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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
10/06/2014 |
Data da última atualização: |
10/06/2014 |
Autoria: |
MEDINA, J. C.; BLEINROTH, E. W.; MARTIN, Z. J. de; TRAVAGLINI, D. A.; OKADA, M.; QUAST, D. G.; HASHIZUME, T.; RENESTO, O. V.; MORETTI, V. A. |
Título: |
Banana : da cultura ao processamento e comercialização. |
Ano de publicação: |
1978 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas-SP : ITAL, 1978. |
Páginas: |
197p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(ITAL. Frutas Tropicais, 3). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Cultura: generalidades, histórico, botânica, classificação das bananeiras de frutos comestíveis ou partenocárpicos, variedades cultivadas no Brasil e nomenclatura vulgar, condições edafoclimáticas, estabelecimento de uma plantação, tratos culturais, moléstias e pragas, colheita e rendimento; Matéria-prima: colheita e preparo, colheita dos cachos, transporte do cacho do bananal para o galpão de embalagem, despencamento dos cachos, lavagem e tratamento químico das pencas, embalagem das pencas, transporte, mercado interno, mercado internacional, maturação da banana, temperatura, umidade relativa, gás ativador de maturação, ar atmosférico, circulação de ar e exaustão, tempo de maturação, conservação da banana, transformações químicas da banana no amadurecimento, características físicas da banana; Processamento: produtos, características e utilização - purê de banana, produtos obtidos a partir da polpa de banana: néctar de banana, doce de banana, banana em calda, produtos desidratados de banana: farinhas, banana seca ou banana passa, flocos, pó ou "granulado", licor de banana, vinho de banana, secagem da polpa de banana por liofilização: atuação enzímica e inativação, velocidade de congelamento, velocidade de secagem, embalagem e estocagem, considerações econômicas do processo; Aspectos econômicos da produção e mercado. |
Palavras-Chave: |
Banana; Colheita; Cultura; Fruta tropical; Fruticultura; Pós-colheita. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 02152nam a2200301 a 4500 001 1003392 005 2014-06-10 008 1978 bl uuuu 00u1 u #d 100 1 $aMEDINA, J. C. 245 $aBanana$bda cultura ao processamento e comercialização. 260 $aCampinas-SP : ITAL$c1978 300 $a197p.$cil. 490 $a(ITAL. Frutas Tropicais, 3). 520 $aCultura: generalidades, histórico, botânica, classificação das bananeiras de frutos comestíveis ou partenocárpicos, variedades cultivadas no Brasil e nomenclatura vulgar, condições edafoclimáticas, estabelecimento de uma plantação, tratos culturais, moléstias e pragas, colheita e rendimento; Matéria-prima: colheita e preparo, colheita dos cachos, transporte do cacho do bananal para o galpão de embalagem, despencamento dos cachos, lavagem e tratamento químico das pencas, embalagem das pencas, transporte, mercado interno, mercado internacional, maturação da banana, temperatura, umidade relativa, gás ativador de maturação, ar atmosférico, circulação de ar e exaustão, tempo de maturação, conservação da banana, transformações químicas da banana no amadurecimento, características físicas da banana; Processamento: produtos, características e utilização - purê de banana, produtos obtidos a partir da polpa de banana: néctar de banana, doce de banana, banana em calda, produtos desidratados de banana: farinhas, banana seca ou banana passa, flocos, pó ou "granulado", licor de banana, vinho de banana, secagem da polpa de banana por liofilização: atuação enzímica e inativação, velocidade de congelamento, velocidade de secagem, embalagem e estocagem, considerações econômicas do processo; Aspectos econômicos da produção e mercado. 653 $aBanana 653 $aColheita 653 $aCultura 653 $aFruta tropical 653 $aFruticultura 653 $aPós-colheita 700 1 $aBLEINROTH, E. W. 700 1 $aMARTIN, Z. J. de 700 1 $aTRAVAGLINI, D. A. 700 1 $aOKADA, M. 700 1 $aQUAST, D. G. 700 1 $aHASHIZUME, T. 700 1 $aRENESTO, O. V. 700 1 $aMORETTI, V. A.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
05/02/2016 |
Data da última atualização: |
05/02/2016 |
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
Autoria: |
COSTA, A. N. da.; RODRIGUES, C.; TELES, C. R.; KROHLING, B. |
Afiliação: |
Aureliano Nogueira da Costa, Incaper; Celson Rodrigues; Cláudia Rodrigues Teles; Bruno Krohling. |
Título: |
Reciclagem agrícola do lodo de lagoas de estabilização. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
In: PROGRAMA DE PESQUISA EM SANEAMENTO. Gerenciamento do lodo de lagoas de estabilização não mecanizadas. Rio de Janeiro-RJ : ABES, 2000. 80p. |
Páginas: |
69-80 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Inclui bibliografia. |
Conteúdo: |
[...] A reutilização na agricultura surge como uma opção interessante, apresentado inúmeras vantagens, tanto do ponto de vista ambiental quanto econômico. O lodo pode ser utilizado na forma de composto orgânico, na forma bruta ou higienizado com cal e os critérios de seleção para o uso são definidos em função das características do lodo, do tipo de solo e da cultura [...] Reciclagem agrícola do lodo de lagoas de estabilização: disposição do lodo na agricultura, potencial do lodo para uso na agricultura, pesquisas com o uso de lodo na agricultura no estado do Espírito Santo, compostagem, manejo da adubação e recomendação para o uso do lodo, uso do lodo com substrato na produção de mudas de espécies florestais, uso do lodo de esgoto calado no plantio do cafeeiro Coffea Canephora, aplicação de lodo calado de lagoa anaeróbia na formação de mudas de cafeeiros, demandas de pesquisas sobre reciclagem agrícola do lodo de esgoto no Espírito Santo. |
Palavras-Chave: |
Estado do Espírito Santo; Lodo como substrato; Lodo na agricultura; Manejo da adubação para o uso do lodo; Produção de mudas de espécies florestais; Reciclagem agrícola; Reciclagem agrícola do lodo de lagoas de estabilização. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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