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Biblioteca(s):  Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente:  02/10/2017
Data da última atualização:  02/10/2017
Autoria:  MORAES, J. M. de; FREITAS, L. C. G. de.
Título:  Adaptação da tecnologia de fabricação de queijo gorgonzola.
Ano de publicação:  1983
Fonte/Imprenta:  Belo Horizonte: EPAMIG, 1983.
Páginas:  20 p.
Série:  (EPAMIG. Boletim técnico, 3).
Idioma:  Português
Conteúdo:  Com o lançamento deste Boletim espera-se contribuir efetivamente, como subsidio, para implantação e padronização do queijo Gorgonzola por um número cada vez maior de indústrias laticinistas. Esta é uma preocupação que se enquadra dentro das orientação da Secretaria da Agricultura, no sentido de oferecer o maior apoio possível ao desenvolvimento desse setor em Minas Gerais.
Palavras-Chave:  Cheese; Composição; Fabricacao; Gorgonzola; Normalizacao; Processamento; Producao; Production; Queijo; Queijo gorgonzola; Standardizing; Technology; Tecnologia; Tipo Gorgonzola.
Thesagro:  Cheese; Queijo.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
BRT - AG17223 - 1ADDFL - PP00972M827a2462

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101.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. J.; OLIVEIRA, D. de. Cultivo de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em fileiras duplas. COMUNICADO EMCAPA, n. 7, p. 1-9, junho 1980. (EMCAPA. Comunicado, 7).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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102.Imagem marcado/desmarcadoBALBINO, J. M. de S.; PREZOTTI, L. C.; FORNAZIER, M. J.; COSTA, H.; HOLZ FILHO, F. Cultura da batata-baroa. Vitória: EMCAPA, 1990. 27 p. (EMCAPA. Manual de Cultura, 2).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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103.Imagem marcado/desmarcadoBALBINO, J. M. de S. (Org.). Cultura da batata-baroa (mandioquinha-salsa) : práticas da produção à pós-colheita [recurso eletrônico]. Vitória, ES : Incaper, 2018. E-book no formato PDF Sistema requerido: Adobe Reader. Modo de acesso: https://bibliotecaruitendinha.incaper.es.gov.br
Tipo: Livro
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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104.Imagem marcado/desmarcadoBALBINO, J. M. de S.; ANGELETTI, M. da P. A.; PREZOTTI, L. C.; CASTRO, L. L. F. de.; PEREIRA, J. O.; SILVA, A. A. da.; ALBERTASSI, L. C.; CARMO, C. A. S. do. Cultura da cenoura. Vitória : EMCAPA, 1990. 43 p. (EMCAPA. Manual de Cultura, 1).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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105.Imagem marcado/desmarcadoMILANEZ, D.; VENTURA, J. A.; FANTON, C. J. Cultura da pimenta-do-reino. Vitória, ES : EMCAPA, 1987. 94 p. (EMCAPA. Documentos, 33).
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106.Imagem marcado/desmarcadoGUERINI, H.; FERNANDES, J. de B. Curvas de preços no atacado e custos de produção das principais hortaliças produzidas no Espírito Santo - ano 1991. Vitória, ES : EMATER-ES/CEASA/SIMA, 1991. 11 p.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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107.Imagem marcado/desmarcadoGUERINI, H.; FERNANDES, J. de B.; SCABELLO, A. Curvas de quantidades ofertadas, custos de produção e preços no atacado das principais hortaliças produzidas no Espírito Santo - ano 1992. Vitória, ES : EMATER-ES; CEASA; SIMA, 1993. 12p. (Produção Programada de Hortifrutigranjeiros).
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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108.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, R. D. C.; ROCHA, A. C. da.; FORNAZIER, M. J. Custo de implantação de café arábica em diferentes altitudes e densidade de plantio na região de montanha do Espírito Santo. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 5p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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109.Imagem marcado/desmarcadoKROHLING, C. A. Custo de produção de café arábica nas montanhas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 39., 2013, Poços de Caldas. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café, 2013. Palestra.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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110.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, L. V. de; SOARES, J. G.; ESPINDULA, M. C.; VERDIN FILHO, A. C. Custo de produção de mudas de café conilon por estaquias em Rondônia. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2016. 6 p. (Embrapa Rondônia. Comunicado Técnico, 406).
