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Registro Completo
Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  16/08/2016
Data da última atualização:  16/08/2016
Autoria:  BASSANI, E. B.
Afiliação:  Ercilia Bueno Lubiana, EMATER-ES.
Título:  Aproveitamento da "casca" e do "coração da banana" na alimentação humana e na indústria caseira.
Ano de publicação:  1991
Fonte/Imprenta:  Vitória, ES : EMATER-ES, 1991.
Idioma:  Português
Palavras-Chave:  Alimentação; Aproveitamento de alimentos; Banana; Casca da banana; Coração da banana; Nutrição; Receitas.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2133/1/BRT-aproveitamentodacascaedocoracaodabanana-Emater.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT12258 - 1EMAFL - PPEMA0000131
BRT12258 - 2EMAFL - PPEMA0000132
BRT12258 - 3EMAFL - PPEMA0000133
BRT12258 - 4EMAFL - PPEMA0000134
BRT12258 - 5EMAFL - PPEMA0000135
BRT12258 - 6EMAFL - DD

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1.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Aproveitamento da "casca" e do "coração da banana" na alimentação humana e na indústria caseira. Vitória, ES : EMATER-ES, 1991.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Linguiça de pescado. Vitória, ES : EMATER-ES, [19-].
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Boas práticas de manipulação de alimentos. Vitória: INCAPER, 2003. 84 p. (Incaper. Documentos, 118).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; Santa Teresa; São Gabriel da Palha.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Formas de agroindustrialização do abacaxi com perda zero de alimento. Lavras-MG : Universidade Federal de Lavras, 2004. 117 p. Dissertação de Mestrado.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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5.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Formas de agroindustrialização do abacaxi com perda zero de alimento. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 227, 2006.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Geleias, geleiadas e geleias diet. 2 ed. Vitória, ES : Incaper, 2004. 75 p. (Incaper. Documentos, 115). Doc.
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha; São Gabriel da Palha.
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7.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Novas políticas de assistência técnica e extensão rural e o Incaper : projeto Qualidade de Vida no Campo. Recife-PE : Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2006. 120 p. Monografia de Especialização.
Tipo: Pós-Graduação
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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8.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Projeto agroindústria artesanal hortícola perda zero. In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 8., 2006, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER, p. 226, 2006.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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9.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B. Terreiro suspenso para secagem de café. Vitória, ES : EMATER-ES, [19-].
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; MOREIRA, A. R. Aproveitamento do resíduo do caule do coqueiro plantado no município de Itapemirim, Estado do Espírito Santo pelo grupo Trama do Sol na confecção de bolsas e produtos artesanais ecologicamente corretos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 20.; ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 8.; ENCONTRO INTERCONTINENTAL DE ECONOMIA DOMÉSTICA, 1., 2009, Fortaleza. Família e economia doméstica: reflexões, perspectivas e desafios. Fortaleza: UFC, 2009.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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11.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; DIAS, R. Q.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L.; LUBIANA, B. B. Produção artesanal de alimentos a partir do resíduo do despolpamento (bagaço) de frutos do abacaxizeiro em agroindústria no município de Marataízes - ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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12.Imagem marcado/desmarcadoBASSANI, E. B.; MAESTRI, D.; SANTIAGO, A. V.; VENTURA, J. A.; ESPOSTI, M. D.; HAUTEQUESTT, E. L. Redução de perdas de processamento e produção artesanal de alimentos a partir do resíduo da polpa de abacaxi. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 25., Vitória, ES. [Anais...] Vitória: CONFAEAB: SEEA: CREA-ES; Brasília, DF: CONFEA, [2007]. 4p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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13.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. de L.; BALBINO, J. M. de S.; CUNHA SOBRINHO, A. P. da.; COSTA, R. S. da.; BASSANI, E. B.; CLEMENTE, P. R.; SOARES, J. B.; TARDIN, F. D.; RIVA-SOUZA, E. M. Novas cultivares de laranjas para o município de Guaçuí, ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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14.Imagem marcado/desmarcadoALVES, F. L.; BALBINO, J. M. de S.; SOBRINHO, A. P. da C.; SOUZA, M. A. de; COSTA, R. S. da.; ESPOSTI, M. D. D.; BASSANI, E. B.; CLEMENTE, P. R.; SOARES, J. B.; TARDIN, F. D.; RIVA-SOUZA, E. M. Novas cultivares de laranja para o município de Guaçuí, ES. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos: estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008. 8p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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