), with the exception of T4. The treatments presented critical bulk density of 1.32 Mg m-3. The increase in soil organic matter resulted in an increase of the S index. The managements of the conilon coffee plantation with peach palm and gliricidia presented improvements in soil physical quality. The choice of species used in intercropping with conilon coffee must be adjusted to the characteristics of the region and the farmer. MenosObjetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos do cafeeiro conilon a pleno sol e consorciado com espécies arbóreas, sobre a qualidade física do solo. O trabalho foi realizado com seis tratamentos: T1- café em monocultivo; T2, T3, T4 e T5- café consorciado com pupunha, gliricídia, banana e ingá, respectivamente; T6- vegetação nativa em regeneração natural. Amostras de solo foram coletadas na camada de 0-0,10 m para determinação dos atributos do solo. Valores similares de densidade do solo, porosidade total, matéria orgânica e estoque de carbono ocorreram no café em monocultivo e consorciados. T2 e T3 apresentaram uma maior capacidade de água disponível às plantas (142 e 135 L m-3), o que resultou maior umidade do solo. Menor porosidade de aeração ocorreu em T2 e T3. Os tratamentos apresentaram índice S não limitante (S>0,035), com à exceção de T4. As áreas apresentaram densidade crítica do solo de 1,32 Mg m-3. O aumento da matéria orgânica do solo resultou em aumento do índice S. Os manejos do cafezal com pupunha e gliricídia indicam melhorias na qualidade física do solo. A escolha da espécie usada no consórcio com café deve ser ajustada às características do local e às necessidades do agricultor.
The objective of this study was to evaluate the effects of conilon coffee the unshaded and shaded with tree species on soil physical quality. Six treatments were studied: T1- coffee monoculture; T2, T3, T4 and T5- intercropping coffee with peach palm, gliricidia, banana and inga, ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Coffea canephora; Estoque de carbono no solo; Estrato arbóreo; Índice S. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1921/1/BRT-qualidadefisicadosolo.pdf
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Marc: |
LEADER 03144naa a2200205 a 4500 001 1010874 005 2017-09-28 008 2016 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUZA, G. S. de. 240 $aSoil physical qality on Conilon coffee intercropping and monoculture. 245 $aQualidade física do solo sob café Conilon consorciado e em monocultivo.$h[electronic resource] 260 $c2016 520 $aObjetivou-se, neste trabalho, avaliar os efeitos do cafeeiro conilon a pleno sol e consorciado com espécies arbóreas, sobre a qualidade física do solo. O trabalho foi realizado com seis tratamentos: T1- café em monocultivo; T2, T3, T4 e T5- café consorciado com pupunha, gliricídia, banana e ingá, respectivamente; T6- vegetação nativa em regeneração natural. Amostras de solo foram coletadas na camada de 0-0,10 m para determinação dos atributos do solo. Valores similares de densidade do solo, porosidade total, matéria orgânica e estoque de carbono ocorreram no café em monocultivo e consorciados. T2 e T3 apresentaram uma maior capacidade de água disponível às plantas (142 e 135 L m-3), o que resultou maior umidade do solo. Menor porosidade de aeração ocorreu em T2 e T3. Os tratamentos apresentaram índice S não limitante (S>0,035), com à exceção de T4. As áreas apresentaram densidade crítica do solo de 1,32 Mg m-3. O aumento da matéria orgânica do solo resultou em aumento do índice S. Os manejos do cafezal com pupunha e gliricídia indicam melhorias na qualidade física do solo. A escolha da espécie usada no consórcio com café deve ser ajustada às características do local e às necessidades do agricultor. The objective of this study was to evaluate the effects of conilon coffee the unshaded and shaded with tree species on soil physical quality. Six treatments were studied: T1- coffee monoculture; T2, T3, T4 and T5- intercropping coffee with peach palm, gliricidia, banana and inga, respectively; T6- native vegetation in natural regeneration. Soil samples were collected at a depth of 0-0.10 m for determination of soil attributes. Similar values of soil bulk density, total porosity, organic matter and carbon stocks occurred in the coffee monoculture and intercropping managements. T2 and T3 showed a greater plant-available water capacity, with 142 and 135 L m-3, which resulted in higher soil moisture. Lower aeration porosity occurred in T2 and T3. The treatments presented non-limiting S index (S>0.035), with the exception of T4. The treatments presented critical bulk density of 1.32 Mg m-3. The increase in soil organic matter resulted in an increase of the S index. The managements of the conilon coffee plantation with peach palm and gliricidia presented improvements in soil physical quality. The choice of species used in intercropping with conilon coffee must be adjusted to the characteristics of the region and the farmer. 653 $aCoffea canephora 653 $aEstoque de carbono no solo 653 $aEstrato arbóreo 653 $aÍndice S 700 1 $aDAN, M. L. 700 1 $aARAÚJO, J. B. S. 773 $tCoffee Science$gv.11, n. 2, p. 180-186, 2016.
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