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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  02/12/2013
Data da última atualização:  02/12/2013
Autoria:  FERREIRA, M. D. (Ed.).
Título:  Colheita e beneficiamento de frutas e hortaliças.
Ano de publicação:  2008
Fonte/Imprenta:  São Carlos, SP : Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2008., 2008.
Páginas:  144 p.
Descrição Física:  il.
ISBN:  978-85-86463-17-4
Idioma:  Português
Notas:  Autores: Adonai Gimenez Calbo, Ana Maria de Magalhães, Celso de Oliveira Braga, Celso Luiz Moretti, Giuseppina Pace Pereira Lima, Ivan Augusto Vall Ribeiro, Leonora Mansur Mattos, Márcia Eiko Atarassi, Marco Antonio Martins, Marcos David Ferreira, Marilene De Mori Morselli Ribeiro, Mauro José Andrade Tereso, Odílio Benedito Garrido de Assis, Oscar Antonio Braunbeck, Paulo Roberto Ferrari, Paulo Sérgio Graziano Magalhães, Roberto Funes Abrahão.
Conteúdo:  A obra procura levar conhecimento e tecnologias que passam pelas diversas etapas, desde a colheita até a embalagem de frutas e hortaliças. Entre outros aspectos são tratados com nauseio do produto, a seleção de linhas de beneficiamento, além da qualidade, a redução de perdas, e outros. Sumário: Colheita. Colheita manual. Equipamentos de auxílio. Mecanizada. Avaliando a colheita de frutas e hortaliças. Equipamentos de auxílio à colheita. Colheita mecânica. Plantas de beneficiamento estacionárias. Plantas de beneficiamento móvel..Colheita. Transporte ou elevação. Separação. Limpeza e tratamento de superfície. Classificação. Posicionamento. Embalagem e pesagem. Exemplo de planta de colheita e beneficiamento móvel. Adequação do equipamento às condições de campo. Riscos no desenvolvimento da tecnologia. Capacidade efetiva de colheita (Cef). Custo de combustível (CComb). Custo da mão-de-obra (CMO). Custo de reparos e manutenção (CRM). Depreciação (D). Taxa de garagem e seguro. Lubrificantes. Impacto ambiental do projeto. Mecanização em terrenos declivosos. Controle de tráfego (Pórtico auto propelido). Capacidade da rampa. Resistência à penetração do solo [Índice de Cone -C]. Número da mobilidade. Resistência ao rolamento. Capacidade de tração máxima. Capacidade de tração em função do patinamento. Eficiência de tração. Transmissão de potência. Mudança de velocidade e torque. Transmissões hidráulicas. Transmissões elétricas. Movimentação do veículo. Capacidade de rampa. Beneficiamen... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Aspectos ergonômicos; Beneficiamento; Boas práticas; Cera; Cera de carnaúba; Classificação; Colheita; Dano; Dano mecânico; Embalagem; Fisiologia; Fruta; Frutas; Hortaliça; Hortaliças; Limpeza; Manuseio; Pós-Colheita; Revestimento; Sanitização; Segurança Laboral.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/CNPDIA-2009-09/11483/1/LI_2008.pdf
http://www.cnpdia.embrapa.br/publicacoes/download.php?file=LI_2008.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT1080 - 1ADPLV - PP631.55F383c0000000575

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121.Imagem marcado/desmarcadoMARIN, S. L. D.; GOMES, J. A.; SILVA, J. G. F. da. A colheita e a qualidade do mamão do grupo solo. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL FRUITS, 1., 1993, Vitória, ES. Program and abstracts. Vitória : EMCAPA, p. 29, 1993. (EMCAPA. Documentos, 79).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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122.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, S. de M. Conservação pós-colheita do limão 'tahiti' (Citrus latifolia TANAKA) : uso de choque frio, atmosfera modificada e refrigeração - aplicação de modelagem matemática. Lavras : ESAL, 1993. 125 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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123.Imagem marcado/desmarcadoFONTANA NETTO, F. Análise das técnicas de produção de feijão (Phaseolus vulgaris L.) usadas por agricultores orientados pela EMATER-ES, em três municípios do estado do Espírito Santo. Viçosa : UFV, 1993. 290 p. Tese de Doutorado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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124.Imagem marcado/desmarcadoBALBINO, J. M. de S.; COSTA, H.; PREZOTTI, L. C. Cultivo do pimentão. Vitória: EMCAPA, 1991. p. 1-8 (EMCAPA. Instruções Técnicas, 4).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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125.Imagem marcado/desmarcadoBALBINO, J. M. de S.; PREZOTTI, L. C.; FORNAZIER, M. J.; COSTA, H.; HOLZ FILHO, F. Cultura da batata-baroa. Vitória: EMCAPA, 1990. 27 p. (EMCAPA. Manual de Cultura, 2).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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126.Imagem marcado/desmarcadoEmpresa Capixaba de Pesquisa Agropecuária. Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Espírito Santo. Recomendações técnicas para a cultura do abacaxizeiro no Estado do Espírito Santo ARTICULAÇÃO PESQUISA-EXTENSÃO, Vitória, n. 10, p. 5-, 1989.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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127.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, D. E. D.; VENTURA, J. A.; VIÇOSI, M. Á Eficiência do tratamento de pós colheita em frutos de mamoeiro. In: Relatório técnico anual : 1987. Vitória-ES : EMCAPA, p. 141-142, 1988.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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128.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. de L.; CUNHA SOBRINHO, A. P. da; POMPEU JUNIOR, J. Seleção de plantas matrizes de citrus : ampliação do período de colheita de laranjas no Espírito Santo. In: Relatório técnico anual : 1987. Vitória-ES : EMCAPA, p. 132-133, 1988.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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129.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J. Produção de forragem em seis cultivares de mandioca ( Manihot esculenta Crantz ), no estado do Espírito Santo. Lavras-MG : Escola Superior de Agricultura de Lavras, 1987. 70 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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130.Imagem marcado/desmarcadoRecomendações técnicas para a cultura do feijão no Estado do Espírito Santo. Vitória, ES : EMCAPA; EMATER-ES, 1987. 60p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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131.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. A. C. Influência do porte, capinas e épocas de colheita sobre a incidência de plantas daninhas e algumas características do milho ( Zea mays L. ). Lavras-MG : Escola Superior de Agricultura de Lavras, 1984. 47 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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132.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. A. C. Influência do porto, capinas e épocas de colheita sobre a incidência de plantas daninhas e algumas características do milho (Zea mays L.) Viçosa, MG : Universidade Federal de Viçosa, 1984. 47p. Dissertação Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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133.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, J. A.; NOBREGA, A. C.; ROCHA, A. C. da.; ARLEU, R. J. A. Corte do pseudocaule da bananeira prata após a colheita, no estado do Espírito Santo. COMUNICADO TÉCNICO, n. 29, p. 1-5, jan. 1984. (EMCAPA. Comunicado Técnico, 29).
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134.Imagem marcado/desmarcadoEMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL DO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO Evite perdas na colheita. Vitória, ES : EMATER-ES, 1981.
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135.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, R. D. Avaliação da qualidade fisiológica de sementes de quatorze cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill). Viçosa : UFV, 1980. 76 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
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136.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, S. Efeito da época de corte e de colheita na produção e qualidade de sementes do capim-gordura (Melinis minutiflora Beauv.). Viçosa : UFV, 1980. 40 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
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137.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J.; SILVA, A. A. da.; SANTOS, J. A. C.; OLIVEIRA Espaçamento para mandioca (Manihot esculenta Crantz), no norte do Espirito Santo. INDICAÇÃO EMCAPA, Cariacica, n. 3, p. 1-5, 1980. (EMCAPA. Indicação EMCAPA, 3/80).
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138.Imagem marcado/desmarcadoCANDAL NETO, J. F.; PACOVA, B. E. V. Cultura de feijão. Cariacica, ES: EMCAPA, 1980. Sem paginação (Série Metodologia, 1) Pasta inclui dois artigos, 'Rio Tibagi': nova cultivar de feijão para o Espírito Santo; Rendimentos Econômicos de três cultivares de feijão (phaseolus vulgaris l.) em função da aplicação de nitrogênio e fósforo.
Tipo: Artigo
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139.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, O. A. da. O ponto de colheita do fruto do abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Merril), cultivar Smooth Cayenne. Piracicaba : USP, 1979. 103 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
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140.Imagem marcado/desmarcadoLESQUEVES, E. C. Removal of soil peds from soybean (Glycine max (L.) Merrill) seeds. Mississipi : Mississippi State University, 1977 50 f. Thesis (Master of Science) - Mississippi State University, Mississippi State.
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