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1.Imagem marcado/desmarcadoLEMOS, M. F.; COSTA, M. M. de S.; VERDIN FILHO, A. C.; ENDRINGER, D. C.; FRONZA, M.; SCHERER, R. Efeitos do grau de maturação de grãos de Café Conilon sobre o perfil químico, sensorial e atividades antioxidante e antiflamatória. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 120
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoLEMOS, M. F.; COSTA, M. M. de S. C.; VERDIN FILHO, A. C.; ENDRINGER, D. C.; FRONZA, M.; SCHERER, R. Efeitos da maturação de café conilon sobre o perfil químico, sensorial, e atividades antioxidante e quimiopreventiva de câncer. In: CONGRESSO CAPIXABA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA, 1., Vitória, ES. Anais 2021 : congresso capixaba de pesquisa agropecuária [recurso eletrônico]. Vitória, ES: Incaper, 2021. color. PDF ; 25,4 MB. E-book, no formato PDF. (Incaper, Documentos, 289). Pedro Luís Pereira Teixeira de Carvalho, Carlos Henrique Rodrigues de Oliveira, José Aires Ventura, Marcos Vinicius Winckler Caldeira e Romário Gava Ferrão, editores. p. 117
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoLEMOS, M. F.; PEREZ, C.; CUNHA, P. H. P. da; FILGUEIRA, P. R.; PEREIRA, L. P.; FONSECA, A. F. A. da.; IFA, D. R.; SCHERER, R. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. LEMOS, Mayara Fumiere et al. Chemical and sensory profile of new genotypes of Brazilian Coffea canephora. Food chemistry, v. 310, p. 125850, 2020.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  01/12/2016
Data da última atualização:  10/10/2019
Tipo da produção científica:  Publicação em Anais de Congresso
Autoria:  CERRI NETO, B.; SANTOS, M. F. dos.; CRASQUE, J.; BUFFON, S. B.; CALATRONI, D.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; ALVES, F. de L.; NUNES, J. R.; ARAÚJO, E. L.; POSSE, S. C. P.
Afiliação:  Basilio Cerri Neto, Incaper/Estágio; Mikaelle Franco dos Santos, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Jeane Crasque, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Stanley Bravo Buffon, Bolsistas do Incaper; Dominique Calatroni, Bolsistas do Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Flavio de Lima Alves, Incaper; Joyce Ribeiro Nunes, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Edlaine Lacerda Araújo, Incaper/Bolsista Faculdade Pitágoras de Linhares; Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper.
Título:  Caracterização físico-química das frutas de sete genótipos de laranjas da coleção de Citrus spp. Incaper, Fazenda Experimental de Sooretama, ES.
Ano de publicação:  2016
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade dos frutos de sete variedades-copa de laranjas (Citrus sinensis) do Banco Ativo de Germoplasma de Citros da Fazenda Experimental de Sooretama. Foram avaliados cinco frutos por planta, e três plantas por variedade de copa, sendo sete variedades de copa (Lima Precoce, Lima Tardia, Piralima, Sanguinea, Maracanã, Kona e Navelate) enxertadas no porta-enxerto (Limoeiro-?Cravo?). Para a caracterização dos frutos, as variáveis analisadas foram: Biomassa Fresca, Diâmetro Equatorial, Diâmetro Polar, Espessura da Casca e Número de Sementes. Para a análise do suco foram determinados os teores de sólidos solúveis totais (SST), a acidez total titulável (ATT), ratio, rendimento e o pH. Conclui-se que das variedades avaliadas, a Sanguinea se destacou, apresentando características adequadas de tamanho, volume de suco e número de sementes.
Palavras-Chave:  Citros; Citrus sinensis; Laranja; Limoeiro-Cravo.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2522/1/I-SICT-OUTROS-024.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - MI14293 - 1UMTPC - DD
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