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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
19/01/2018 |
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Data da última atualização: |
19/01/2018 |
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Autoria: |
SILVA, C. A. B. (Coord.). |
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Título: |
Unidade de processamento de carnes. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasilia: MAARA, 1995. |
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Páginas: |
34 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(MARA - Secretaria do Desenvolvimento Rural. Perfis Agroindustriais, 6). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
1.Introdução; 2.Considerações sobre o mercado; 3.Especificação da metria-prima; 4.Descrição do processo de produção; 5.Dimensionamento e localização; 6.Especificação das necessidades de obras e construção civil; especificação dos equipamentos e relação dos fornecedores em potencial; 8.Investimento em capital fixo e de giro; 9.Custos operacionais; 10.Estimativa da rentabilidade; 11.Linhas potenciais de financiamento; 12.Observações adicionais. |
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Palavras-Chave: |
Agroindustria; Agroindustrial complexes; Agroindustrias; Carne; Carne de porco; Custo de producao; Embutido; Industrializacao; Industrialization; Instalacao; Instalation; Meat; Perfil; Pig meat; Processamento; Processamento de carnes; Processed animal products; Processing; Production costs. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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653 $aProcessamento
653 $aProcessamento de carnes
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
