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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
31/08/2021 |
Data da última atualização: |
31/08/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
MACHADO FILHO, J. A.; FONSECA, A. F. A. da.; VERDIN FILHO, A. C.; FERRÃO, M. A. G.; FERRÃO, R. G.; COSTA, P. R. |
Afiliação: |
José Altino Machado Filho, Incaper; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Poliana Rangel Costa, Embrapa Café/Incaper. |
Título: |
Qualidade e classificação do café Conilon. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Informe Agropecuário v. 41, n. 309, p. 114-123, 2020. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A qualidade é um fator determinante para a valorização do café. Esta característica tem-se mostrado imprescindível para viabilizar a cafeicultura moderna, visto que há uma tendência à diferenciação progressiva do mercado quanto à qualidade. A busca por cafés especiais vem crescendo ano a ano. Os consumidores estão cada vez mais exigentes, avaliando os cafés quanto a seus atributos positivos, suas características intrínsecas, diferenças inferidas à bebida por formas de preparo e os diferentes terroirs. Isto decorre da divulgação dos resultados dos concursos de qualidade, que vêm sendo realizados, e da busca, dos consumidores, por produtos benéficos à saúde. Para que se produza um café Conilon de qualidade é necessário que toda a cadeia produtiva conheça as características específicas da espécie, para que, assim, possam ser aplicadas práticas corretas de cultivo, colheita, pós-colheita, beneficiamento, armazenamento, torra e moagem. É necessário que se crie uma identidade da bebida Conilon, para que esta seja classificada de acordo com seus atributos e não por comparação com outras espécies. |
Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Coffea Canephora; Coffee products; Product quality; Qualidade; Standards of identity. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4232/1/qualidadeeclassificacaocafe-ferrao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registros recuperados : 186 | |
106. | | MOTTA, M. B. Sistemas de produção para banana. Guarpari, ES: EMCAPA, 1976 40 p. (Sistemas de produção, 97). Encontro para elaboração de "Sistemas de produção para banana", realizado em Guarapari-ES, no período de 22 a 26 de março de 1976. Instiuições participantes: EMCAPA, EMATER-ES, EMBRAPA, CNPMF, I.B.S.P., ICA-SP, SUDENE, DNOCS-CE, DEMA-RJ,...Biblioteca(s): São Gabriel da Palha. |
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107. | | MOTTA, M. B. (Coord.). Sistemas de produção para banana. Guarpari, ES: EMCAPA, 1976. 40 p. (Sistemas de produção, 97). Encontro para elaboração de "Sistemas de produção para banana", realizado em Guarapari-ES, no período de 22 a 26 de março de 1976. Instiuições participantes: EMCAPA, EMATER-ES, EMBRAPA, CNPMF, I.B.S.P., ICA-SP, SUDENE, DNOCS-CE, DEMA-RJ,...Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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109. | | MOTTA, M. B.; GUERRA, J. R. Sistemas de produção para gado de corte: Espírito Santo. Viana: EMATER-ES, 1977 61 p. (Sistemas de produção, 74). Encontro realizado no Centro de Aperfeiçoamento do Líder Rural-CALiR em Viana-ES, no período de 18 a 22 de abril de 1977. Instituições participantes: EMBRAPA, EMATER, EMBRATER, EMCAPA, EMESPE, S.A., U.F.V.Biblioteca(s): São Gabriel da Palha. |
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110. | | MOTTA, M. B.; GUERRA, J. R. (Coord.). Sistemas de produção para gado de corte: Espírito Santo. Viana: EMATER-ES, 1977. 61 p. (Sistemas de produção, 74). Encontro realizado no Centro de Aperfeiçoamento do Líder Rural-CALiR em Viana-ES, no período de 18 a 22 de abril de 1977. Instituições participantes: EMBRAPA, EMATER, EMBRATER, EMCAPA, EMESPE, S.A., U.F.V.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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111. | | MOTTA, M. B.; GUERRA, J. R. Sistemas de produção para gado de leite: Espírito Santo. Viana: EMATER-ES/EMCAPA, 1976 50 p. (Sistemas de produção, 46). Encontro realizado no Centro de Aperfeiçoamento do Líder Rural - CALiR em Viana-ES, no período de 27 de setembro a 01 de outubro de 1976. Instituições participantes: EMBRAPA, EMATER, EMBRATER, EMCAPA, EMESPE, S.A., U.F.V.Biblioteca(s): São Gabriel da Palha. |
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112. | | MOTTA, M. B.; GUERRA, J. R. (Coord.). Sistemas de produção para gado de leite: Espírito Santo. Viana: EMATER-ES/EMCAPA, 1976. 50 p. (Sistemas de produção, 46). Encontro realizado no Centro de Aperfeiçoamento do Líder Rural - CALiR em Viana-ES, no período de 27 de setembro a 01 de outubro de 1976. Instituições participantes: EMBRAPA, EMATER, EMBRATER, EMCAPA, EMESPE, S.A., U.F.V.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa. |
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116. | | MOTTA, M. B.; GUERRA, J. R. (Coord.). Sistemas de produção para seringueira: Espírito Santo. Vitória : EMATER-ES, 1979. 38 p. (Sistemas de produção, 145). Reunião realizada no periodo de 21 a 24 de novembro de 1978. Instituições participantes: EMBRAPA, CEPEC/CEPLAC, EMATER, EMCAPA, FCAP, SEAG, SUDHEVEA.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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117. | | MOTTA, M. B.; GUERRA, J. R. (Coord.). Sistemas de produção para suínos: Espírito Santo. Viana, ES: EMATER-ES, 1977. 57 p. (Sistemas de produção, 115). Instituições participantes: EMBRAPA, EMATER, EMBRATER, EMCAPA, SA-ES, U.F.V.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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118. | | MOTTA, M. B.; GUERRA, J. R. (Coord.). Sistemas de produção para tomate: Espírito Santo. Viana: EMATER-ES, 1977. 38 p. (Sistemas de Produção, 92). Reunião para elaboração de "Sistemas de produção para tomate", realizado em Viana-ES, no período de 4 a 8 de julho de 1977. Instituições participantes: EMATER-ES, EMATER-RIO, EMBRATER, EMBRAPA, EMCAPA, UFRRJ, Produtores Rurais.Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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120. | | MACIEL-ZAMBOLIM, E.; COSTA, H.; CAPUCHO, A. S.; ÁVILA, A. C. de; INOUE-NAKATA, A. K.; KITAJIMA, E. W. Surto epidemiológico do vírus do mosaico amarelo do pimentão em tomateiro na região serrana do Espirito Santo. Fitopatologia Brasileira, Brasilia v. 29, n. 3, p. 325-327, maio/jun. 2004.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: - - - |
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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Registros recuperados : 186 | |
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Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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