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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
21/05/2019 |
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Data da última atualização: |
24/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
SILVA, J. de S.; VERDIN FILHO, A. C.; MORELI, A. P.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; VOLPI, P. S. |
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Afiliação: |
Juarez de Souza e Silva, UFV; Abraão Carlos Verdin Filho, Incaper; Aldemar Polonini Moreli, IFES; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Paulo Sérgio Volpi, Incaper. |
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Título: |
Conilon coffee harvesting and post-harvesting. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 20, p. 611-627. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Coffee is one of the few agricultural products whose commercial value is linked to quality. The better the appearance, sanity, type and beverage, the higher the prices paid for the product (SILVA; MORELI;VERDIN FILHO, 2015), which will give coffee growers an economic return to invest in production and processing technologies (CORREA; OLIVEIRA; BOTELHO, 2015). The search for quality aiming at production valorisation and conquests for more stable and remunerative markets is among the goals to achieve sustainability and competitiveness for those who are engaged in coffee production, be it arabica or conilon coffee (FONSECA et al. 2007). The coffee quality depends on the species, the chemical composition of the raw grains, the cultivar, the climate, the altitude, the harvesting process, the post-harvesting processing (drying, storage and processing) and the techniques used in industrial processing: roasting, milling and packaging (CORREA; OLIVEIRA; BOTELHO, 2015)... |
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Palavras-Chave: |
Café conilon. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea canephora; Conilon coffee; Harvesting; Post-harvesting. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3527/1/chapter-20-harvesting-post-harvesting.pdf
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Marc: |
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520 $aCoffee is one of the few agricultural products whose commercial value is linked to quality. The better the appearance, sanity, type and beverage, the higher the prices paid for the product (SILVA; MORELI;VERDIN FILHO, 2015), which will give coffee growers an economic return to invest in production and processing technologies (CORREA; OLIVEIRA; BOTELHO, 2015). The search for quality aiming at production valorisation and conquests for more stable and remunerative markets is among the goals to achieve sustainability and competitiveness for those who are engaged in coffee production, be it arabica or conilon coffee (FONSECA et al. 2007). The coffee quality depends on the species, the chemical composition of the raw grains, the cultivar, the climate, the altitude, the harvesting process, the post-harvesting processing (drying, storage and processing) and the techniques used in industrial processing: roasting, milling and packaging (CORREA; OLIVEIRA; BOTELHO, 2015)...
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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| Registros recuperados : 99 | |
| 61. |  | GUARÇONI, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; FERRÃO, R. G.; MORELI, A. P. Qualidade de café Conilon "da roça", "cereja descascado" e "bóia" em função do tipo de secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA CAFEEIRAS, 34., 2008, Caxambú. Anais...| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 62. | | SOARES, S. F.; SILVA, J. S.; DONZELES, S. M. L.; RIBEIRO, M. F.; MORELI, A. P.; PREZOTTI, L. C.; VITOR, D. G. Qualidade do café seco em secadores "caixa" na Região das Matas de Minas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 42., 2016, Serra Negra,SP. Produzir mais café, com economia, só com boa tecnologia: trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procafé, 2016. 466 p., 2016| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 63. | | BALBINO, J. M. de S.; COSTA, H.; FORNAZIER, M. J.; SOUZA, J. L. de.; MORELI, A. P.; MULLER NETO, A.; LOUZADA, J. da S. Recomendações de cultivares e híbridos de abóbora (Cucurbita sp. Duch) no estado do Espírito Santo. COMUNICADO TÉCNICO, n. 59, p. 1-7, fev. 1990. (EMCAPA. Comunicado Técnico, 59).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 64. | | GUARÇONI, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MORELI, A. P. Rendimento do café conilon em função do armazenamento. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória. Inovação científica, competitividade e mudanças climáticas: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2009| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 65. | | VERDIN FILHO, A. C.; COMÉRIO, M.; PILON, A. M.; RODRIGUES, W. N.; COLODETTI, T. V.; FORNAZIER, M. J.; PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P. Tendências para a sustentabilidade da cafeicultura de Conilon. In: Incaper em Revista, Vitória, v. 10, p. 125-141, jan./dez. 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 5 |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 66. | | MORELI, A. P.; CARMO, J. C. B. do; OLIVEIRA, A. C. de.; PEREIRA, L. L.; PREZOTTI, L. C.; SOARES, S. F.; DONZELES, S. M. L.; DE MUNER, L. H. Ações de transferência de tecnologias e inovação para colheita e pós-colheita do café Arábica na Região Serra do Estado do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 67. | | FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; LANI, J. A.; MAURI, A. L.; TÓFFANO, J. L.; TRAGINO, P. H.; BRAVIM, A. J. B.; MORELI, A. P. 