Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
28/08/2017 |
Data da última atualização: |
09/05/2018 |
Autoria: |
DÜRR, J. W. |
Título: |
Como produzir leite de qualidade. |
Edição: |
2. ed. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: SENAR, 2007. |
Páginas: |
36 p. |
Descrição Física: |
il. color. |
Série: |
(Coleção SENAR, 113). |
ISBN: |
85-8849-725-5 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite; Adote medidas de higiene na ordenha, conheça as formas de fazer refrigeração do leite, Transporte do leite, Análise do leite; Forneça a correta alimentação às vacas; Evite a contaminação do leite por medicamentos; Faça o cadastro na indústria de laticínios; Conheça o controle de qualidade feito pela indústria; Conheça as práticas de manejo para obtenção do leite. |
Palavras-Chave: |
Leite; Produção; Produto derivado do leite; Segurnça alimentar. |
Thesagro: |
Ordenha; Qualidade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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