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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
02/03/2016 |
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Data da última atualização: |
30/03/2016 |
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Autoria: |
ARAUJO FILHO, W. M.; MARIANI, A. |
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Afiliação: |
Wenceslau Martins Araujo Filho, EMATER-ES; Anna Mariani, EMATER-ES. |
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Título: |
Peixe de água doce : criação, manejo e consumo. |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória-ES : EMATER-ES, 1983. |
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Páginas: |
36p. |
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Série: |
(EMATER-ES. Atualização, 9). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Inclui bibliografia. |
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Conteúdo: |
Piscicultura de água doce: introdução, escolha da espécie do peixe e método de criação, construção de viveiros, povoamento, adubação, alimentação, colheita de peixes, conservação do viveiro, problemas na piscicultura; O peixe na alimentação: importância do peixe na alimentação, recomendações, processos de limpeza do peixe, processos de conservação do peixe, processos de preparo, temperos para o peixe, complementos para a carne do peixe, algumas receitas. |
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Palavras-Chave: |
Consumo de peixe de água doce; Criação de peixe de água doce; EMATER-ES; Importância do peixe na alimentação; Manejo de peixe de água doce; Peixe de água doce; Piscicultura de água doce; Série Atualização. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/1565/1/BRT-peixedeaguadoce-n9-Emater.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
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