Tipo: Comunicado Técnico
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111.Imagem marcado/desmarcadoFORMENTINI, E. A.; COMÃ, S.; MANSKY, I. L. Custo de produção e rentabilidade de orgânicos no município de Santa Maria de Jetibá. Vitória, ES : Incaper, 2008. 76 p. (Incaper. Documentos, 170). Documentos.
Tipo: Documentos
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112.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, E. B. da.; GARCIA, R.D.C.; TEIXEIRA, S. M. Custos de produção da cafeicultura de montanha do Espírito Santo em diversos sistemas de produção. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 2., 2001, Vitória, ES. Trabalhos apresentados... Brasília, DF : Embrapa Café, 2001. 8p.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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113.Imagem marcado/desmarcadoHEMERLY, F. X.; SANTOS, R. N. dos Custos de producao e nivel tecnologico da cultura da mandioca em municipios selecionados do Espirito Santo. BOLETIM TÉCNICO EMATER-ES, n. 4, p. 1-32, outubro 1976. 32p. (EMATER-ES. Boletim Tecnico, 04).
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114.Imagem marcado/desmarcadoSCHERRER, J. S. Dados da raça holandesa em controle leiteiro oficial no período de 1996 a 2003 no estado do Espírito Santo. Lavras-MG : Universidade Federal de Lavras, 2004. 30 p. Monografia de Especialização.
Tipo: Pós-Graduação
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115.Imagem marcado/desmarcadoDADALTO, G. G. Demonstração de competência. In: SOCIEDADE ESPÍRITOSSANTENSE DE ENGENHEIROS AGRÔNOMOS. ASSOCIAÇÃO DOS ENGENHEIROS FLORESTAIS DO ESPÍRITO SANTO. Cenários do rural capixaba : "coletânea de artigos". Vitória : SEEA / AEFES, p. 37-38, 2002. Publicado em A Gazeta, Vitória, 23/12/2001.
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116.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. L. de.; MINELLA, E.; GUARÇONI, R. G.; FAVARATO, L. F.; TEIXEIRA, C. S. Desempenho agronômico e qualitativo de cultivares de cevada cervejeira no Estado do Espírito Santo. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Viçosa, MG, v. 9, n. 2, jun. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: - - -
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117.Imagem marcado/desmarcadoFERRÃO, M. A. G.; FONSECA, A. F. A. da.; FERRÃO, R. G.; RIVA-SOUZA, E. M.; MORELI, A. P.; SALDINO, F. A. Desempenho de genótipos de Café Arábica avaliados na Região do Caparaó capixaba. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 8., 2013, Salvador. Sustentabilidade e inclusão Social. Brasília, DF: Embrapa Café, 2013.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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118.Imagem marcado/desmarcadoALVES, A. J. R.; ALENCAR, J. A. de.; PACHECO, B. M.; SALGADO, M. M. T. Desempenho produtivo e reprodutivo de cabras em sistema de cruzamento contínuo, para produção de leite, no Estado do Espírito Santo. In: Relatório técnico anual : 1987. Vitória-ES : EMCAPA, p. 219-220, 1988.
Biblioteca(s): Biblioteca Rui Tendinha.
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119.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. L. de.; ARAÚJO, J. B. S.; MANSK, I. L. Desenvolvimento da batata, cv. matilda, em sistemas orgânicos de produção em nível de propriedade rural. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PRODUÇÃO ORGÂNICA DE HORTALIÇAS, 1., 1998, Vitória. Palestras e trabalhos técnicos. Vitória, ES : EMCAPA, p. 188, 1998. (EMCAPA. Documentos, 96).
Tipo: Documentos
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120.Imagem marcado/desmarcadoBAHIENSE, D. V.; ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, G. S. de.; PAYE, H. S.; MUNIZ, E. S.; ROCON, J. R.; DORZENONI, R. R.; SOUZA, J. L. de. Diagnóstico da produção de substratos orgânicos artesanais em Santa Maria de Jetibá - ES. In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017.
Tipo: Publicação em Anais de Congresso
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