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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
16/10/2017 |
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Data da última atualização: |
16/10/2017 |
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Autoria: |
SILVA, D. M. A. G.; ALVES, H. H. |
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Título: |
Produção artesanal de geleias. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Cuiaba: EMPAER-MT/DCR, 1995. |
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Páginas: |
23 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Preparo de geleias, geleias de frutas ricas em pectina, geleia de frutas pobres em pectina, geleia de goiaba, geleia de maracujá, geleia de jabuticaba, geleiada de laranja - da - baia, geleiada mista, geleiada de tangerina, geleia transparente de tangerina poncã, geleia de tangerina, geleia transparente de laranja - da - baia, geleia transparente de abacaxi e tangerina, geleia de banana. |
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Palavras-Chave: |
Abacaxi; Acondicionamento; Banana; Culinária; Culinaria: Geleia; Fabricação artesanal; Fruit jelly; Fruit-Jelly; Fruta; Geleia; Geleias - Receitas; Goiaba; Income; Jaboticaba; Laranja-da-baia; Maracuja; Marmalade; Pectina; Preparo; Processamento; Processamento - Geleia; Receita; Tangerina. |
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Categoria do assunto: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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