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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
29/11/2017 |
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Data da última atualização: |
20/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ROCHA, M. R. da.; SOUZA, G. S. de.; PEREIRA, L. L.; SOUZA, T. da S. de.; FONSECA, A. L. C. da |
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Afiliação: |
Matheus Ricardo da Rocha, IFES Venda Nova do Imigrante; Gustavo Soares de Souza, Incaper; Lucas Louzada Pereira, IFES Venda Nova do Imigrante; Tássio da Silva de Souza, Incaper; Abner Luiz Castelão Campos da Fonseca, Incaper. |
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Título: |
Qualidade sensorial de cafeeiro Conilon orgânico consorciado e a pleno sol. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP, 2017. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do sombreamento gerado por diferentes espécies arbóreas em consórcio com cafeeiro conilon (Coffea canephora) sobre a qualidade da bebida. O experimento foi implantado na Fazenda Experimental Bananal do Norte (INCAPER), localizada no município de Cachoeiro de Itapemirim ? ES. A variedade plantada foi a ?Robusta Tropical? nos manejos a pleno sol e em consórcio com pupunha, gliricídia, bananeira e ingazeiro. A avaliação sensorial foi realizada por provadores conceituados e experientes. Os atributos sensoriais avaliados foram: fragrância/aroma, uniformidade, limpeza, amargor/doçura, sabor, salinidade/acidez, sensação na boca, retrogosto, equilíbrio e conjunto. Posteriormente, os dados foram submetidos ao teste F e de Tukey (p<0,05). Os tratamentos em consócio com pupunha e gliricídia apresentaram superioridade quanto à qualidade da bebida em relação ao tratamento a pleno sol. Assim, o sombreamento pode ser uma alternativa interessante não só para o aumento da sustentabilidade da cafeicultura como para a qualidade da bebida. |
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Palavras-Chave: |
Café Conilon; Café sombreado; Cafeicultura; Coffea canephora; INIC; Qualidade; Sustentabilidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/2870/1/BRT-qualidadesensorialdecafeeiroconilonorganico-rocha-iniciacao.pdf
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Marc: |
LEADER 02024nam a2200241 a 4500
001 1017245
005 2021-04-20
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100 1 $aROCHA, M. R. da.
245 $aQualidade sensorial de cafeeiro Conilon orgânico consorciado e a pleno sol.$h[electronic resource]
260 $aIn: ENCONTRO LATINO-AMERICANO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; ENCONTRO LATINO AMERICANO DE PÓS GRADUAÇÃO, 17.; ENCONTRO NACIONAL DE INICIAÇÃO À DOCÊNCIA, 7., 2017, São José dos Campos. Ciência Que Aproxima, Ciência Que Liberta. São José dos Campos: UNIVAP$c2017
520 $aObjetivou-se com este trabalho avaliar o efeito do sombreamento gerado por diferentes espécies arbóreas em consórcio com cafeeiro conilon (Coffea canephora) sobre a qualidade da bebida. O experimento foi implantado na Fazenda Experimental Bananal do Norte (INCAPER), localizada no município de Cachoeiro de Itapemirim ? ES. A variedade plantada foi a ?Robusta Tropical? nos manejos a pleno sol e em consórcio com pupunha, gliricídia, bananeira e ingazeiro. A avaliação sensorial foi realizada por provadores conceituados e experientes. Os atributos sensoriais avaliados foram: fragrância/aroma, uniformidade, limpeza, amargor/doçura, sabor, salinidade/acidez, sensação na boca, retrogosto, equilíbrio e conjunto. Posteriormente, os dados foram submetidos ao teste F e de Tukey (p<0,05). Os tratamentos em consócio com pupunha e gliricídia apresentaram superioridade quanto à qualidade da bebida em relação ao tratamento a pleno sol. Assim, o sombreamento pode ser uma alternativa interessante não só para o aumento da sustentabilidade da cafeicultura como para a qualidade da bebida.
653 $aCafé Conilon
653 $aCafé sombreado
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/12/2016 |
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Data da última atualização: |
01/12/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BUFFON, S. B.; MACHADO FILHO, J. A.; ARANTES, L. de O.; DOUSSEAU, S.; SANT'ANA, R. C.; BARROS, B. L. A.; VITORIA, R. Z. da.; LEITE, L. de A. |
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Afiliação: |
Stanley Bravo Buffon, Embrapa Café/INCAPER; José Altino Machado Filho, Incaper; Lucio de Oliveira Arantes, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Rafael Costa de Sant'Ana, NS/FAPES/INCAPER; Bruna Lara Alvarenga Barros, NS/FAPES/INCAPER; Rafael Zucateli da Vitoria, PPGAT/Ceunes; Lucas de Almeida Leite, Bolsista voluntário/Incaper. |
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Título: |
Avaliação do crescimento inicial de mudas de café Conilon (Coffea canephora) em diferentes acondicionamentos de estacas. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se comparar o desenvolvimento inicial de cinco genótipos de café conilon (Coffea canephora) a partir da produção de mudas em três acondicionamentos de estacas. O experimento foi conduzido em ambiente controlado. O delineamento adotado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial, com cinco níveis para o fator genótipo (02, 03, 16, 120 e 153) e três níveis para o fator de acondicionamento de estacas (substrato em sacolas - SS, reserva entre sacolas - RES e em caixas de areia - CA), correspondendo a 15 tratamentos e quatro repetições. Para a interpretação dos dados empregou-se a análise de variância, utilizando-se o teste F (p ≤ 0,01) e quando significativo aplicado o teste Tukey (p ≤ 0,05). Os genótipos acondicionados no substrato em sacolas (SS) apresentaram valores médios de desenvolvimento inicial superiores aos de reserva, entre sacolas (RES) e em caixas de areia (CA). |
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Palavras-Chave: |
Café Conilon; Coffea canephora. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2523/1/I-SICT-OUTROS-025.pdf
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Marc: |
LEADER 01805nam a2200217 a 4500
001 1013489
005 2016-12-01
008 2016 bl uuuu u01u1 u #d
100 1 $aBUFFON, S. B.
245 $aAvaliação do crescimento inicial de mudas de café Conilon (Coffea canephora) em diferentes acondicionamentos de estacas.$h[electronic resource]
260 $aIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper$c2016
520 $aObjetivou-se comparar o desenvolvimento inicial de cinco genótipos de café conilon (Coffea canephora) a partir da produção de mudas em três acondicionamentos de estacas. O experimento foi conduzido em ambiente controlado. O delineamento adotado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial, com cinco níveis para o fator genótipo (02, 03, 16, 120 e 153) e três níveis para o fator de acondicionamento de estacas (substrato em sacolas - SS, reserva entre sacolas - RES e em caixas de areia - CA), correspondendo a 15 tratamentos e quatro repetições. Para a interpretação dos dados empregou-se a análise de variância, utilizando-se o teste F (p ≤ 0,01) e quando significativo aplicado o teste Tukey (p ≤ 0,05). Os genótipos acondicionados no substrato em sacolas (SS) apresentaram valores médios de desenvolvimento inicial superiores aos de reserva, entre sacolas (RES) e em caixas de areia (CA).
653 $aCafé Conilon
653 $aCoffea canephora
700 1 $aMACHADO FILHO, J. A.
700 1 $aARANTES, L. de O.
700 1 $aDOUSSEAU, S.
700 1 $aSANT'ANA, R. C.
700 1 $aBARROS, B. L. A.
700 1 $aVITORIA, R. Z. da.
700 1 $aLEITE, L. de A.
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