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1.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Análise econômica dos sistemas de produção de milho e feijão no Espírito Santo. COMUNICADO TÉCNICO, n. 5, p. 1-14, ago. 1982. (EMCAPA. Comunicado Técnico, 5).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Análise da alocação da mão-de-obra no Espírito Santo. Vitória, ES : CEPA-ES, 1978. 35p.
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3.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Esquema básico de estudos pela cooperação entre EMCAPA e EMATER-ES. Espírito Santo : EMCAPA, 1976. Não paginado.
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4.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Comparação de taxas de rentabilidade de tecnologias alternativas sob condições de risco. Revista de Economia e Sociologia Rural - 1979-1998. Brazilian Review of Agricultural and Rural Sociology - 1979-1998. Brasília: SOBER, 1999. 5p.
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5.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Crédito rural e produtividade do capital no Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : CEPA-ES, 1978. 32p.
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6.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Distribuição de imóveis rurais no Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : CEPA-ES, 1976. 32p.
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7.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Custo da alimentação e margem total de comercialização. Vitória, ES : CEPA-ES, 1980. 29p. (CEPA-ES. Estudos Agrícolas, 1).
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8.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Programa de armazenagem intermediaria para o Estado do Espirito Santo. Vitória, ES : Secretaria de agricultura, 1975. 78p.
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9.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Modernização e dualismo tecnológico na agricultura : proposta de um novo modelo. Revista de Economia e Sociologia Rural - 1979-1998. Brazilian Review of Agricultural and Rural Sociology - 1979-1998. Brasília: SOBER, 1999. 8p.
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10.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Programa de flutuação sazonal de preços de produtos agropecuários (Sazonal - versão 1). Vitória, ES : EMCAPA, 1986. 24 p. (EMCAPA. Documentos, 28).
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11.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Proposta metodológica para simplificação do PACTA (Programa de Avaliação Comparativa de Tecnologias Alternativas). Revista de Economia e Sociologia Rural, Brasilia, v. 20, n. 2, p. 317-324, abr./jun. 1982. 7p.
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12.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y. Retardamentos polinomial modificado e trigonométrico de cacau. Viçosa-MG : Universidade Federal de Viçosa, 1974. 24 p. Dissertação de Mestrado.
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13.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y.; MUNIZ, J. M. Batata-inglesa: variação estacional de preços no Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : EMCAPA, 1985. 10 p. (EMCAPA. Documentos, 21).
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14.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y.; MUNIZ, J. M. Limão: variação estacional de preços no Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : EMCAPA, 1985. 8 p. (EMCAPA. Documentos, 23). Errata: Na página 4 onde está o termo Tomate, lê-se Limão.
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15.Imagem marcado/desmarcadoMUNIZ, J. M.; KUGIZAKI, Y. "PROFAZENDA" um instrumento eficaz no aumento da produtividade agrícola. Vitória, ES : EMCAPA, [19-]. Não paginado.
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16.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y.; COLNAGO, G. L. Programa de microcomputador para mistura de rações destinadas ao gado de leite (MIXLEITE - versão 1). Vitória, ES : EMCAPA, 1986. 17 p. (EMCAPA. Documentos, 30).
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17.Imagem marcado/desmarcadoKUGIZAKI, Y.; MUNIZ, J. M. Tomate: variação estacional de preços no Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : EMCAPA, 1985. 14 p. (EMCAPA. Documentos, 20).
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18.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, M. V. de.; KUGIZAKI, Y.; MAGALHÃES, O. F. de. Análise da eficiência econômica da produção de leite na bacia leiteira do Sul do Estado do Espírito Santo. Vitória, ES: SEAG, fev. 1976. 16 p.
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19.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, M. V. de.; KUGIZAKI, Y.; MAGALHÃES, O. F. de. Análise da eficiência econômica da produção de leite na bacia leiteira do Sul do Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : CEPA-ES, 1978. 16p.
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20.Imagem marcado/desmarcadoHEMERLY, F. X.; KUGIZAKI, Y.; SALGADO, M. M. T. Projeto : previsão de safras agrícolas. Vitória, ES : CEPA-ES, 1977. 11p.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  03/02/2015
Data da última atualização:  01/09/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 2
Autoria:  COSTA, H. B. da.; DELBONI, S. G.; FORTUNATO, F. da S.; VENTURA, J. A.
Afiliação:  Jose Aires Ventura, Incaper.
Título:  Proteolytic activity in pineapple (Ananas comosus var. comosus) stumps of cvs. Vitória, Smooth Cayenne and Pérola.
Ano de publicação:  2009
Fonte/Imprenta:  Acta Horticulturae, v. 822, p. 239-244, 2009.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  Pineapple is one of the most important tropical fruits, not only due to its quality as fresh and processed product, but also as a source of subproducts such as bromelain, a proteolytic enzyme mixture with large applications in pharmaceutical and food industries. Looking for solutions for disease problems, Brazilian research institutions have developed new pineapple cultivars such as the ?Vitória?, released for farmers? use in the State of Espirito Santo in 2006. ?Vitória? plants are resistant to fusariosis, the main pineapple disease in Brazil, and show agronomic characteristics similar or even superior when compared to the traditional cvs. ?Pérola? and ?Smooth Cayenne?. In this work the total protein contents and the proteolytic and specific activities of proteolytic enzymes in pineapple stems of cvs. ?Vitória?, ?Pérola? and ?Smooth Cayenne? were determined. Results indicate that the new cv. ?Vitória? presented protein and enzymatic values in stem tissues similar to those found in the ?Smooth Cayenne? cultivar.
Palavras-Chave:  Abacaxi; Fusariose.
Thesaurus NAL:  Genotypes; Pineapple.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI5344 - 1UMTAP - DD
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