'Centenária ES8132' : nova variedade clonal de café Conilon de maturação tardia para o Espírito Santo. 2 ed. rev. Vitória, ES : Incaper, 2015 (Incaper. Documentos, 221).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 68. | | FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; LANI, J. A.; MAURI, A. L.; TÓFFANO, J. L.; TRAGINO, P. H.; MORELI, A. P.; BRAVIN, A. J. B. 'Centenária Incaper 8132' : nova variedade clonal de café conilon de maturação tardia para o Espírito Santo. 1 ed. Vitória, ES : Incaper, 2013. (Incaper. Documentos, 221).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 69. | | MARTINS, E. de O.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; MOREIRA, T. R.; MORELI, A. P.; SIQUEIRA, E. A.; SILVA, M. de C. S. da; COSTA, M. R. G. F.; PEREIRA, L. L. Chemical profile and sensory perception of coffee produced in agroforestry management. Eur Food Res Technol, p. 1-13, 2023.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 70. | | MAURI, A. L.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; FERRÃO, R. G.; GUARÇONI, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; MORELI, A. P.; ANDRADE, S.; SIMAO, L. A. Influencia da forma de processamento e do tipo de secagem no vigor de sementes de cafeeiro conilon. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 38., 2012, Caxambu. Boas tecnologias difundir, pro café bem florir: Trabalhos apresentados. Varginha: Fundação Procafé, 2012.| Tipo: Publicação em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 71. | | FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VERDIN FILHO, A. C.; LANI, J. A.; TÓFFANO, J. L.; TRAGINO, P. H.; BRAVIM, A. J. B.; MORELI, A. P. 'Jequitibá Incaper 8122' : nova variedade clonal de café conilon de maturação intermediária para o Espírito Santo. 1 ed. Vitória: Incaper, 2013. (Incaper. Documentos, 220).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 72. | | FERRÃO, M. A. G.; MELO, E. V.; ALIXANDRE, F. T.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; DONNA, J. U.; MORELI, A. P.; FORNAZIER, M. J.; LANI, J. A. Arábica : produza seu café com excelência de qualidade. 2 ed. Vitória, ES : Incaper, 2011. (Incaper. Documentos, 184).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 73. | | FERRÃO, M. A. G.; MELO, E. V.; ALIXANDRE, F. T.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; DONNA, J. U.; MORELI, A. P.; FORNAZIER, M. J.; LANI, J. A. Arábica : produza seu café com excelência de qualidade. 3 ed. Vitória, ES : Incaper, 2012. (Incaper. Documentos, 184). Campanha do café.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 74. | | FERRÃO, M. A. G.; MELO, E. V.; ALIXANDRE, F. T.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; Jacqueline Uliana Donna; MORELI, A. P.; FORNAZIER, M. J.; LANI, J. A. Arábica: produza seu café com excelência de qualidade. Vitória, ES : Incaper, 2013 (Incaper. Documentos, 217).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha. |
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| 75. | | FERREIRA, D. S.; OLIVEIRA, M. E. da S.; RIBEIRO, W. R.; FILETE, C. A.; CASTANHEIRA, D. T.; ROCHA, B. C.P.; MORELI, A. P.; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; PARTELLI, F. L.; PEREIRA, L. L. Association of altitude and solar radiation to understand coffee quality. Agronomy, v. 12, n. 8, p. 1-13, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 76. | | FERRÃO, R. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MELO, E. V.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; ALIXANDRE, F. T.; MORELI, A. P.; DAHER, F. de A.; TEIXEIRA, M. M. Conilon : produza seu café com qualidade. Vitória, ES : Incaper, 2010. (Incaper. Documentos, 183). Campanha do café.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 77. | | FERRÃO, R. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MELO, E. V.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; ALIXANDRE, F. T.; MORELI, A. P.; DAHER, F. de A.; TEIXEIRA, M. M.; LANI, J. A. Conilon : produza seu café com qualidade. 4 ed. Vitória, ES : Incaper, 2011. (Incaper. Documento, 184).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 78. | | FERRÃO, R. G.; VERDIN FILHO, A. C.; VOLPI, P. S.; MELO, E. V.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; ALIXANDRE, F. T.; MORELI, A. P.; DAHER, F. de A.; TEIXEIRA, M. M.; LANI, J. A. Conilon : produza seu café com qualidade. Colha o café conilon na hora certa e fortaleça a qualidade e o valor do seu produto. 5 ed. rev. e atual. Vitória, ES : Incaper, 2012. (Incaper. Documentos, 160). Campanha do café.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha. |
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| 79. | | FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; LANI, J. A.; TÓFFANO, J. L.; TRAGINO, P. H.; BRAVIM, A. J. B.; MORELI, A. P. 'ES8122' - Jequitibá : nova variedade clonal de café conilon de maturação intermediária para o Espírito Santo. 2 ed. rev. Vitória: Incaper, 2015 (Incaper. Documentos, 220).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 80. | | FERRÃO, R. G.; FERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; VOLPI, P. S.; VERDIN FILHO, A. C.; LANI, J. A.; MAURI, A. L.; TÓFFANO, J. L.; TRAGINO, P. H.; BRAVIM, A. J. B.; MORELI, A. P. 'Diamante ES8112' : nova variedade clonal de café Conilon de maturação precoce para o Espírito Santo. 2 ed. rev. Vitória, ES: Incaper, 2015 (Incaper. Documentos, 219).| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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