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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/02/2018 |
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Data da última atualização: |
20/02/2018 |
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Autoria: |
SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. |
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Título: |
Aditivos em alimentos : uma abordagem equilibrada. |
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Ano de publicação: |
0 |
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Fonte/Imprenta: |
[s.l.]: SBCTA, 0. |
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Páginas: |
24 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O que são os aditivos alimentares? Controle pela legislação. O que os aditivos fazem? Controle dos aditivos. Função e utilidade dos aditivos. Relação de aditivos e códigos para rotulagem. |
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Palavras-Chave: |
Aditivos; Alimento; Controle. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
