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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | MOREIRA, T. R.; SOUSA, L. H. B. P. de; MARCATE, J. P. P.; BRIOSCHI JUNIOR, D.; PEREIRA, L. L.; DEBONA, D. G.; MORELI, A. P.; GUARÇONI, R. G. Concentração de levedura e reflexos no perfil sensorial do café Arábica. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 2. | | DEBONA, D. G.; MARCATE, J. P. P.; MOREIRA, T. R.; GUARÇONI, R. G.; MORELI, A. P.; PEREIRA, L. L. Consistência de Q-Graders na análise sensorial de cafés com diferentes perfis de torra. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 10., 2019, Vitória. Pesquisa, inovação e sustentabilidade dos cafés do Brasil: anais... Vitória: Consórcio Pesquisa Café, 2019.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 3. | | DEBONA, D. G.; LOUVEM, R. F.; LUZ, J. M. R. da; NARIYOSHI, Y. N.; CASTRO, E. V. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, M. G. de; OLIVEIRA, G. F. de; PARTELLI, F. L.; SILVA, M. de C. S. da; BELLON, A. P.; PEREIRA, L. L. Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans. Agronomy, v. 12, n. 11, p. 1-13, 2022.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 4. | | PEREIRA, L. L.; GUARÇONI, R. G.; LUZ, J. M. R. da; OLIVEIRA, A. C. de.; MORELI, A. P.; FILETE, C. A.; PAIVA, G. de.; DEBONA, D. G.; GOMES, W. dos S.; CARDOSO, W. S.; BERILLI, S. da S.; OLIVEIRA, E. C. da S. Impacts of brewing methods on sensory perception and organoleptic compounds of coffee. Food Chemistry Advances, v. 2, 2023| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| 5. | | PEREIRA, L. L.; MORELI, A. P.; MOREIRA, T. R.; TEN CATEN, C. S.; MARCATE, J. P. P.; DEBONA, D. G.; GUARÇONI, R. G. Improvement of the quality of brazilian conilon through wet processing: a sensorial perspective. Agricultural Sciences, v. 10, . 3, p. 395-411, march. 2019.| Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
21/05/2019 |
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Data da última atualização: |
24/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
SOUZA, G. S. de.; LANI, J. A.; INFANTINI, M. B.; SILVA, F. M. da; ALVES, E. A.; BUENO, R. de L. |
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Afiliação: |
Gustavo Soares de Souza, IFES; José Antônio Lani, Incaper; Mauricio Blanco Infantini, FIAT; Fabio Moreira da Silva, UFLA; Enrique Anastacio Alves, EMBRAPA; Rafael de Lima Bueno, SENAR/MG. |
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Título: |
Conilon coffee mechanical harvesting. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 21, p. 629-657. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The cost and shortage of workforce are currently two important bottlenecks in the conilon coffee production areas in Brazil.This is due to many rural families migration to urban centers looking for income increase and f?inancial stability, as well as better access to health and quality education. The low workforce offer in the f?ield has cost and limited the culture exploitation in periods of great demand, especially at harvesting time. The harvesting, which occurs from April to August in conilon coffee case, can last up to f?ive months, depending on the interaction between the genetic characteristics of the plants in the crop (early, middle or late maturation) and the climate conditions, mainly outlined by temperature and rain (quantity and distribution of rainfall). However, most coffee growers do this activity in a period of less than 90 days and manually... |
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Thesaurus NAL: |
Coffea canephora; Conilon coffee; Mechanical harvesting. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3526/1/chapter-21-mechanical-harvesting.pdf
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Marc: |
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001 1021322
005 2019-05-24
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100 1 $aSOUZA, G. S. de.
245 $aConilon coffee mechanical harvesting.$h[electronic resource]
260 $c2019
520 $aThe cost and shortage of workforce are currently two important bottlenecks in the conilon coffee production areas in Brazil.This is due to many rural families migration to urban centers looking for income increase and f?inancial stability, as well as better access to health and quality education. The low workforce offer in the f?ield has cost and limited the culture exploitation in periods of great demand, especially at harvesting time. The harvesting, which occurs from April to August in conilon coffee case, can last up to f?ive months, depending on the interaction between the genetic characteristics of the plants in the crop (early, middle or late maturation) and the climate conditions, mainly outlined by temperature and rain (quantity and distribution of rainfall). However, most coffee growers do this activity in a period of less than 90 days and manually...
650 $aCoffea canephora
650 $aConilon coffee
650 $aMechanical harvesting
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700 1 $aINFANTINI, M. B.
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773 $tIn: FERRÃO, R. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, M. A. G.; DE MUNER, L. H. (Ed.). Conilon Coffee. 3 edition updated and expanded Vitória, ES : Incaper, 2019. Cap. 21, p. 629-657. Translated from: Café Conilon, 2017 - Incaper. English translation: Marcele Gualda Pasolini.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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